Sucos e nutrientes que dão mais disposição para o Carnaval

Confira dicas de saúde para curtir o carnaval sem passar perrengues

 

Quando se pensa em alimentação para os dias de folia, logo se tem ideia de que é preciso consumir mais alimentos energéticos. Os alimentos também contém micronutrientes e substâncias determinantes para o adequado funcionamento das “engrenagens”.

Entretanto, não se pode esquecer da devida hidratação, uma vez que quando o organismo está desidratado traz a sensação de cansaço e sonolência. Para fugir do óbvio, portanto, vale investir em sucos e nutrientes que são mais fáceis de serem preparados ou encontrados. O dr.consulta explica como aproveitar melhor a folia, sem descuidar da sua saúde.

Alimentos que são fontes de energia

Quando o assunto é energia, os primeiros da lista são os carboidratos. Os alimentos que contém uma boa quantidade de carboidrato, chamados de alimentos-fonte, devem fazer parte da maioria das refeições nesse momento. No entanto, vale priorizar os carboidratos que são de fácil digestão, pois liberam energia mais rápido.

Sugestões:

• pães;
• massas;
• arroz; e
• doces (principalmente à base de frutas).

Se o objetivo é “não liberar energia imediatamente”, o cardápio deve ser acompanhado de legumes e verduras cozidos e de proteínas como peixe, frango e carne magras. Já a última refeição do dia deve ser composta por alimentos de digestão mais lenta como pães e massas integrais e os tubérculos (como a batata e mandioquinha). Assim, se cria uma “fonte reserva”. Para manter o cardápio em dia, consulte um nutricionista para uma dieta personalizado, em qualquer época do ano:

Frutas e hidratação

Algumas frutas também são ricas em carboidratos e excelentes pedidas para a alimentação ou hidratação dos foliões, funcionando como reservatórios de água e micronutrientes. São exemplos:

• melão;
• melancia;
• abacaxi;
• frutas cítricas suculentas (mexerica e laranja, por exemplo).

Para quem quer energia mais rápido, vale lançar mão das frutas de alto índice glicêmico: abacaxi, manga, melão, melancia, uvas-passas. Uma sugestão para aproveitar os seus benefícios é com a dobradinha “sucos e nutrientes”, ou seja, na forma do consumo e preparo.

Água

Apesar da aposta nas receitas dos sucos e nutrientes, eles não substituem o consumo de água. A água é essencial para a maior parte das reações do organismo – ainda que não se tenha sede (nem sempre esse sinal é evidente). Quem já está pulando o carnaval, gastando energia deve prestar muita atenção a ingestão de líquidos.

Micronutrientes

Durante esse período de maior atividade física, o organismo também demanda mais micronutrientes, como os compostos antioxidantes. Certas vitaminas e minerais tem ação antioxidante, como as vitaminas A e C.

Os antioxidantes têm a nobre função de combater os radicais livres, que são produzidos naturalmente pelo organismo, especialmente quando está em maior movimente. Os alimentos de origem vegetal mais ricos nesses compostos antioxidantes são:

• vitamina A e beta caroteno: abobora, agrião, batata-doce, couve, damasco, cenoura, manga, mamão, pimentão vermelho e tomate.
• vitamina C: acerola, goiaba, laranja, limão, kiwi, morango, mexerica.

Complexo B

As vitaminas do complexo B estão diretamente relacionadas às reações orgânicas de obtenção de energia e também podem ser acrescentadas ao cardápio. São exemplos: abacate, banana, batata, carnes, couve, feijão, frango, feijão, germe de trigo, leite e derivados, ovos e peixes.

Curta o Carnaval sem descuidar da saúde

Sendo de folia ou da “calmaria”, o mais importante é não descuidar da saúde nesse ou em qualquer outro momento do ano e estágio da vida.