Nutricionista do CEUB aponta os ativos dos
principais produtos e recomenda o uso somente se for prescrito por profissional
A
nutrição é fundamental para alcançar os resultados desejados na prática de
exercícios físicos. A alimentação deve ser priorizada para atender às necessidades
nutricionais antes de considerar os suplementos esportivos disponíveis no
mercado. Professora de Nutrição no Centro Universitário de Brasília (CEUB)
Michelle Ferro indica a consulta profissional antes de iniciar o uso de
qualquer produto para ganho de massa muscular e aprimoramento do desempenho,
além de esclarecer mitos e verdades sobre efeitos de produtos de nutrição
esportiva.
Confira
a entrevista, na íntegra:
Quais são os suplementos mais indicados para melhorar o desempenho em
atividades físicas de alta intensidade?
MF:
Primeiramente, é essencial priorizar a alimentação para atender às necessidades
nutricionais antes de considerar suplementos. Para exercícios de alta
intensidade, onde as vias anaeróbicas utilizam carboidratos rapidamente para
energia, suplementos à base de carboidratos são recomendados. A creatina e a
beta-alanina, que têm evidências de eficácia nível A, também são importantes,
com a creatina ajudando na performance e a beta-alanina atuando como
tamponante. Assim, os principais suplementos para exercícios intensos são os de
carboidratos, creatina e beta-alanina.
Existem riscos associados ao uso de suplementos alimentares sem
acompanhamento profissional? Quais são eles?
MF:
Sim, existem riscos associados ao uso de suplementos alimentares sem
acompanhamento profissional. Um dos principais é consumir uma quantidade maior
do que a recomendada para a saúde, o que pode sobrecarregar o organismo e
alguns órgãos, como os rins e o fígado. Outro risco está relacionado à escolha
de suplementos que não seguem os critérios estabelecidos pela Anvisa e pelas
legislações vigentes. Às vezes, o paciente não consegue interpretar essas
normas corretamente ou não é bem orientado, podendo fazer uso de suplementos
fora dos padrões regulatórios com riscos à saúde.
Para quem pratica esportes regularmente, quais nutrientes costumam ser
mais deficientes na alimentação e como os suplementos podem ajudar a suprir
essas carências?
MF:
De maneira geral, as pessoas tendem a apresentar deficiências de vitaminas e
minerais, principalmente devido a uma alimentação mais monótona, com pouca
variedade e baixo consumo de frutas, verduras e legumes. Isso torna a
deficiência de micronutrientes mais frequente. Outro fator que contribui é o
medo excessivo em relação ao consumo de carboidratos, que foi amplamente
disseminado. Muitas vezes, as pessoas consomem carboidratos abaixo do
recomendado, especialmente considerando o nível de exercício físico. Isso pode
levar a um consumo insuficiente de carboidratos, o que não é adequado para quem
pratica atividades físicas.
Como saber se um suplemento é realmente necessário para o meu caso ou se
posso obter os mesmos benefícios com uma dieta balanceada?
MF:
O ideal é passar por uma consulta com um profissional, como um nutricionista.
Nesse processo, fazemos um estudo detalhado sobre o consumo alimentar da pessoa
e solicitamos exames laboratoriais. Dessa forma, podemos combinar os resultados
bioquímicos com os aspectos clínicos e o padrão alimentar. