Como escolher boas fontes de carboidratos

De acordo com o estudo realizado pela Universidade do Kansas, ingredientes usados em produtos industrializados, processados e refinados podem surtir efeitos no cérebro, que desencadeiam mecanismos que inibem a sinalização da saciedade.

No caso dos norte-americanos, os cientistas descobriram que a população está altamente viciada neste tipo de sensação hiperpalatável, uma vez que 62% dos alimentos registrados no banco de dados The Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS) são compostos por uma das três combinações. Destes 70% apresentavam alto teores de sódio e gordura, 25% buscavam o equilíbrio entre gordura e açúcar e 16% entre carboidrato e sódio. Isso vale até mesmo ao considerar os alimentos rotulados com light e diet.

Para muitas pessoas é muito difícil começar o dia sem tomar um café da manhã com o pão francês, mas essa prática é muito mais fácil do que se imagina. Conheça 8 dicas para escolher boas fontes de carboidratos.

1. Troque o trigo e seus derivados como farinhas, pães e bolos por tapioca, queijos, ovo e opções funcionais Low Carb;

2. Reduza o açúcar da sua alimentação ou substitua por adoçantes naturais como são estévia, xylitol, taumatina e eritritol;

3. Dê preferência a alimentos ricos em fibras e com baixo teor de amido;

4. Diversifique o cardápio comendo carne, peixe e frango;

5. Invista em variadas receitas com ovo;

6. Acrescente na sua alimentação Hortaliças, legumes e verduras 

 

7. Inclua mais frutas no seu dia a dia

8. Coma gorduras naturais dos alimentos minimamente processados.

Fonte: Dra. Luanna Caramalac Munaro - Nutricionista Funcional e Integrativa - Formada em modulação intestinal e biofísica quântica pela universidade para o Desenvolvimento do Estado e da Região Pantanal (Uniderp). Pós-graduada em nutrição clínica funcional – VP, adequação nutricional e manutenção da homeostase – prevenção e tratamento de doenças. Pós-graduanda em nutrição comportamental, atua na área integrativa com foco em prevenção e tratamentos de patologias, como: Doenças autoimunes; Depressão; Infertilidade e emagrecimento. Site: http://luannacaramalacmunaro.com.br/

Instagram: @luannacaramalac

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Mariana Duarte

Cuidados com os cabelos no verão: Saiba como tratar e proteger os fios durante o tempo mais quente e ensolarado

Neste ano o solstício do verão ocorrerá em 22 de dezembro - data em que, por si só, é suficiente para levantar discussões sobre os cuidados com a saúde, que vão desde o reforço na hidratação, à prevenção do câncer de pele. Mas nem todo mundo se dá conta de que algumas partes do nosso corpo também podem sofrer com o tempo mais quente, um exemplo disso são os cabelos. Ainda que suportem diretamente o impacto dos raios ultravioletas, os fios costumam passar despercebidos quando pensamos em nos proteger contra a luz solar.

De acordo com a visagista e hairstylist do salão de beleza Maison Rocha, Rosângela Rocha, a exposição excessiva ao sol desencadeia o aumento da oleosidade e porosidade dos fios, além da quebra, ressecamento e perda de brilho. “No caso de pessoas que usam coloração ou realizaram algum outro procedimento químico, essas alterações se tornam ainda mais visíveis”, destaca.  
Vale lembrar que cabelos menos pigmentados, como loiros e grisalhos, sofrem mais com o impacto do sol porque a melanina é a principal responsável pela proteção dos fios. Por esse motivo, quem opta pela descoloração deve estar atento e redobrar os cuidados. “Cremes de pentear com proteção solar são essenciais para manter os cabelos saudáveis e bonitos. O produto deve ser aplicado nos fios secos ou úmidos, mesmo em tempos nublados”, explica a profissional.

Mais frequentes no verão, a água do mar e o cloro da piscina também são grandes responsáveis pelo enfraquecimento dos fios. “Por isso é tão importante lavar os cabelos toda vez após um banho de mar ou piscina. Desta forma, você evita o acúmulo de sal e químicas, que podem causar sérios danos”, comenta Rosângela.
Outra dica importante da hairstylist é manter o couro cabeludo sempre limpo, especialmente em um período tão quente, afinal, o suor e a umidade são facilitadores para o surgimento de seborreia e caspa. Segundo Rosângela, parte dos cuidados principais inclui evitar o calor. Isso vai desde optar por água fria para lavar os cabelos até dispensar o uso do secador. 

Por fim, a hairstylist aponta para a importância de se investir em produtos que auxiliem na rotina diária. “Shampoos e condicionadores específicos, filtros solares, silicones e antioxidantes ajudam na proteção capilar. Sempre aconselho investir em um bom leave-in próprio para o verão, que contenha agentes hidratantes e nutritivos na fórmula e com proteção UVA/UVB. Esse tipo de finalizador cria uma blindagem efetiva dos fios, minimizando a agressão dos raios solares”, conclui.

Lábios do Diabo: Cirurgião plástico faz alerta para nova tendência estética que pode deformar a boca

No passado já teve outras bizarrices estéticas, no Japão e na Coréia o preenchimento era realizado com soro fisiológico que deixavam a aparência da testa e face com pequenas protuberâncias, eram bastante utilizadas pelas pessoas para irem a uma festa e tinham a durabilidade de apenas duas horas.

O Devil Lips ou os lábios do diabo parece que virou moda na Rússia e causa preocupação. “Essa novidade é ruim e os interessados tem que estar alerta, pois embora esse preenchimento labial não seja permanente quando realizado com ácido hialurônico pode durar de 6 meses até 2 anos, ou seja, causa um efeito prolongado, ” alerta o Cirurgião Plástico Dr. Marco Cassol. 

Outra questão importante é que essas pequenas irregularidades nos lábios podem ficar mesmo depois deste período. “E as bizarrices do mundo da estética não acabam, essa nova moda que parecem com lábios do “demônio” ou em formato de estrelas deixam a aparência completamente disforme e assimétricas,” afirma o Cassol.

Dr. Marco Cassol - cirurgião plástico. Membro da Sociedade Brasileira de Cirurgia Plástica (SBCP), da Sociedade Americana de Cirurgia Plástica (ASPS) e da Sociedade Internacional de Cirurgia Plástica Estética (ISAPS) com mais de 20 anos de experiência. É formado pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS). Especialista em plástica facial.

Site: www.marcocassol.com.br

Instagram: @clinicamarcocassol

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