Inflação: entenda como funciona e como afetam a sua vida

A inflação, basicamente, é representada por um índice que mede como os preços, de maneira geral, estão variando na economia. E isso é muito importante para a população, pois impacta nos preços em determinados períodos, já que inflação é a variação dos preços de todos os produtos ofertados no mercado. Porém, você sabe de fato como ela afeta a sua vida? Para saber mais disso, o site RP Cursos preparou esse infográfico explicando mais sobre ainflação.

Claudius - Tradição Gastronômica de Perdizes passa por renovação

Há 24 anos em Perdizes, o restaurante Claudius faz história no cenário gastronômico da cidade de São Paulo. A casa especializada em peixes e frutos do mar é reconhecida pela qualidade e tradição

  

Salão do Claudius no bairro de Perdizes, em São Paulo

 

Santista, o Chef Claudio sempre gostou de cozinhar. Desde muito jovem era responsável pela cozinha em todos os eventos da família e de amigos. Mudou-se para São Paulo em 1981 e em 1994, com sua esposa Marisa, inaugurou o Claudius, na Rua Cardoso de Almeida, 770, zona oeste da capital paulista. Influenciado pela cozinha portuguesa e caiçara, o Claudius apresenta em seu cardápio uma variedade de pratos como: bacalhau, sardinha portuguesa, anchova, tainha e meca, que já são tradições da casa.

No dia 27 de julho será realizada uma edição especial, a Petiscaria de Inverno.

 

Tradição e segunda geração de gestores na nova estapa do Claudius, uma operação a quatro mãos

Os fundadores do Claudius Marisa e Claudio Corrêa e os filhos Caio e Mariana Corrêa

Claudius Rua Cardoso de Almeida 770 – Perdizes – São Paulo - SP Horários: Terça e Quarta: somente almoço das 12h às 16h.  Quinta e Sexta: almoço das 12h às 15h30 e jantar das 19h às 23h.  Sábado: almoço das 12h às 17h e jantar das 19h às 23h.  Domingo: almoço das 12h às 17h. Aceita todos os cartões. 60 lugares. Serviço de delivery para o bairro de Perdizes Espaço para eventos fechados e abertos em horários fora do horário de atendimento à clientes. Petiscaria: funciona de quinta a sábado a partir das 19h Instagram: @claudiusgrill - Facebook: claudiusgrill Telefone: (11) 3871-5533

No dia da pizza, descubra como harmonizar com a cerveja ideal

O diretor da cervejaria Berggren, Lucas Berggren, listou algumas dicas

Pizza, uma das paixões dos brasileiros tem data especial para comemorar, dia 10 de julho, e a combinação com cerveja é ainda melhor.  Para ajudar quem costuma ter dúvidas na hora de harmonizar a pizza com a cerveja ideal, o diretor da cervejaria Berggren, Lucas Berggren, listou algumas dicas:

Pizza de mussarela

O sabor mais pedido pede cervejas leves que vão refrescar o paladar, sem contrastar o queijo com a cerveja. Cervejas estilo Pilsen costumam ser leves, equilibradas e refrescantes, ideal para esse tipo de pizza.

Pizza quatro queijos

Cervejas estilo Strong Ale possui sabor intenso, maltado e licoroso. Tem aroma complexo, corpo denso, amargor acentuado e agradável provenientes da utilização de lúpulos especiais, o que é ótimo para harmonizar com essa mistura de queijos mais leves e fortes. Tem ótimo drinkability. 

Pizza de frango com catupiry

Cervejas com boa base de malte vão muito bem com esse sabor. A Weiss, que além de malte de cevada, possui malte de trigo na composição, é um estilo que harmoniza muito bem. 

Pizza peperoni

E já que entramos no papo de pizzas mais fortes, nada como contrastar o leve apimentado do peperoni com uma das receitas das tradicionais cervejas Bock da Alemanha. Além disso, combinam muito bem com o inverno.

Pizza de chocolate com morango

Para quem nunca harmonizou doce com cerveja, essa é uma oportunidade. As notas de torrefação da Stout, por exemplo, complementam o sabor do chocolate com o morango. Geralmente esse estilo de cerveja possui maltes tostados e aroma de caramelo, café e chocolate. Além disso, a cerveja tem espuma densa, é encorpada, seca e cremosa.