Glúten x saúde dos cabelos e da pele

Muitas pessoas não associam a doença celíaca às quedas capilares e outras alterações dermatológicas. Se você tem restrições quanto ao glúten, fique atento também a saúde de seu cabelo. Está caindo? Perdeu volume dos cabelos? Está ressecado, frágil ou diminuiu o crescimento?

A doença celíaca afeta pessoas que têm restrições ao glúten, cuja ingestão prejudica não apenas a pele, mas também os cabelos, favorecendo a queda capilar. “Pode ocorrer nesses pacientes, com maior frequência do que na população normal, tanto o eflúvio telógeno (queda difusa do cabelo), por alguma deficiência nutricional causada pela alteração da parede intestinal devido à presença do glúten, quanto a alopecia areata (popularmente chamada de pelada, placas de alopecias no couro cabeludo), de origem autoimune”, explica a dermatologista especializada em cabelos, Dra. Inaê Cavalcanti.

A doença celíaca até pouco tempo atrás era considerada rara. Seus sintomas muitas vezes eram graves e afetava principalmente as crianças. Nas últimas décadas, porém, essa doença se tornou comum, atingindo cerca de 2% da população mundial. Atualmente, a doença celíaca pode começar na fase adulta e ter quadros clássicos, como diarreia, desnutrição e fezes gordurosas. Podem ocorrer também sintomas extraintestinais (no pâncreas, mucosas e na pele). Outras vezes o quadro pode ser leve, no qual as pessoas ignoram os sintomas.

A inflamação do glúten no organismo provoca danos a outros tecidos do corpo. Há pouco tempo foram publicadas pesquisas italianas que comprovam a ligação da doença celíaca com a queda capilar. “Isso porque ambas têm origem autoimune (desregulação de linfócitos T); e a alteração da permeabilidade da mucosa intestinal nos intolerantes ao glúten leva ao aumento na absorção de várias substâncias (antígenos), capazes de desencadear uma reação imunológica, causando a alopecia areata (formação de anticorpos com a capacidade de destruir o folículo piloso)”, explica Inaê. Pode ocorrer nesses pacientes, com maior frequência que a população normal, tanto o Eflúvio Telógeno (queda difusa do cabelo) por alguma deficiência nutricional causada pela alteração da parede intestinal devido a presença do glúten quanto a Alopecia Areata (popularmente chamada de pelada, placas de alopecias no couro cabeludo) de origem auto-imune.  Na população normal, a incidência é em torno de 0.7-1% e nos celíacos sobe para 3.8% de casos dessa alopecia.

Hoje se estuda a ligação que a doença celíaca tem com a alopecia areata. Acredita-se que as pessoas que já tenham probabilidade de desenvolver essa doença precisam ter uma alimentação que exclua o glúten das refeições.

O trigo comercializado hoje é um trigo irradiado q escapa da classificação de transgênico pq não foi modificado por inserções em seu DNA. Esse trigo irradiado é muito inflamatório para o intestino.  Essa inflamação aumenta a permeabilidade das vilosidades do intestino permitindo a entrada de mais alergenos. Em indivíduos geneticamente predispostos ocorre auto imunidade a uma das partes do glúten: Gliadina. Que é a doença celíaca ...

Celíacos expressam muitas X essa autoimunidade na forma de lesões de pele: dermatite herpetiforme. Indivíduos com anticorpos alérgicos igE ao glúten mas q não tem a autoimunidade grave celíaca são os sensíveis ao glúten. Esses tem piora das doenças inflamatórias da pele como psoríase dermatite ATOPICA aftas púrpuras (pequenos sangramentos tipo "sarampo"). Tem gente q não é celíaco nem alérgico , são os indivíduos comuns. O glúten é do grupo dos alimentos de alto índice glicêmico: produz picos de glicose no sangue. A glicose em pico libera muita insulina, essa liberação intermitente e elevada cronicamente favorece a aversão a absorção da glicose nos órgãos (a tal da resistência periférica à insulina) q pode evoluir pra  diabetes tipo II.  Mas pra glicose entrar na parede do vaso sanguíneo ela não precisa de insulina. O excesso de glicose em picos no endotélio dos capilares sanguíneos (parede das artérias) produz aterosclerose e radicais livres.

É esse o estrago final do glúten. Comprometendo a boa nutrição e irrigação de todos os órgãos q se renovam como pele, unhas, cabelo, a produção de colágeno. O processo inflamatório gerado pelo glúten modificado q ingerimos hoje afeta tudo inclusive muito estudado no sistema nervoso central implicando em doenças demenciais. Todas essas etapas tem estudos se o pessoal desejar..

Dra. Inaê Cavalcanti – dermatologista especializada em cabelos da DOM Medicina Personalizada Graduada em Medicina pela Faculdade de Medicina da USP; Especialização em Dermatologia com residência médica no Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da USP; Membro da Sociedade Brasileira de Dermatologia; Membro da Academia Brasileira de Estética; Membro da Sociedade Brasileira de Laser em Medicina e Cirurgia e Membro da Pós-Graduação da IAT (International Association of Trichologists).

