Dr. Bactéria alerta as gestantes sobre os cuidados com alimentação

Quando falamos de doenças veiculadas por alimentos, quatro grupos devem ser levados em consideração, são os chamados grupos de risco: pessoas imunodeprimidas (pósoperatório, câncer, AIDS, etc), idosos acima de 60 anos, crianças menores de cinco anos e mulheres grávidas.

“A manipulação dos alimentos destinados às mulheres grávidas deve ser efetuada com uma série de cuidados e recomendações. Qualquer enfermidade em uma gestante pode afetar sua criança ao nascer, cujo sistema imune é também imaturo para desenvolver uma resistência adequada”, ressalta o biomédico Roberto Martins Figueiredo, o famoso Dr. Bactéria.


Alertas para grávidas:

- NUNCA coma carne crua, como “bife tartar” (um prato de carne moida crua temperada), aves ou frutos do mar (especialmente ostras cruas e moluscos).

- NÃO COMA crua ou mal-passada ovos ou qualquer comida que os contenha como Caesar salada, musse, alguns pudins, sorvete caseiro e maionese caseira.

- NÃO BEBA leite cru ou não pasteurizado, ou comidas feitas com leite cru.
- NÃO COMA queijos suaves como, Brie, Camembert, Queijo Branco Fresco, Ricota, iogurte caseiro.

- EVITE alimentos tipo “delicatessen” e reaqueça completamente carnes do almoço ecachorros quentes.

- Tenha certeza que o alimento está bem cozido com nenhuma área rosa em hambúrgueres, carne, aves ou frutos do mar. O peixe deve ser adequadamente cozido.
- Antes de comer recheios dentro de aves inteiras, esteja certo que a temperatura alçançou na cocção,  740C.

Cozinhe Completamente
“Use um termômetro para estar certo que os alimentos alcançaram 720C para eliminar alguma bactéria presente. Aves inteiras devem alcançar 820C;  peitos, 770C. Para carnes e aves, não devem apresentar nenhuma  cor e sucos rosas, a cor correta devia correr clara. Os ovos deviam ser bem cozidos, tanto a gema quanto a clara e esta deve se apresentar branca”, explica dr. Bactéria.


Mais dicas -Manipulação de comida segura
- COMPRAS. Não compre vasilhas ou jarras de vidro com dentes, rachaduras ou tampas estufadas. Isto pode ser um sinal que o alimento contém microorganismos prejudiciais.

- ARMAZENAMENTO FRIO. Escolha os alimentos perecíveis como última compra antes da saída do supermercado. Vá diretamente para casa e refrigere ou congele o alimento imediatamente. Utilize um termômetro para estar certo que os equipamentos se encontram nas temperaturas corretas,  refrigerador  (40C) e congelador (-170C) mantenha os alimentos em temperatura segura.

- Estocar enlatados em local fresco, seco, para uso dentro de um ano.  Nunca estocar sobre o fogão, debaixo da pia ou em uma garagem  úmida ou porão.

- DESCONGELAMENTO. Não descongele alimentos na pia ou balcões.  A bactéria multiplica depressa em temperatura ambiente.

- Descongele os alimentos na geladeira, em água fria ou no microondas somente pouco antes de cozinhar.

- PREPARAÇÃO de COMIDA. Mantenha as áreas do trabalho limpas. Lave as mãos, utensílios e placas de corte com água morna, saponáceo antes e depois de preparar alientos ou manipular carnes ou aves cruas.

- As placas de corte, tanto de plástico como de madeira, devem ser sanitizadas com uma solução de 1 de colher de chá de alvejante a base de cloro por litro de água.

Segundo o biomédico Roberto, nunca devemos deixar alimentos a temperatura ambiente por mais de duas horas. “ Divida os alimentos em recipientes rasos para rápido resfriamento na geladeira.Refrigere prontamente.Para bufês, mantenham alimentos frios, frios, e alimentos quentes, quentes e tudo limpo. Boa gestação”, finalize dr. Bactéria.

Três museus do Governo do Estado de São Paulo entram na lista dos melhores do Brasil e da América do Sul

A Pinacoteca ficou em 1º lugar nos dois rankings, que incluem também o Museu do Futebol e o Catavento. Prêmio Travellers’ Choice Museus 2016 é concedido pelo site Trip Advisor a partir das avaliações postadas pelos internautas

Três museus do Governo do Estado de São Paulo entraram novamente na lista dos melhores do site Trip Advisor: a Pinacoteca do Estado subiu no ranking e conquistou o primeiro lugar do Travellers’s Choice Museus 2016 tanto no Brasil quanto na América do Sul. Foi também a instituição brasileira com melhor colocação no ranking mundial, ficando em 19º. O Museu do Futebol ficou com a 6ª colocação nacional e a 10º na América do Sul; enquanto o Catavento conquistou o 7º lugar no Brasil e o 12º no continente.

O Trip Advisor concede a premiação anualmente, a partir das avaliações dos visitantes de todo o mundo. “Os prêmios do Travellers' Choice selecionam não apenas escolhas populares, mas aquelas realmente excepcionais que fazem com que os viajantes voltem sempre”, destaca o site.  

O resultado também foi comemorado pelo Governador Geraldo Alckmin. “O público é quem melhor pode avaliar o trabalho feito nos museus do Governo de São Paulo. E o resultado está aí: a Pinacoteca como melhor museu do País e da América do Sul, além do Museu do Futebol e o Catavento na lista, mostram que os visitantes de todo o mundo reconhecem a qualidade do investimento que fazemos em cultura", afirma o governador.

