As festas de final de ano se aproximam, e junto com elas também chegam as confraternizações do trabalho, o amigo secreto da turma, os jantares em família e as mesas fartas de comidas tradicionais - e extremamente calóricas. Para quem está seguindo uma rotina alimentar equilibrada, esse período costuma causar ansiedade: “vou sair da dieta?”, “vou estragar tudo?”, “não vou poder comer nada na ceia?”. Mas especialistas lembram que as festas representam uma exceção, não a regra, e que é possível aproveitar as delícias de fim de ano sem transformar o momento em culpa ou perda de controle.
O médico Danilo Almeida, pós-graduado em Nutrologia pela ABRAN e em Metabolômica pela Academia Brasileira de Medicina Funcional Integrativa, explica que o problema não está no churrasco da firma, na sobremesa do Natal ou na ceia do Ano Novo, mas na mentalidade de “tudo ou nada”. Segundo ele, muitas pessoas passam o ano inteiro em uma alimentação equilibrada e, quando chegam as festas, acreditam que qualquer flexibilidade significa fracasso. “O que faz diferença é o conjunto, não dois ou três dias festivos”, afirma o médico.
O Dr. Danilo reforça que o objetivo não é proibir nada, e
sim mostrar como lidar melhor com os momentos fora da rotina. “Podemos encarar
as ceias de final de ano e todos os eventos festivos como refeições livres. E
elas podem fazer parte de um plano equilibrado. Uma refeição livre só vira problema
quando é feita sem estratégia e com culpa. Quando a pessoa sabe o que está
fazendo, não existe prejuízo. Existe consciência e, depois, contenção de
danos”, diz.
Como programar a refeição livre?
O médico explica que se programar é a chave para aproveitar as festas de fim de ano com leveza. Ele diz que muitos pacientes chegam ao consultório tensos, já antecipando a culpa pelos doces e pratos calóricos ceia. Mas afirma que esse sofrimento é desnecessário.
“Você vai sair da dieta, e está tudo bem. A festa é um
momento, não é o dia inteiro e nem todos os dias. O segredo é ajustar o
restante das refeições”. O Dr. Danilo sugere começar o dia com o café da manhã
conforme a sua dieta; fazer um almoço leve com salada e proteína, pouca gordura
e sem carboidrato. À tarde, se não houver fome, o médico indica pular o lanche.
E à noite, na festa, comer o que quiser até sentir saciedade. “Isso é
estratégia”, afirma.
Cuidado com o álcool!
O médico explica que o álcool é um dos principais inimigos
de quem quer emagrecer: “a maioria das bebidas alcoólicas é rica em
carboidratos e calorias. Além disso, o álcool desidrata e interfere diretamente
na queima de gordura”. Segundo o Dr. Danilo, o ideal é não beber. Mas caso
decida tomar um drink, o ideal é intercalar um copo de bebida com um copo de
água. “Isso reduz o impacto no dia seguinte e melhora o funcionamento do
fígado, além de ajudar na sensação de saciedade”, orienta.
No dia seguinte: controle de danos
“Depois de uma noite de excessos, o indicado é retomar a sua
dieta normalmente, beber bastante água e, se possível, praticar alguma
atividade física”, afirma o médico. Dr. Danilo Almeida ressalta que a base da
saúde é construída ao longo de todo o ano. “É a constância que faz diferença,
não a ceia. O corpo responde ao conjunto do estilo de vida, não a um evento
isolado. Quando o paciente entende isso, ele se liberta da culpa e passa a
comer de forma mais leve e responsável”, finaliza.
Danilo Nunes Almeida (CRM/ES 17592) - médico pós-graduado em Nutrologia pela ABRAN (Associação Brasileira de Nutrologia) e pós-graduando em Metabolômica pela Academia Brasileira de Medicina Funcional Integrativa. Atua com foco em emagrecimento, saúde hormonal, saúde intestinal e medicina de precisão. Fundador da Clínica Versio, localizada em Vitória (ES), é especialista em transformar dados clínicos, como genética, microbiota e hipersensibilidades alimentares, em estratégias de tratamento personalizadas, com foco em resultados reais e sustentáveis.
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