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A importância de se ter tempo e foco para tudo

 “Um hoje vale por dois amanhãs”. Benjamim Franklin, ao apresentar essa frase, abre espaço para interpretarmos quão fundamental para nós é ter tempo e foco nos dias de hoje. E dessa forma, surge a importância de sabermos aproveitar as oportunidades do dia presente. 

Muitas pessoas ainda não se deram conta dos benefícios que uma boa gestão de tempo e foco podem trazer em suas vidas. Durante muitos anos estudando esse tema, pude comprovar que, sabendo aproveitar ao máximo o seu tempo e agindo na direção dos seus objetivos, as pessoas acabam se aproximando – e muito – dos seus sonhos. Além disso, otimizam seus recursos, melhoraram sua disciplina para ações, têm um retorno mais rápido de seus esforços e, por tudo isso, têm uma vida mais feliz.

Estudos do Instituto Gullup que tratam sobre o desempenho profissional, indicam que apenas 30% dos profissionais estão engajados em realizar um bom trabalho, 50% apenas passam seu tempo na empresa e 20% tem descontentamento. E o pior é que esses 20 últimos influenciam vários outros colegas negativamente. Mas, será que esse prejuízo é apenas para a empresa?

A Revista Harvard Business Review, juntamente com o Instituto Gullup, identificou que trabalhadores mais felizes são 31% mais produtivos e tem 300% mais capacidade de inovação do que os infelizes. Esses estudos indicaram que a felicidade interna está no comportamento que cada um tem no seu dia a dia de trabalho, como a pessoa sente e pensa cada acontecimento, a capacidade de superar os momentos desagradáveis e, principalmente, o amor que coloca no que está fazendo.

Quer um exemplo disso no seu dia a dia? Já percebeu que, quando você quer alguma coisa e foca naquilo, consegue realizar esse objetivo com muito mais facilidade e em menos tempo do que imaginava?

Por isso te pergunto: já pensou em ter tempo para tudo e todos que precisam de você?

Muitas pessoas quando refletem sobre essa minha pergunta, sentem-se mal por não estarem aproveitando tudo que poderiam, como suas famílias, trabalho, amigos, lazer e principalmente a vida. Logo, elas têm a sensação de que estão deixando a vida passar, que seus sonhos estão e vão continuar apenas na imaginação, afinal, “a vida não nos deixa ser e fazer tudo o que queremos”, como sempre escuto. 

Então, nesse momento faço outra pergunta capaz de organizar (ou bagunçar de vez) na cabeça delas todo esse mal estar: Mas o que te impede de aproveitar melhor seu tempo e sua vida? Será que é a estrutura em que você vive ou é você que ainda não decidiu ter um planejamento de tempo, uma boa organização e foco para as coisas que realmente são importantes? O que te impede de usufruir tudo que poderia?

300%! Como você pensaria e, principalmente, agiria se soubesse que pode aumentar suas chances de sucesso em 300%? E isso tudo é meramente possível apenas com o aprendizado e ações de planejamento do tempo, organização, disciplina e foco na direção do que você deseja.

Diante disso tudo, agora você tem duas opções: pode começar a enxergar o seu tempo e foco como algo importante que pode mudar totalmente sua vida ou continuar reclamando pela falta deles. Qual sua escolha?

Para facilitar sua resposta, listei algumas sugestões que podem ajudar a dar a devida importância para o tempo e o foco em sua vida:

1 – Decida com antecedência quando fará qualquer atividade. Isso programará o seu cérebro para o que estar por vir, aumentando assim o seu foco e concentração.

2 – Imagine antes! Quanto mais detalhes, sentimentos, cores e sons você conseguir sentir e ver na sua mente, mais chances terá de realizar exatamente o que quer e como quer. 

3 – Controle seus dias! Tenha uma organização, no mínimo, semanal de suas atividades. Defina seus afazeres da semana de forma específica, como por exemplo, “caminhadas às terças, quintas e sábados, das 06h00 às 07h00”. Na vida profissional, organizar seu dia também é fundamental para cumprir todas as obrigações. Procure detalhar cada uma das atividades também, como no exemplo acima, com hora para começar e terminar cada coisa.

4 – Tenha o dom de dizer NÃO. Isso afasta possíveis tomadores de tempo como celulares, aplicativos, internet e até pessoas que podem te atrapalhar ao realizar sua atividade.

5 – E o principal: saiba o real motivo, o “pra que” você está se dedicando a alguma coisa. É isso que vai te ajudar a não desistir quando algo não estiver dando muito certo.

