Uma das dicas da Yoki é a deliciosa torta gelada
de panetone feita com sorvete, que vai fechar com chave de ouro sua ceia
A ceia de Natal é um daqueles momentos em que as pessoas se permitem comer sem sentir culpa, até porque não é toda hora que a família toda se reúne com uma diversidade de pratos deliciosos. E nesse dia de comilança liberada as sobremesas fazem o grand finale.
Festa rodeada de pessoas que você ama pede sobremesas
de dar água na boca. A Yoki está presente na cozinha dos brasileiros há mais de
trinta anos ensina a fazer 3 sobremesas especiais para a festa: torta gelada de
panetone, cheesecake de sorvete com calda de morango e o pudim de amendoim.
Aproveite a jornada na cozinha e compartilhe sua receita nas redes sociais. Ah,
não se esqueça de marcar a hashtag #ReceitasYoki.
Torta Gelada de Panetone
Tempo de preparo: 15 minutos / 12h de freezer
Rendimento:
6 pessoas
Ingredientes:
- 1 panetone de 500g
- 500ml de sorvete de creme Yoki
- 1 pote de doce de leite
- Frutas cristalizadas, damascos e/ou castanhas para decorar
Preparo:
Em uma forma de 18cm de diâmetro de
fundo removível, coloque fatias de aproximadamente 2cm de espessura formando
uma camada de panetone. Depois faça camadas de sorvete de creme Yoki (feito
conforme as instruções da embalagem), doce de leite e de panetone novamente.
Repita o processo até chegar na altura da forma, terminando pela camada de
sorvete. Cubra com papel alumínio e leve ao freezer de um dia para o outro. Na
hora de servir, decore com frutas cristalizadas e/ou damascos e/ou castanhas.
Cheesecake de Sorvete com Calda de
Morango
Tempo de preparo: 20 minutos / 2h de geladeira
Rendimento: 6 pessoas
Ingredientes:
Torta:
- 150g de bolacha maisena
- 50g de amendoim Yoki
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de chantilly (200ml) gelado
- 70 gr de manteiga
- 150 gr de cream cheese
- 1 litro de sorvete de morango Yoki
Calda:
- 1 caixa de morango (aproximadamente 250 gr)
- 1⁄2 xícara de açúcar
- suco de 1⁄2 limão
Preparo:
Triture as bolachas em um processador
ou no liquidificador até virar uma farofinha. Acrescente amendoim Yoki a gosto
e triture mais um pouco. Passe a farofinha para uma tigela e misture com a
manteiga derretida até virar uma massinha. Distribua em uma forma com 20 cm de
diâmetro e reserve. Bata o chantilly de caixinha até atingir um ponto bem
firme e reserve. Em outra tigela coloque o leite condensado, o creme de leite e
o cream cheese. Misture com a ajuda de um batedor. Depois, incorpore o
chantilly batido e continue mexendo até ficar um creme bem liso. Derrame o
creme em cima da massa de bolachas e leve à geladeira por 2 horas. Enquanto
isso, prepare a calda. Coloque em uma panela os morangos picados, o açúcar
e o suco de limão. Deixe ferver e virar uma calda, sempre mexendo para não
queimar. Coloque em uma tigela e deixe esfriar. Depois das 2 horas, retire a
torta da geladeira, coloque o sorvete de morango Yoki já pronto -- siga a
passo a passo da embalagem -- por cima do creme, alisando bem. Leve ao
congelador até a hora de servir. Desenforme a torta, jogue a calda de morango
por cima e sirva a seguir.
Pudim de Amendoim
Tempo de preparo: 1h20m / 4h de geladeira
Rendimento:
12 pessoas
Ingredientes:
Calda:
- 1 xícara (chá) de açúcar
- ½ xícara (chá) de água
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
Pudim:
- 1 lata de leite condensado
- 2 vezes a mesma medida de leite
- ½ xícara (chá) de Amendoim torrado Yoki
- 1 colher (sopa) de Amido de Milho Yoki
Preparo:
Em uma panela, misture os ingredientes
da calda (água, açúcar e chocolate em pó) e leve ao fogo baixo, sem mexer.
Cozinhe até a calda começar a engrossar (não deve ficar muito espessa). Despeje
em uma assadeira para pudim (com furo central) e reserve. Bata todos os
ingredientes da sua receita com amendoim no liquidificador até obter uma
mistura homogênea. Despeje a mistura na assadeira de pudim com a calda. Leve ao
fogo e cozinhe em banho-maria por aproximadamente 1 hora. Dica: para saber se o
pudim está no ponto, perfure-o com um palito. Se o palito sair
"limpo" está pronto! Espere esfriar e leve a sobremesa de amendoim à
geladeira por, no mínimo, 4 horas. Desenforme e sirva sua deliciosa sobremesa
com amendoim!"
Yoki
https://www.yoki.com.br/receitas/
Nenhum comentário:
Postar um comentário