Bacon e batata: combinação perfeita para receitas com produtos Bem Brasil

Chefs gastronômicos da companhia prepararam pratos inéditos que unem a praticidade das batatas congeladas combinada ao sabor defumado do bacon

 

O Dia do Bacon, celebrado em 31 de agosto, é a oportunidade perfeita para o setor gastronômico explorar novas possibilidades e surpreender os clientes com pratos que combinam um dos ingredientes mais saborosos da culinária com a versatilidade das batatas Bem Brasil. Pensando nisso, a marca líder de vendas de batatas congeladas no país preparou três receitas exclusivas que unem a crocância e o sabor inconfundível da batata Bem Brasil ao toque defumado e salgado do bacon, fugindo da tradicional porção de batata com cheddar e bacon. 

Os pratos foram elaborados com a intenção de atender a diferentes paladares e ocasiões de consumo, desde entradas e porções para compartilhar até pratos principais. A praticidade das batatas Bem Brasil, aliada à qualidade do produto, permite que os chefs se concentrem na criatividade, garantindo um resultado final que une a agilidade no preparo e um sabor memorável.

 

Batata Mineira com Bacon

Ingredientes:

• 1 pacote de Batata Ondulada 9x18 com casca Bem Brasil
• 2 dentes de alho
• 100g de tomate-cereja
• 3 colheres de azeite
• 200g de bacon
• 200g de linguiça
• 50ml de cachaça
• 70g de pimenta biquinho
• 200g de queijo minas
• 5 ramos de cebolinha
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Como preparar:

• Corte o alho em lâminas e o tomate-cereja em quatro e reserve;
• Leve uma panela ao fogo e adicione o azeite, o bacon e a linguiça, e deixe fritar;
• Adicione o alho e salteie;
• Adicione a cachaça e flambe;
• Em seguida, adicione o tomate e a pimenta biquinho e reserve;
• Prepare a Batata 9x18 com casca Bem Brasil conforme as informações na embalagem;
• Adicione o queijo minas em cubos e a cebolinha fatiada;
• Salteie tudo junto, monte a porção e sirva;

 

Releitura do Bauru

Ingredientes:

• 1 pacote de Batatas Air Fryer Bem Brasil
• 1 colher de manteiga
• 250g de presunto
• 250g de bacon
• 250g de muçarela
• 200g de requeijão cremoso
• 150g de tomate-cereja
• 6 ramos de cebolinha
• 6 ramos de salsinha
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Como preparar:

• Prepare as Batatas Air Fryer conforme as informações na embalagem;
• Corte o bacon em cubos e frite até que fiquem dourados;
• Unte uma assadeira com a manteiga e forre com a metade das batatas já fritas;
• Cubra com o presunto e muçarela e adicione o restante das batatas;
• Cubra com requeijão e com os tomates-cerejas partidos em quatro;
• Leve ao forno até dourar;
• Retire do forno e cubra com o bacon a salsinha e a cebolinha, e sirva;

 

Mini Hash Brown Bem Brasil à carbonara

Ingredientes:

• 1/2 pacote de Mini Hash Brown Bem Brasil
• 1 xícara de chá de bacon em cubos
• 1 xícara de chá de queijo parmesão ralado
• 1 ovo
• 1 xícara de chá de creme de leite

Como preparar:

• Prepare a Mini Hash Brown Bem Brasil no óleo, air fryer ou forno, conforme as informações na embalagem;
• Em outra panela pré aquecida, frite o bacon até dourar;
• Na mesma panela do bacon, adicione o creme de leite em fogo baixo e o queijo parmesão, misturando até o queijo derreter completamente;
• Desligue o fogo e misture a gema de ovo até homogeneizar;
• Finalize com a Mini Hash Brown Bem Brasil em um prato fundo e misture com o molho.

 

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