A pandemia da COVID-19 alterou a rotina de trabalho de pessoas e
empresas. Para obedecer às recomendações de isolamento social indicada pela
Organização Mundial da Saúde (OMS) as empresas estão orientando seus
funcionários a trabalharem de casa.
Se por um lado, criar uma rotina de horários, vestir-se
confortavelmente, evitar as distrações das redes sociais, são dicas muito úteis
neste momento, manter a concentração pode ser um desafio.
Priscila Teles, nutricionista do Mundo Verde, explica que o ideal
neste período é apostar em alimentos leves, ricos em proteínas,
carboidratos de boa qualidade, fibras, gorduras boas, vitaminas e minerais, que
ajudam no controle da ansiedade e das compulsões alimentares
Saiba quais alimentos ajudam a manter a concentração e podem ser
bons aliados durante a quarentena:
·
Chá
verde: Auxilia na concentração
pelo fato de conter cafeína, que aumenta o estado de alerta e concentração e
uma substância chamada L-Theanina, que aumenta a tranquilidade e controla a
liberação da cafeína no organismo.
Caso a pessoa não tenha nenhuma restrição quanto ao uso de
cafeína, o chá verde pode ser uma opção interessante.
·
Abacate:
É fonte de gorduras boas
e fibras e ajuda na melhora da circulação sanguínea acionando células
cerebrais. Além disso, pode ajudar no controle da fome.
·
Mirtilo
(blueberries): Os antioxidantes
presentes no mirtilo, estimulam o fluxo de sangue e oxigênio para o cérebro,
mantendo a mente ativa. Estudos apontam para o aumento de concentração e
memória por até 5 horas após a ingestão da fruta.
·
Óleos
de peixe/peixes “gordos”:
São fonte de ômega 3, que ajuda na memória, desempenho mental e função
comportamental. A deficiência desta gordura no organismo, pode levar a
depressão, alterações de humor, falhas de memória. Os peixes que contém uma boa
concentração de ômega 3 são a sardinha, atum, cavala e arenque.
·
Cacau/Chocolate
amargo: Chocolates com altas
concentrações de cacau (maior de 70%) e cacau em pó puro, são importantes
devido à presença de cafeína, além de conter magnésio, importante na produção
de endorfinas e serotonina, que ajudam na melhora do humor e na melhora do bem-estar.
·
Semente
de linhaça: Fonte de Ômegas,
principalmente o 3, fibras, magnésio que ajudam na função cerebral, foco,
controle do apetite e do peso. Podem ser trituradas e consumidas com sucos,
saladas, frutas, vitaminas.
·
Vegetais
folhosos verde-escuros:
Fonte de antioxidantes que estimulam e ajudam a proteger o cérebro. Contém
diversas vitaminas e minerais que ajudam na memória, foco, e estimulam o
potencial do cérebro.
·
Oleaginosas:
Castanhas, amêndoas,
nozes, são opções interessantes por serem ricos em gorduras boas, aminoácidos,
vitaminas (principalmente vitamina E, que ajuda na cognição), ajudando na
melhora do foco. Uma porção de 30g ao dia, é suficiente.
·
Maca
Peruana: A maca é uma raiz
originária do Peru, que contém nutrientes importantes, como bons carboidratos,
aminoácidos, vitaminas, minerais, para reduzir o cansaço físico e mental,
melhorar a memória e a concentração.
·
Água: Manter-se hidratado é importante para o bom
funcionamento do organismo de forma geral. Mantenha sempre uma garrafinha por
perto, para não esquecer.
Mousse de Cacau com Abacate
Rendimento: 5 porções
Ingredientes:
·
1 abacate maduro
·
2 colheres (sopa) de
cacau em pó
·
1 colher (sobremesa) de
canela em pó
·
1 colher (sopa) de mel
Modo de preparo:
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até formar
uma mistura homogênea. Leve à geladeira por, pelo menos, 2 horas.
Sirva gelado.
Mundo Verde
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