 |
| Divulgação |
Celebrado em 7 de abril, o Dia Mundial da
Saúde reforça a
importância de hábitos cotidianos, como a alimentação equilibrada,
para prevenção de diferentes doenças. Segundo
a Organização Mundial da Saúde (OMS), uma dieta baseada em
alimentos in natura e minimamente processados reduz o risco
de condições crônicas, como diabetes, problemas cardiovasculares
e alguns tipos de câncer. Para isso, a entidade recomenda o
consumo mínimo de 400 g diários de frutas e vegetais, dentro de um padrão alimentar variado e equilibrado.
Atenta a esse cenário, a Josapar — detentora das marcas Tio João, Meu Biju, SupraSoy e Azeite Nova Oliva — destaca o papel de alimentos tradicionais na
construção de uma rotina alimentar mais saudável e consultou a nutricionista
Dra. Aline Maldonado para comentar
como escolhas simples podem impactar o bem-estar no curto e no longo prazo.
Alimentação equilibrada: por que começar
pelo básico
Segundo a Organização
Pan-Americana da Saúde, padrões alimentares
baseados na diversidade de alimentos naturais contribuem diretamente para a
promoção da saúde e prevenção de doenças. Além disso, evidências
científicas indicam que dietas ricas
em grãos integrais, fibras e gorduras de boa qualidade estão associadas à
redução de doenças cardiovasculares e metabólicas.
Para a nutricionista, a base da alimentação saudável não
está em restrições, mas na consistência.
“Do ponto de vista fisiológico, o organismo precisa de um
conjunto de nutrientes que atuam de forma complementar. Quando a alimentação é
muito restritiva ou monotemática, há maior risco de deficiências nutricionais e
desequilíbrios metabólicos. Já uma alimentação equilibrada,
com diferentes grupos alimentares, favorece desde o funcionamento
intestinal até a regulação hormonal e inflamatória”, explica Dra. Aline
Maldonado.
Ela reforça que padrões tradicionais, como refeições
compostas por cereais, leguminosas, vegetais,
frutas, proteínas e gorduras boas, seguem atuais justamente por
oferecerem esse equilíbrio nutricional.
5 superalimentos para incluir na rotina
- Arroz preto: ação antioxidante e proteção celular
Rico em antocianinas, além de vitaminas
e minerais como o ferro, o arroz preto possui ação
antioxidante e anti-inflamatória. “Esses compostos ajudam a combater o
estresse oxidativo, que está associado ao envelhecimento precoce e ao desenvolvimento
de doenças crônicas. Além disso, o maior teor de fibras contribui para o
controle glicêmico e maior saciedade”, explica a nutricionista.
- Arroz vermelho: suporte à saúde cardiovascular
Também considerado um superalimento devido suas
propriedades nutricionais, o arroz vermelho contém compostos que auxiliam
no controle do colesterol, além de ser fonte de fibras e minerais. “Ele
pode contribuir para a melhora do perfil lipídico e para a saúde
cardiovascular. A presença de fibras também favorece o funcionamento intestinal
e o equilíbrio metabólico”, destaca.
- Proteínas vegetais: equilíbrio nutricional e saúde
metabólica
De acordo com Dra. Aline, as proteínas vegetais são
associadas a benefícios importantes, como melhor controle glicêmico e redução
do risco cardiovascular. “Elas apresentam um perfil nutricional
interessante porque, além da proteína, geralmente vêm acompanhadas de fibras e
menor teor de gordura saturada. Isso favorece a saúde intestinal e contribui
para uma resposta metabólica mais equilibrada ao longo do dia”, explica.
- Azeite de oliva: gordura boa com efeito
anti-inflamatório
O azeite de oliva extravirgem é reconhecido por seu efeito
cardioprotetor e anti-inflamatório. “Alguns compostos presentes no
azeite de oliva ajudam a modular processos inflamatórios e estão
associados à redução do risco de doenças cardiovasculares. A substituição de
gorduras saturadas por fontes insaturadas é uma estratégia importante para a
qualidade da dieta”, afirma.
- Mix de grãos: diversidade nutricional como estratégia
Para variar o cardápio do dia a dia, a
nutricionista aponta para a combinação de diferentes grãos e
sementes, que ajudam a ampliar o aporte de nutrientes e favorece a
saúde intestinal e metabólica. “A diversidade alimentar é um dos pilares
da nutrição. Quando combinamos diferentes grãos, conseguimos oferecer ao
organismo uma variedade maior de fibras, vitaminas e minerais, o que impacta
diretamente na microbiota intestinal e na imunidade”, explica.
Equilíbrio e regularidade: o que
realmente faz diferença
Mais do que alimentos isolados, o padrão alimentar é o
principal fator de impacto na saúde. “A consistência alimentar é mais
relevante do que escolhas pontuais. Uma rotina baseada em alimentos variados,
minimamente processados e nutricionalmente equilibrados contribui para
prevenção de doenças e promoção da saúde ao longo da vida”, conclui a
nutricionista.
Para reforçar esse compromisso com a alimentação
equilibrada no dia a dia, a Josapar reúne em seu portfólio diferentes opções alinhadas a
esses hábitos. Por meio da marca Tio João, na linha Variedades Mundiais, a companhia disponibiliza os arrozes preto e vermelho,
enquanto os mixes de grãos e cereais podem ser encontrados tanto em Tio João quanto em Meu Biju, ampliando a diversidade nutricional das refeições.
No segmento de proteínas vegetais, SupraSoy se apresenta como uma alternativa prática e versátil
para o consumo diário, podendo ser incorporada a preparações doces e salgadas.
Já para o consumo de gorduras de boa qualidade, a empresa oferece o azeite
extravirgem por meio da marca Azeite Nova Oliva, complementando o portfólio com opções que contribuem para
uma alimentação equilibrada e acessível.
Nenhum comentário:
Postar um comentário