O inverno é
uma época de desafios para o sistema imunológico e também para a boa forma. As
gripes e resfriados, bem como os quilinhos a mais, são mais frequentes e
costumam andar juntos nesta estação do ano.
Um dos
motivos para isso acontecer é que, devido à queda da temperatura, as pessoas
tendem a ficar confinadas em ambientes fechados, com pouca ventilação. Com
isso, ficam mais sedentárias e, para compensar o frio, procuram se alimentar
exatamente com as comidas mais gordurosas e calóricas.
Porém, é
recomendável e perfeitamente possível ter uma alimentação e um estilo de vida
que estimulam o sistema imunológico, nos deixando mais protegidos contra as
infecções oportunistas, e ainda esquentam e nutrem nosso corpo, sem colocar em
risco o peso e a composição corporal saudável.
Aqui vão
algumas dicas:
1. Mesmo nos dias frios, é imprescindível beber em torno de oito copos de
líquido. Isso facilita o transporte de células de defesa para todos os tecidos
corporais. Como suamos menos no inverno, é comum diminuir a ingestão de água.
Isso pode ser facilmente compensado com chás e sopas quentinhas, sem se
esquecer das frutas da estação e saladas com vegetais preparados no vapor;
2. Alimentos ricos em proteína promovem saciedade, servem de matéria-prima
para a produção de anticorpos e fornecem energia para nos manter aquecidos. Dê
preferência para alimentos proteicos com pouca gordura, como peixes, peito de
frango ou peru e iogurtes;
3. Acrescente uma dose extra de temperos e especiarias nos seus pratos no
inverno, sem aumentar a quantidade de sal. Temperos como a pimenta, por
exemplo, podem ajudar a aquecer o organismo;
4. Mantenha sua rotina de exercícios treinando em ginásios ou academias
quando o tempo lá fora estiver ruim. Se nada disso for possível, use as escadas
de um edifício para fazer um ótimo treino “in door”. Use sempre roupas
adequadas, confortáveis e impermeáveis se for enfrentar uma chuvinha;
5. Evite o estresse. Cada vez mais a ciência atesta o prejuízo que ele
produz nas defesas do organismo. No inverno, com os dias mais cinzentos, é
natural que o bom humor e o ânimo deixem um pouco a desejar. Aprenda a relaxar,
se divertir com qualquer clima e lembre que o exercício é um grande aliado
contra o estresse;
6. Inclua de 5 a 7 porções de frutas e vegetais na sua alimentação diária.
Além de vitaminas e minerais, elas possuem os fitonutrientes que atuam em
conjunto, aumentando os níveis de imunidade;
7. Se você já está resfriado ou sentindo uma gripe chegando, não se
esqueça da boa e velha canja de galinha. Estudos clínicos¹ mostram que ela
ajuda a diminuir a viscosidade do muco nasal mais do que outros líquidos e
alimentos. Além disso, o aroma de temperos como a pimenta, o alho e a cebola é
transportado pelo vapor até nossas mucosas nasais, ajudando a desobstruir as
vias respiratórias congestionadas.
¹Chest. 2000 Oct;118(4):1150-7. Chicken soup inhibits neutrophil
chemotaxis in vitro. Rennard BO1, Ertl RF, Gossman GL, Robbins RA, Rennard SI
Nataniel Viuniski
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