Adria sugere receitas especiais para um Dia dos Namorados no aconchego de casa

Aprenda a preparar Spaghetti à Carbonara para um jantar a dois

Celebrado em 12 de junho, o Dia dos Namorados é uma boa oportunidade para criar momentos especiais ao lado de quem se ama. Para muitos casais, preparar um jantar em casa deixa a data ainda mais aconchegante e significativa.

Para marcar o momento, Adria, marca de massas e biscoitos da M. Dias Branco, sugere uma receita prática e saborosa para deixar a ainda mais especial. A proposta é aposta em um prato clássico, fácil de preparar e ideal para compartilhar a dois.

A sugestão de entrada é a Torrada com Tartar de Salmão, combinação que une frescor e textura crocante em uma preparação simples e elegante. Como prato principal, o Spaghetti à Carbonara, traz toda a tradição da culinária italiana em uma receita pratica e cremosa. O destaque fica por conta da massa Adria Grano Duro, produzida com trigo especial, que garante textura al dente e ainda mais sabor ao prato

Para encerrar a refeição, o Suflê de Doce de Leite surge como uma sobremesa delicada e cremosa, preparada com o Biscoito Tortinhas Torta de Limão Adria, que acrescenta mais sabor à receita.

A ideia é mostrar que pequenos detalhes, boas companhias e uma refeição feita com carinho podem transformar o Dia dos Namorados em um momento ainda mais memorável.

Confira a receita completa abaixo:

 

Torradas com Tartar de Salmão

 

Divulgação
Adria 

Ingredientes:

• 1 embalagem de Torrada Integral Adria
• 500g de salmão fresco cortado em cubos
• 3 colheres (sopa) de cebola picada
• 1 colher (chá) de sal
• Pimenta-do-reino preta moída na hora a gosto
• 4 colheres (sopa) de azeite
• 5 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
• 3 colheres (sopa) de dill picado

Preparo

1. Em uma tigela, coloque o salmão, a cebola e tempere com sal e pimenta.
2. Acrescente o azeite, as ervas e misture bem.
3. Coloque uma porção de tartar sobre cada torrada e sirva-as com fatias de limão.

 

 

Spaghetti Carbonara

 

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 Adria 

Ingredientes:

• 500 g de Spaghetti Grano Duro Adria
• 150 g de pancetta ou bacon em cubos
• 200 g de queijo parmesão ou pecorino ralado
• 3 ovos
• 1 cebola pequena picada
• 1 dente de alho picado
• 40 g de manteiga
• 4 ramos de salsa picada
• Sal e pimenta a gosto

Preparo

1. Cozinhe o Spaghetti Grano Duro Adria, conforme as instruções da embalagem. Quando ficar al dente, escorra e separe;
2. Em uma frigideira funda, coloque a manteiga e refogue a cebola até ficar levemente dourada. Adicione o alho e deixe dourar também.
3. Reserve;
4. Na mesma panela, frite o bacon ou a pancetta em um fio de azeite. Depois de frito, misture a cebola e o alho já refogados;
5. Retorne ao fogo e adicione o queijo ralado e, depois, o Spaghetti cozido;
6. Adicione os ovos à massa bem quente, um a um, com o fogo desligado, para que cozinhem com o calor da massa;
7. Espalhe salsinha e sirva logo a seguir.

Tempo de preparo: 55min.

 

 

Suflê de Doce de Leite

 

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 Adria 

Ingredientes:

• 1 embalagem de Biscoito Tortinhas Torta de Limão Adria
• 8 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
• 8 colheres (sopa) de farinha de trigo, 4 xícaras (chá) de leite
• 12 ovos
• 4 xícaras (chá) de doce de leite em pasta

 

Preparo:

Prepare a Farofa de Biscoito:

1. Leve o biscoito recheado Adria ao processador e bata até obter uma farofa e reserve.

Prepare o Creme:

1. Em uma panela média, fora do fogo, desmanche a farinha de trigo no leite, acrescente as gemas passadas na peneira, a manteiga ou margarina e leve ao fogo mexendo sempre até o creme engrossar.
2. Retire do fogo e deixe esfriar.
3. Aqueça levemente o doce de leite para que fique mais macio e acrescente ao creme junto com 6 colheres (sopa) da farofa de biscoito.
4. Bata as claras em neve até ficarem bem firmes.
5. Misture-as delicadamente no creme de doce de leite até que envolver bem.

Montagem:

1. Unte um refratário médio com manteiga ou margarina, salpique bem com açúcar, despeje a massa e leve ao forno médio (180ºC) pré-aquecido.
2. Deixe assar até que o suflê cresça bem.

Para Servir:

1. Retire do forno e sirva em seguida acompanhado de sorvete de creme polvilhado com a farofa de biscoito. 

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