Lucas Santos - Personal e Professional Coach, palestrante, especialista em Gestão do Tempo, Produtividade e Autoconhecimento. Desenvolveu métodos próprios de estudo e organização do tempo e foco a fim de conquistar todos os objetivos pessoais e profissionais de uma maneira mais rápida e eficaz. www.lucassantospalestrante.com.br

Nove dietas saudáveis para seu dia a dia

 

Em internet, com nossos amigos, na academia, nas redes sociais ou inclusive em um meme podemos encontrar recomendações alimentares. Estas proveem de muitas fontes e todas parecem “boas” e inclusive milagrosas, a um nível que já não sabemos o que fazer com nossa alimentação.

Recordamos que uma dieta se resume ao que comemos no dia e como fazemos, não quer dizer que vamos morrer de fome ou que estamos perdendo peso. Mas o que necessitamos fazer para seguir uma dieta saudável em nossas vidas? Aqui estão 9 formas de dietas saudáveis que podemos incorporar a nossa vida cotidiana.

1. Dieta personalizada

Sem importar a condição física da pessoa, seja para subir ou diminuir de peso. Os organismos não são iguais, nem todos apresentam as mesmas necessidades de energia, cada pessoa deve comer segundo suas próprias características. Além disso, temos um objetivo claro com nosso corpo e nossa saúde, então a dieta deve ser ainda mais especifica quanto a combinações, quantidades e horários. O importante é sempre atender as necessidades de minerais, vitaminas, gorduras.

2. Dieta natural

Existem aqueles que buscam comer o mais natural possível, quer dizer, sem conservantes nem alimentos processados. É algo complicado de realizar porque nas cidades a grande maioria dos alimentos está processada, portanto é uma dieta mais fácil de fazer quando se vive no campo ou se produzem os alimentos em casa.

3. Dieta com redução de proteínas animais

Existem aqueles que decidem deixar de comer proteínas animais o diminuem a quantidade. Isso é bastante fácil de fazer sempre e quando se comam as proteínas vegetais suficientes para poder conservar os músculos, tanto os que se notam como os que não, por exemplo, os que encontramos no coração, intestino e os que nos ajudam a respirar.

4. Dieta com pouco sal

Talvez por costume, por sabor ou por problemas de saúde optamos por diminuir a ingestão de sal. Já não se cozinha com sal refinado e na mesa não se coloca o saleiro. Esta prática ajuda o organismo a não reter água, entretanto o sódio é um mineral importante para muitos processos bioquímicos, assim que não devemos eliminá-lo, mas apenas reduzir sua proporção (uma dica é utilizar sal em grão). Em alguns países o sal também contém iodo, que ajuda no funcionamento das glândulas tiroides, portanto devemos analisar si estamos ou não consumindo a quantidade suficiente.

5. Dieta baixa em açucares processados

O açúcar é necessário para viver, os açucares processados não, assim que podemos diminuir seu consumo (doces e produtos industrializados). As frutas e o mel de abelha são boas fontes de açúcar que dão energia.

6. Dieta baixa em carboidratos processados

Às vezes queremos dar um respiro a nosso trato gastrointestinal e fazer a vida mais simples, podemos conseguir se diminuímos o consumo de carboidratos processados como as farinhas refinadas, os pães brancos ou o arroz branco. Podemos mudar por pão integral, farinha de centeio, arroz integral, aveia e quinoa.

7. Dieta baixa em produtos lácteos

A lactose pode gerar certos problemas digestivos, ao ponto de não poder ser mais consumida. Para estas pessoas intolerantes existem os leites sem lactose, o queijo tofu, e outros alimentos que contribuem na ingestão de cálcio necessário como soja, laranja, sementes de gergelim, amêndoas ou canela.

8. Dieta alta em proteínas animais

Se buscamos aumentar nossa massa muscular por questões estéticas ou simplesmente fortalecer nosso corpo, as dietas altas em proteínas animais são a opção. É importante recordar que podemos mesclar as proteínas animais e não somente consumir um tipo de animal. As proteínas vegetais também cuidam e protegem os músculos, porém as proteínas animais têm mais aminoácidos em relação aos vegetais, pelo qual o processo se acelera com seu consumo.

9. Dieta rica em frutas e verduras

Nas frutas e verduras encontramos tanto proteínas como gorduras, carboidratos, vitaminas e minerais. São alimentos completos. Necessitamos saber que nossas necessidades estão sendo supridas tanto em quantidade como em variedade para levar este tipo de dieta.

Em todas as dietas devemos tomar em conta os elementos essenciais para ter saúde: minerais, vitaminas, gorduras, proteínas (sejam animais ou vegetais), frutas ou grãos. O melhor é que alguém que estudou nutrição e saiba calcular os requisitos energéticos de acordo ao nosso gênero, idade e atividades, nos acompanhe na mudança da dieta e ajude a estabelecer como plano a longo prazo, ou em caso de que apenas seja um esforço por alguns meses, nos apoie na forma de fazer tanto para iniciar como para terminar a dieta.

Dra. Marilú Acosta