6 DICAS PARA BEBER E CURTIR COM OS AMIGOS SEM PASSAR VEXAME

Nutricionista destaca alguns cuidados como, por exemplo, o consumo de cisteína - um poderoso aminoácido que promove a desintoxicação do fígado

Quem não gosta de ir ao bar com os amigos para curtir um happy hour ou - até mesmo - uma balada? Segundo a pesquisadora Carol Emslie, da Universidade Glasgow Caledonian, na Escócia, pessoas que saem para beber com os amigos, são mais felizes. Mas a pergunta que não quer calar é como se preparar para a bebedeira e evitar de estragar a noite? Para sanar as suas dúvidas e otimizar a curtição, Helenice Tatewaki, nutricionista do Boteco Todos os Santos, separou algumas dicas. Confira:

1.   Não misture as bebidas

Lembre-se que cada drinque possui um teor alcoólico e - dependendo desse nível ou velocidade que você ingere - poderá passar mal quando menos esperar.

2.   Evite a ingestão de bebidas alcoólicas com o estômago vazio

Alguns estudos apontam que beber de estômago vazio faz com que - além de ficar alterado mais rápido - você tenha perda de memória e intoxicação alcoólica. Ou seja, caso você queira se lembrar do que fez na noite anterior, evite beber de estômago vazio.

3.   Alimente-se bem antes de beber

Esta é uma dica infalível! No dia que for curtir com os amigos, lembre-se de se alimentar bem durante o dia, pois quando estamos de estômago cheio a absorção do álcool é mais lenta. Mas é importante também continuar se alimentando durante um drinque ou outro, para evitar ficar com tontura.

4.   Beba água

As pessoas adoram sair para beber, mas detestam a ressaca e a dor de cabeça do dia seguinte, não é mesmo? Para evitar esse sintomas, é ideal que beba bastante água durante e após o consumo da bebida alcóolica, pois evita a desidratação - além de fazer com que você beba mais devagar.

5.   Consuma alimentos ricos em cisteína

A cisteína é um aminoácido que participa das atividades metabólicas, ajudando a promover a desintoxicação do fígado e auxiliar na remoção do etanol do dia anterior. A falta desse poderoso aminoácido no organismo pode causar tontura, náusea e dores de cabeça. Você pode encontrá-lo em alimentos como ovos, leite e derivados, cereais integrais, castanha de caju e do pará, nozes e brócolis.

6.   Reponha vitaminas

Como o álcool é diurético, não se esqueça de repor algumas vitaminas que perdemos pela urina - que é formada por 95% água e os outros 5% uréia, toxinas e sais minerais como o cloro, magnésio, potássio, sódio, cálcio, entre outros.

Seguindo essas dicas, você pode beber e aproveitar muito com os amigos, mas não se esqueça de fazer com moderação e bom senso! Lembrando que essas dicas são consideradas para pessoas saudáveis. Caso haja alguma restrição, procure sempre a orientação de um médico ou nutricionista.

Alimentação correta ajuda na prevenção do câncer

Dia Mundial da Luta contra o Câncer foi lembrado no último dia 08 e chama a atenção para a discussão sobre a doença e como preveni-la

De acordo com o Instituto Nacional de Câncer – José Alencar Gomes da Silva (INCA), estima-se, para o Brasil, neste ano, a ocorrência de 600 mil novos casos de câncer. Segundo o INCA, a alimentação e a nutrição inadequadas são classificadas como a segunda causa de câncer que pode ser prevenida. Sendo que em países em desenvolvimento representam 20% dos casos e 35% das mortes. 

Celebrado no dia 08 de abril, o Dia Mundial da Luta contra o Câncer abriu a discussão acerca da doença, seus riscos e como prevenir. Segundo Lucas Penchel, médico nutrólogo e diretor da Clínica Penchel, apesar de seu surgimento, na maioria das vezes, estar relacionado a uma série de fatores, como genética, hábitos não saudáveis e condições externas, a alimentação ainda possui um papel de extrema importância tanto na proteção quanto na causa do câncer; o aparecimento poderia ser evitado se adotado escolhas alimentares certas. 