 

Além de dar nota com estrelas (de uma a cinco), os usuários também deixam comentários sobre as atrações.  Quem visitou a Pinacoteca destacou principalmente a qualidade do acervo, a organização, a limpeza e a facilidade de acesso. “É pra ir e esquecer da vida. Ao lado da linda estação da Luz, um lugar onde encontramos arte na mais pura expressão”, disse a usuária Andrea F. No ano passado, mais de 616 mil pessoas visitaram os dois edifícios da Pinacoteca, na Praça da Luz e o Largo General Osório.

Sobre o Museu do Futebol, os visitantes destacam a interatividade e o uso da tecnologia para relacionar o esporte à sociedade brasileira: “Conta a história do futebol mundial, onde tudo começou e onde estamos. Mas além do futebol, mostra o que aconteceu nesta época, a importância e impacto do mundo no futebol e vice-versa. Tudo muito bem feito, um alto nível de qualidade e interatividade”, afirmou a internauta Larissa Cordeiro.

 

Já no Catavento, o maior forte é a atratividade para todos os públicos. Segundo o usuário alupasc, o museu é uma ótima opção para as crianças: “Vou resumir: magnífico! A molecada ama (e os pais que gostam de conhecimento também!). Vale muito a pena conhecer e investir ao menos três horas no local”, avaliou.

Rede de museus
A Secretaria da Cultura do Estado de São Paulo mantém uma rede de 19 museus na Capital, interior e litoral. No ano passado, essa rede recebeu mais de 3,1 milhões de visitantes e ainda promoveu ações externas para mais de 360 mil pessoas. Além da qualidade das exposições e atividades oferecidas ao público, os museus têm compromisso com a ampliação do acesso à cultura. Por isso, a entrada é gratuita ou a preços populares. Mesmo os museus que cobram entrada são gratuitos aos sábados para todos os públicos (exceto o MIS, que é grátis às terças).

Confira a lista de museus da Secretaria da Cultura:

Casa das Rosas
Casa Guilherme de Almeida
Museu Catavento
Memorial da Resistência
Museu Afro Brasil
Museu da Casa Brasileira
Museu da Diversidade Sexual
Museu da Imagem e do Som
Museu da Imigração
Pinacoteca
Estação Pinacoteca
Museu de Arte Sacra
Museu da Língua Portuguesa
Museu do Futebol
Paço das Artes
Museu Índia Vanuíre (Tupã)
Museu Felícia Leirner (Campos do Jordão)
Museu Casa de Portinari (Brodowski)
Museu do Café (Santos)

 Programação completa em http://www.cultura.sp.gov.br/mostrademuseus/index.html

Para conhecer a programação cultural de todo o estado, acesse a plataforma SP Estado da Cultura – www.estadodacultura.sp.gov.br
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04 direitos dos consumidores nos serviços bancários

Advogado especialista em direitos do consumidor explica os principais direitos dos consumidores com serviços bancários.

Os bancários iniciaram na última semana uma paralisação em todo o Brasil. A greve iniciada na última terça-feira (6), que segue por tempo indeterminado, afeta os consumidores. Para escapar dos problemas com greve nos serviços bancários, os usuários do sistema devem utilizar outros meios como caixas eletrônicos e lotéricos para pagar suas contas. Mas, mesmo em meio à greve, os direitos dos consumidores devem ser mantidos. 

Segundo o advogado especialista em direitos do consumidor, Dori Boucault, o consumidor deve buscar alternativas para pagar suas contas, já que a compensação é eletrônica. 

Abaixo o advogado listou alguns principais direitos dos consumidos com serviços bancários: 

Ao abrir uma conta corrente: o consumidor tem direito a ter acesso a todas as informações necessárias para se decidir sobre a conveniência de abrir ou não a conta. Segundo o advogado, o consumidor deve receber previamente uma cópia do contrato a ser celebrado. “Leia com atenção antes de assinar, caso tenha dúvida pergunte para ter as informações necessárias”, explica Dori. 

Valores de tarifas: apesar da total liberdade dos bancos para fixarem os valores das tarifas dos seus serviços, o reajuste delas não poderá ocorrer em período menor de 12 meses. Segundo Dori Boucault, essa data começa a contar a partir da assinatura do contrato, abertura da conta corrente ou contratação de um determinado serviço. 

Problemas com a conta: caso o consumidor se depare com algum problema na sua conta, como uma cobrança indevida, por exemplo, ele deverá fazer uma reclamação nos serviços de atendimento ou ouvidoria do banco. “Se cobrado indevidamente, o consumidor tem direito a devolução. Esse problema deve ser resolvido em até 05 dias úteis, caso não seja resolvido, o consumidor pode entrar em contato com o PROCON ou com o Banco Central”, explica o advogado. 

Serviços bancários sem cobrança de taxas: segundo o advogado especialista em direitos do consumidor e consultor financeiro Dori Boucault alguns serviços bancários são gratuitos e o consumidor pode utilizar. “O consumidor não é obrigado a contratar qualquer pacote de serviço e conta com a opção de ter conta corrente em qualquer banco sem precisar pagar taxas”, comenta Dori. 

O consumidor tem direito a alguns serviços básicos tais como: 

Conta corrente: é possível fazer até quatro saques por mês de forma gratuita, sem pagar tarifa. 

Extrato: o consumidor pode emitir até dois extratos com a movimentação do mês e o extrato anual com todas as tarifas cobradas no ano anterior. 

Internet banking: consulta de saldo, saques e movimentação na internet.  

Transferências: nos serviços básicos é possível fazer até duas transferências no mês para contas do mesmo banco, seja no guichê, no caixa eletrônico ou pela internet. 

Cheque: o cliente tem direito de até 10 folhas de cheque por mês, desde que cumpra os requisitos básicos para utilização de cheque e a compensação. 

Fornecimento de cartão de débito: a segunda via desde que não tenha sido pedida pelo cliente, até mesmo em casos de roubo ou danificação.