Adria sugere cardápio especial para o Dia Internacional da Mulher

Bruschetta Italiana, Spaghettoni à salsa caruso e Gateau de ricota são as sugestões para surpreender as homenageadas

 

O Dia Internacional da Mulher, comemorado em 8 de março, é uma data que simboliza grandes conquistas. É também uma oportunidade de reconhecer a força, o papel e a presença das mulheres em nossas vidas, tornando o dia ainda mais especial com gestos de carinho e agradecimento.

Para marcar essa ocasião, a Adria, marca que entende que a vida acontece nos detalhes, traz um cardápio completo com entrada, prato principal e sobremesa.

Para começar, a Bruschetta Italiana traz leveza e sofisticação. O sabor marcante do alho refogado se mistura ao frescor do tomate-cereja e das folhas de manjericão, enquanto o parmesão ralado adiciona um toque de intensidade. Servida sobre Torradas Tradicionais Adria, é uma opção prática e elegante para iniciar a refeição.

Para o prato principal, a marca sugere o spaghettoni à salsa caruso. A massa Grano Duro Spaghettoni Adria se une a um molho cremoso de cogumelos, presunto e parmesão, criando uma combinação intensa.

Para finalizar, a sobremesa de gateau de ricota com tortinhas de chocolate traz delicadeza e personalidade. A massa leve de ricota contrasta com o toque marcante das Tortinhas Due Trufa Adria, enquanto a cobertura de morangos frescos adiciona frescor e doçura. Uma sobremesa perfeita para adoçar o momento e encerrar a refeição com requinte.

Confira o passo a passo das receitas!

 

Bruschetta Italiana

 

Ingredientes:

• 4 colheres (sopa) de azeite
• 5 dentes de alho picados
• 300 g de tomate-cereja, cortados em 4 partes
• sal a gosto
• ½ xícara (chá) de folhas de manjericão
• 1 embalagem de Torrada Tradicional Adria (142g)
• 150 g de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo:

1. Em uma frigideira aqueça o azeite e frite rapidamente o alho. Acrescente o tomate-cereja, mexa e desligue o fogo. Tempere com o sal e misture o manjericão.
2. Porcione sobre as torradas, polvilhe-as com o parmesão e sirva imediatamente.

Rendimento: 8 porções

Tempo de Preparo: 30 minutos

 

Spaghettoni a salsa caruso

 

Ingredientes:

• (6 colheres (sopa) de manteiga.
• 200 g de cogumelos paris em fatias finas.
• 6 colheres (chá) de Farinha De Trigo Adria.
• 2 xícaras (chá) de leite.
• 1 caixinha de creme de leite (200 g).
•  200 ml de caldo de carne caseiro.
• 200 g de queijo parmesão ralado na hora.
• 300 g de presunto cortado em cubos.
• Sal, pimenta preta e noz-moscada ralada na hora a gosto.
• 500 g de Grano Duro Spaghettoni Adria.
• Salsa fresca picada para decorar a gosto.

Modo de Preparo:

1. Cozinhe a massa de acordo com a instrução da embalagem até al dente, 11 minutos.
2. Enquanto isso, em uma panela grande, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione os cogumelos e cozinhe, mexendo de vez em quando, até ficarem macios e a maior parte da água evaporar.
3. Misture a farinha até incorporar e começar a dourar. Acrescente o leite aos poucos, depois o creme de leite e o caldo de carne. Continue mexendo até que o molho comece a engrossar.
4. Retire do fogo e misture o queijo parmesão e o presunto. Tempere a gosto com sal, pimenta e noz-moscada. Sirva imediatamente com a massa cozida e a salsa fresca picada para decorar.

Tempo de preparo: 25 minutos

 

 

Gateau de Ricota e Tortinha de Chocolate

 

Ingredientes:

• 500g ricota em pedaços
• 4 ovos inteiros
• 1 xícara de açúcar
• 100g manteiga
• ½ xícara de leite
• 1 embalagem de Tortinha Due Trufa com Geléia de Morango Adria (160g)
• 1 caixa de morangos (200g)
• ½ xícara de açúcar

Modo de Preparo:

1. Bata os 5 primeiros ingredientes no liquidificador. Quebre em pedaços 4 tortinhas Due e junte à massa e misture delicadamente. Coloque a massa em uma forma desmontável pequena (20cmde diâmetro).
2. Arrume as tortinhas restantes sobre a massa, afundando metade da tortinha. Leve ao forno (médio) por 30 minutos, coberto com papel alumínio.
3. Retire o papel e deixe por mais 10 minutos. Deixe amornar e leve à geladeira até o momento de servir.
4. Leve ao fogo baixo os morangos com o açúcar, mexendo de vez em quando, até que os morangos cozinhem um pouco. Sirva sobre o gateau.

Dica do Chef: Se preferir sirva quente.

Rendimento: 10 porções

M. Dias Branco