Dieta desequilibrada, sedentarismo, histórico familiar e
stress precoce. Quando olhamos o quadro de obesidade infantil no Brasil, esses
dados surgem como indicadores do problema. A má alimentação dos pais reflete
nas crianças que, muitas vezes, não recebem muito incentivo para comer bem.
Para piorar, os maus hábitos são reforçados pelos ambientes preferidos dos
nossos filhos, como festas infantis, shoppings e, até mesmo, a casa da vó.
Um estudo internacional sobre obesidade Infantil,
desenvolvido em 2014 em vários países, apontou que 39% das crianças brasileiras
são obesas. Esta taxa foi considerada pelos pesquisadores como “extremamente
alta”. No entanto, a conclusão foi ainda mais preocupante, uma vez que revelou
que esse número deve continuar subindo, pois a quantidade de crianças com
excesso de peso é muito maior do que as que sofrem de obesidade. No entanto,
com o passar do tempo é provável que estas se tornem obesas, caso não aconteça
uma mudança de hábitos.
A sociedade está reproduzindo diariamente um estilo de vida
perigoso para a saúde, onde a criança é estimulada a consumir produtos
industrializados e viver uma vida sedentária na frente da TV, do videogame ou
do computador. O quadro se agrava quando chega a hora de comemorar
aniversários. Salgadinhos, frituras, doces e refrigerantes ditam a regra da
grande maioria dos buffets. O entretenimento e as brincadeiras também ficam
restritos a equipamentos sofisticados e que pouco estimulam a criatividade e a
interação entre as crianças.
Estamos no pior cenário possível para os pais que desejam
fugir desse estilo de vida. Muito se fala, mas pouco se faz. Devemos considerar
o quanto a alimentação saudável é essencial para o crescimento, desenvolvimento
e criação de uma melhor qualidade de vida. Assim, a mudança ou a criação de
hábitos saudáveis deve começar dentro de casa e se estender para todos os
outros ambientes. O importante é termos a consciência de que é possível nos
alimentarmos bem com opções saborosas. Uma boa prova disso são serviços que
estão ganhando espaço no mercado por apresentar essa preocupação e ter um
compromisso com a qualidade.
Nos últimos cinco anos, a busca por alimentos e bebidas
saudáveis aumentou 98%, de acordo com o Ministério do Meio Ambiente. Foi
pensando no crescimento desse setor que decidi abrir o primeiro buffet infantil
itinerante de alimentação saudável, o Bicho de Pé. O cardápio é desenvolvido
especialmente para cada cliente, com foco na utilização de ingredientes
funcionais, sem gordura e açúcar, mas com muito sabor. Além dos quitutes
personalizados (sem glúten, sem lactose etc), outro diferencial do serviço é a
realização de brincadeiras lúdicas que promovem a interação, como amarelinha,
cabo de guerra, pega-pega, esconde-esconde, passa anel, dança da cadeira e
muitas outras.
A verdade é que precisamos ficar atentos ao estilo de vida
que vivemos e estamos oferecendo as nossas crianças, esses dados sobre a
obesidade e o sobrepeso são um alerta para a mudança. No começo vai ser um
pouco mais difícil lutar contra a maré já existente, mas com o tempo as opções
devem crescer e os hábitos, mudarão.
Paulo
Parente - fundador da empresa Bicho de Pé Eventos, primeiro buffet
itinerante saudável e sustentável do Brasil. http://www.bichodepeeventos.com
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