"Alguns alimentos ajudam a proteger o corpo do câncer. Em contrapartida, outros podem aumentar o risco. É o caso de alimentos ultraprocessados, açucarados, com conservantes ou prazo de validade extenso, como os produtos vendidos em caixinha ou saquinho” alerta Lucas. Ele explica que adotar uma dieta rica em alimentos in natura ou minimamente processados, frutas, legumes, verduras, cereais integrais e leguminosas é o ideal para afastar o surgimento da doença. “Dar preferência para os alimentos da “terra”. Aquilo que plantamos e colhemos é saudável e a melhor opção sempre”, diz.

Como nenhum alimento é milagroso, o que são alcançados, ao procurar o acompanhamento de um profissional e transformar os hábitos em mais saudáveis, são a prevenção e auxílio no tratamento da enfermidade. 

"O excesso de gordura corporal, principalmente em região abdominal, também é um fator que merece atenção dobrada. Essa condição altera os níveis hormonais e provoca um estado inflamatório que pode estimular a propagação celular e inibir a morte programada das células, o que aumenta o risco de ter câncer”, pontua Lucas. Para controlar este fator de risco, aliar a alimentação saudável à prática de atividade física regular é o indicado. 

Dr. Lucas Penchel - Diretor Técnico da Clínica Penchel. Nutrologia (Faculdade de Medicina da Santa Casa- SP). Medicina Esportiva – Universidade Católica de Petrópolis . Pós-Graduando em Endocrinologia (IPEMED). Mestre em Medicina (Biotecnologia da saúde). Nutrição em formação (Faculdade Universo). Membro da Sociedade Brasileira de Nutrologia.   Membro da Associação Brasileira do Estudo sobre Obesidade e Síndrome Metabólica. Member do International Colleges for the Advanced of Nutrology. Member of the American Society for Nutrition

Clínica Lucas Penchel

Av. Afonso Pena, 3924 - Sala 306 – Mangabeiras

Contato: 3234-7622

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Facebook: @clinicalucaspenchel

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Como tornar o café um aliado do coração?

Em comemoração ao Dia Mundial do Café, a Socesp alerta aos cuidados com o coração e dá dicas de como torna-lo um aliado 

Com tantas datas comemorativas que temos entre os 365 dias do ano, seria injusto não existir uma data especial para o queridinho das manhãs: o café. No dia 14 de abril celebra-se o Dia Mundial do Café que, consumido em doses regulares pode ajudar na prevenção de doenças cardiovasculares, pois suas substâncias antioxidantes eliminam os radicais livres e ajudam na resposta do sistema imunológico.

O café tem como seu principal composto ativo a cafeína, responsável por estimular o sistema nervoso central e ajudar seus apreciadores a manterem-se mais acordados e concentrados, amenizando os resquícios de uma noite mal dormida. Especialistas recomendam a ingestão de três xícaras de 40mL por dia quando não há restrição médica. 

A diretora do departamento de Nutrição da Socesp - Sociedade de Cardiologia do Estado de São Paulo, Dra. Nagila Damasceno, afirma que o consumo moderado do café é benéfico para a saúde cardiometabólica, pois diminui o risco de mortalidade cardiovascular e os níveis elevados de pressão arterial. "Mas se consumido em doses exageradas, os pacientes com alterações cardiovasculares podem apresentar resultados adversos, como o aumento do nível de colesterol circulante, perda de sono durante as noites e arritmia cardíaca", alerta a nutricionista.

Elizabeth Torres, professora de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública da USP chama atenção para os cuidados com a adição de açúcar no café e ressalta que a quantidade ideal para ingestão é de no máximo 5g de açúcar para cada 40mL de café. "Para os diabéticos, uma maneira de adoçar a bebida sem prejudicar a saúde é consumir o adoçante do tipo Stevia, que é natural à base de planta e possui baixo teor de sódio. "Outros tipos de adoçantes naturais podem ser usados, embora seja preciso certa cautela, pois podem causar efeitos não desejados em pessoas diabéticas", completa a especialista.

Algumas curiosidades

1. O café é a 2ª bebida mais consumida no mundo, perdendo somente para a água;

2. O café é o 2º produto mais comercializado no mundo, perdendo somente para o petróleo;

3. O café expresso foi criado em 1906 pelo guatemalteco George Washington

4. O café cappuccino recebeu essa denominação em associação aos capuzes ou "cappuccinos", em italiano, usados pela Ordem dos Capuccinos;

5. O Brasil produz 30% do café mundial, mas é a Alemanha o 1º produtor de derivados do café;

6. Estima-se que cada brasileiro consuma, em média, 1200 xícaras de café por ano.