Isabela traz sugestões de prato principal e sobremesa para o Dia dos Namorados

Macarrão Gravatinha com Tomate Seco, Alcaparras e Salsa e Pavê de Chocolate Branco com Champanhe e Frutas Vermelhas compõem o cardápio

 

O Dia dos Namorados é comemorado em 12 de junho no Brasil e se tornou um momento especial para os casais celebrarem o amor, seja com presentes, gestos de carinho ou um jantar caseiro preparado com dedicação. Pensando nisso, Isabela, marca que é Top of Mind de massas e biscoitos há 36 anos consecutivos, segundo a Revista Amanhã (RS)*, preparou um cardápio completo para a data.

Para começar, o Macarrão Gravatinha com Tomate Seco, Alcaparras e Salsa traz a delicadeza da massa farfalle combinada com o sabor marcante do tomate seco, o toque salgado das alcaparras e o frescor das ervas. Finalizado com queijo parmesão, é um prato saboroso e leve, perfeito para compartilhar em uma noite romântica.

E para finalizar, o Pavê de Chocolate Branco com Champanhe e Frutas Vermelhas é a sobremesa ideal para encerrar o jantar. O creme suave de chocolate branco ganha sofisticação com o champanhe, enquanto a calda fresca de frutas vermelhas equilibra os sabores. Montado em camadas com biscoitos, chantilly e raspas de chocolate, traduz o romantismo da data em cada colherada.

Além dessas receitas especiais, a Isabela possui um portfólio completo que acompanha os momentos de consumo das famílias brasileiras. São massas tradicionais e especiais, biscoitos doces e salgados, torradas e produtos que unem qualidade e sabor.

Confira o passo a passo das receitas abaixo:

 

 

Gravatinha com Tomate Seco, Alcaparras e Salsa

Ingredientes:

• 200 g de tomate seco, escorrido
• 1 colher (sopa) de alcaparras
• ½ xícara (chá) de ervas picadas (manjericão, salsa e orégano fresco)
• 4 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebola cortada em pétalas
• queijo parmesão ralado, a gosto

Massa

• ½ embalagem de Gravatinha Com Ovos Isabela (250 g)
• ½ colher (sopa) de sal

Modo de Preparo:

- Sobre uma tábua, pique o tomate seco em pequenos pedaços. Junte as alcaparras e pique mais um pouco. Misture as ervas e reserve.

- Em uma frigideira média, aqueça o azeite e refogue a cebola. Acrescente o tomate seco junto com as alcaparras e as ervas e deixe aquecer por 3 minutos. Desligue o fogo, tampe e reserve.

- Em uma panela grande ferva 3 litros de água com o sal. Cozinhe a massa durante o tempo indicado na embalagem ou até que esteja “al dente”, ou seja, macia, porém resistente à mordida. Escorra imediatamente e acrescente ao refogado. Misture bem para que toda a massa fique bem envolvida. Sirva em seguida acompanhado do parmesão.

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 30 minutos

 

 

Pavê de Chocolate Branco com Champanhe e Frutas Vermelhas

Ingredientes:

Creme de chocolate branco com champanhe

• 900 g de chocolate branco picado
• 2 embalagens de creme de leite (400 g)
• ½ xícara (chá) de champanhe ou espumante branco seco

Calda de frutas vermelhas

• 250 g de framboesa
• 200 g de amora
• 100 g de mirtillo (blueberry)
• suco de 1 limão
• ½ xícara (chá) de açúcar

Montagem e decoração

• 3/4 embalagem de Biscoito Maizena Isabela (350g)
• 250 ml de creme de leite fresco
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 100 g de chocolate branco ralado ou em raspas

Modo de Preparo:

Creme

- Coloque o chocolate em um refratário, junte o creme de leite e leve ao micro-ondas, potência média, por 4 minutos, mexendo na metade do tempo. Retire do micro-ondas e, com uma espátula, mexa bem até obter um creme liso e homogêneo. Misture o champanhe, cubra com filme-plástico e leve à geladeira por 1 hora.

Calda

- Em uma panela coloque a framboesa, a amora, o suco de limão e o açúcar. Leve ao fogo baixo e deixe ferver por 5 minutos, mexendo apenas para misturar. Aumente o fogo, acrescente os mirtillos e deixe por mais 5 minutos. Desligue o fogo e deixe esfriar.

Monte o pavê

- Em um refratário retangular grande (22 x 32 x 6 cm de altura), faça uma camada de biscoitos, espalhe sobre eles o creme de chocolate, outra camada de biscoitos, regue com a calda de frutas vermelhas, espalhe outra camada de creme de chocolate, biscoitos, regue mais uma vez com a calda de frutas vermelhas e cubra com o restante do creme de chocolate.

- Na tigela da batedeira coloque o creme de leite com o açúcar e bata em velocidade alta até obter ponto de chantilly (picos firmes). Espalhe sobre o pavê, polvilhe o chocolate ralado e cubra com filme-plástico. Mantenha em geladeira até o momento de servir.

Rendimento: 12 porções

Tempo de Preparo: 40 minutos

 

Isabela
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