Fim
de ano chegando, a promessa de um Ano-Novo se aproxima e com ela a renovação de
metas e a esperança de uma vida nova. Uma das primeiras “promessas de Ano-Novo”
que a maioria das pessoas faz é perder peso. Mas como perder peso com todas as
festas de confraternização, Ceia de Natal e as inúmeras tentações que essa
época proporciona? Não precisa se trancar em casa, evitar a festa de fim de ano
do escritório e nem cancelar a Ceia! Também não vá “chutar o balde” e deixar
para compensar no próximo ano! Pequenas atitudes podem ser tomadas para
aproveitar tudo que essa época do Ano traz! Tenha em mente seus objetivos,
planeje sua rotina para não deixar de fazer atividades físicas e mantenha o
foco nos seus objetivos!
Como
comer bem com tantas festas e confraternizações, em que nem sempre temos opções
saudáveis para escolher?
Você
não precisa deixar de ir na festa de confraternização da empresa e nem no
reencontro dos amigos de faculdade. O segredo é manter o foco e seguir algumas
dicas:
ü Opte
sempre por opções mais saudáveis, como saladas, frutas e alimentos integrais.
Se a festa for num restaurante, procure por pratos sem molhos a base de
queijos, creme de leite ou maionese e dispense as frituras. No buffet, coma
bastante salada e escolha legumes cozidos, carnes magras grelhadas e arroz ou
massa integrais.
ü Que
tal estimular os colegas de trabalho, amigos ou família a levar receitas saudáveis
para as festas? Pastas a base de queijo cottage e requeijão light adicionadas
de ervas, guacamole, palitos de legumes crus ou assados no forno, espetinhos de
frutas, sanduíches feitos com pães integrais com recheio de frango desfiado ou
atum, sucos naturais, água de coco e chá gelado são ótimas pedidas!
ü Na
churrasqueira, berinjela e abobrinha ficam ótimas grelhadas! Intercale fatias
de pimentão, tomate e rodelas de cebola nos espetinhos e de sobremesa, abacaxi
assado e banana assada com canela. Você ainda pode adaptar a salada de maionese
substituindo a maionese por iogurte natural e incrementar a farofa utilizando
cenoura ralada e couve fatiada bem fininha.
ü Evite
as sobremesas a base de creme de leite, leite condensado ou chantilly e prefira
frutas frescas ou assadas, castanhas e rabanadas feitas no forno. Caso você não
encontre nenhuma dessas opções, não precisa passar vontade: escolha uma
sobremesa e experimente uma porção pequena ou divida com um amigo.
ü Não
exagere nas bebidas alcoólicas. Beba uma ou duas taças de vinho ou espumante e
sempre prefira água ou sucos de frutas.
ü Coma
com moderação. Monte seu prato com a quantidade de comida que você considera
suficiente para ficar satisfeito e não ter que repetir ou ficar beliscando a
festa inteira.
Montando
uma ceia saudável
É possível sim, montar uma ceia de Natal ou Ano-Novo saudável! Fazendo
substituições inteligentes e optando por alimentos naturais no lugar de
industrializados você pode montar uma ceia deliciosa e saudável!
ü Comece
montando a mesa utilizando uma variedade de frutas frescas ou secas, nozes,
castanhas assadas, pastas saudáveis, queijo branco temperado e torradas de pão
integral. Quanto mais colorida e variada, mais atrativa para seus convidados!
ü Opte
por cortes magros de carne, como peito assado de frango ou peru sem pele e
substitua o tender pelo lombinho assado. Utilize rodelas de abacaxi, figos e
ameixas como decoração.
ü Faça
acompanhamentos saudáveis: saladas variadas com molhos a base de ervas, arroz
integral com legumes, legumes assados, farofa com cenoura no lugar da farofa de
bacon.
ü Troque
o bolinho de bacalhau por saladas com bacalhau em lascas e grãos, como feijão
fradinho ou grão-de-bico. Bacalhau assado no forno com rodelas de tomate,
cebola e pimentão também irá fazer sucesso!
ü Para
a sobremesa, pera assada com vinho, sorvetes de frutas e rabanadas de forno são
excelentes opções.
ü Aposte
na água aromatizada: utilize água com gás, bastante gelo, rodelas de limão e
folhas de hortelã para uma bebida refrescante e saborosa! Você também pode
fazer um delicioso ponche de frutas substituindo o vinho por suco de uva ou
maçã e acrescentando frutas frescas como morango, kiwi e maçã cortadas em
cubos.
ü Não deixe
de comer durante o dia, pois as chances de exagerar na hora da Ceia serão
maiores e você pode se arrepender depois.
ü No
dia seguinte utilize as sobras de carnes e frutas para fazer sanduíches,
saladas e saladas de frutas.
Amigo-oculto
Fim de ano e sempre acabamos
participando dessas ocasiões que envolvem troca de presentes, seja no grupo de
família, do trabalho, entre amigos. Encontre substitutos para as caixas de
bombons e cestas de guloseimas. Espalhe para todo mundo que você prefere ganhar
presentes saudáveis. Contagie as pessoas ao seu redor e opte também por dar
presentes que não envolvam comida e que de certa forma ajudam no processo de
emagrecimento. Seguem algumas ideias:
ü Sessão
de massagem ou drenagem;
ü Roupas
e equipamentos de ginástica e esportes;
ü Sessão
com personal trainer;
ü Inscrição
ou mensalidade da academia;
ü Livros
de receitas saudáveis, como os do Vigilantes do Peso;
ü Utensílios
de cozinha: xícaras de medida, porta-saladas, porta-frutas, pote de cozimento a
vapor, bento box para levar seu almoço, spray de óleo;
ü Porta-retrato
com espaço para duas fotos: Antes&Depois;
ü Camiseta
com frase motivacional.
E comece o ano com motivação
e autoestima elevados!
Hora das compras
Não deixe que o estresse e a
ansiedade atrapalhem seus planos! Compras, em especial as de última hora (as
vezes esquecemos daquele primo distante que veio visitar ou apareceu um
amigo-oculto na empresa) combinadas com lojas lotadas, podem ser motivo de
estresse, o que pode levar direto às tentações. Use essas estratégias a seguir
para sobreviver um dia de compras e driblar a vontade de comer aquele sorvete
de chocolate apenas para relaxar.
ü Divida
a tarefa das compras com outros familiares;
ü Leve
uma garrafa de água e uma fruta na bolsa;
ü Pare
um carro em um local distante para evitar o estresse de procurar uma vaga
(aproveite a caminhada)
ü Planeje
o percurso de compras de forma a não passar por perto de lanchonetes e
quiosques tentadores. Se esse for um desafio muito grande, prefira fazer
compras pela internet;
ü Presenteie-se
com algo que ajude a aliviar o estresse. Uma sessão de massagem entre as
compras, um box de dvd do filme ou da série preferida, um livro.
Gabriella Gachet e Matheus Motta - nutricionistas do
Vigilantes do Peso
