Cinco informações que você precisa saber sobre a água que consome

Nutricionista esclarece as principais dúvidas sobre esse líquido essencial

Que o corpo humano precisa de água para sobreviver e funcionar corretamente, ninguém duvida. Mas você já parou para pensar que existem diversos tipos de água? Será que todas elas hidratam da mesma maneira? A nutricionista Bianca Naves, diretora do NutriOffice esclarece essa e outras dúvidas curiosas a respeito.

As águas com menos sódio ajudam a desinchar?

A presença de sódio na água não é em quantidade relevante para o corpo humano. Ou seja, a quantidade de sódio na água mineral não é o que faz a diferença no consumo total de sódio  do indivíduo. Em média, uma água mineral tem cerca de 10mg de sódio por litro e a necessidade de uma pessoa por dia é de 2000mg deste mineral, que é consumido principalmente por meio de alimentos.

A quantidade de sódio presente num pão francês de 50g, por exemplo, é 324mg. Então, seriam necessários 32 litros de água para ter a mesma quantidade de sódio. Ou seja, não é com a água que a gente precisa se preocupar e sim com o sódio que está presente nos alimentos.

Água com gás hidrata da mesma maneira que a água sem gás?

As águas com gás e sem gás têm, como diferença principal, a presença de gás carbônico, que é o que faz as bolhas e dá o sabor característico das águas com gás. Sendo assim, o poder de hidratação é praticamente o mesmo dos dois tipos de água. O que pode ser diferente é que, por ter gás, essa opção de água pode gerar uma sensação de saciedade mais rápido do que a água sem gás e a quantidade a ser consumida de uma só vez pode ser menor. Mas essa tolerância e sensação também variam de pessoa para pessoa.

Água com gás dá celulite?

Esse é um grande mito, porque a presença de gás na água não faz nenhum tipo de alteração direta na característica física de quem a consome. Ter celulite ou não é um fator que depende de diversos fatores, como genética individual, bem como dos hábitos alimentares, prática de exercício e consequente manutenção de um peso saudável. 

A água alcalina combate a acidez do nosso corpo?

A água ser alcalina ou não, não altera o pH do corpo. Isso porque a água, mesmo que numa quantidade maior, quando chega no estômago fica com o pH ácido. O estômago precisa ter pH ácido para que as enzimas ali presentes possam funcionar corretamente e fazer a digestão. Então, mesmo que haja consumo de alguma água ou alimento alcalino, o estômago continuará com pH ácido.  

A água mineral tem algo a mais que a água filtrada?

Ambas são águas adequadas para consumo, mas a água filtrada depende da qualidade da água que chegou até o filtro (se vem de caixa d´água limpa e encanamentos íntegros, por exemplo) e também depende do tipo de filtro. Ou seja, precisa olhar se o filtro tem eficiência bacteriológica ou não, se não tem risco de contaminação do próprio filtro (algum vazamento ou filtro de barro que não esteja limpo por dentro, por exemplo) e o tamanho da partícula que é retida ali. Já a água mineral tem tanta qualidade que, para ser considerada mineral, um dos requisitos é que não haja tratamento dela e nem acréscimo de nenhuma substância nela.