Os cursos serão ministrados entre os dias 18 de agosto até 5 de setembro, nos Centros de Referência em Segurança Alimentar e Nutricional (CRESANs)
Os Centros de Referência em Segurança Alimentar e Nutricional
(CRESAN) são espaços comunitários dedicados à construção da cidadania,
convivência e participação social. Desta vez, as duas unidades – Vila Maria e
Butantã – estão com vagas abertas para um curso profissionalizante gratuito de
confeitaria, a nível profissional. A capacitação ocorrerá entre os dias 18 de
agosto até 5 de setembro, das 13h às 17h.
Com cozinhas experimentais disponíveis, o espaço é administrado pela
Secretaria Executiva de Segurança Alimentar, Nutricional e Abastecimento
(SESANA) e tem como objetivo: facilitar o acesso regular aos alimentos de
qualidade para a população; garantir o direito humano à alimentação adequada;
incentivar a alimentação saudável; além de realizar ações de educação alimentar
e nutricional.
O curso será ministrado por profissionais altamente capacitados e
selecionados em colaboração com a Secretaria Municipal de Desenvolvimento
Econômico e Trabalho (SMDET). Essa parceria entre as duas pastas da prefeitura,
SESANA e SMDET, garantem cursos voltados à área da alimentação e gastronomia
garantindo oportunidades para a entrada no mercado de trabalho.
De forma gratuita, o curso de Confeitaria Profissional terá a
capacitação para pessoas interessadas em aprender técnicas do básico ao
avançado na área da confeitaria. A iniciativa busca promover a capacitação
profissional e estimular o empreendedorismo no setor alimentício, especialmente
entre moradores da região.
Além disso, os CRESANs
também são espaços de convivência e promoção da segurança alimentar, que dispõe
de capacitações que englobam temáticas, como: boas práticas na manipulação de
alimentos; alimentação saudável e sustentável; panificação; técnicas culinárias
utilizando Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANC) entre outros.
As aulas de confeitaria acontecem ao longo do mês nas duas
unidades do CRESAN, por meio de encontros presenciais e atividades práticas
supervisionadas por profissionais experientes. O curso tem duração total de 60
horas, divididas em três semanas de aulas. Clique aqui e se inscreva para o curso de confeitaria.
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SERVIÇO: Curso Gratuito de Confeitaria
Profissional LOCAIS: CRESAN Vila Maria CRESAN Butantã |
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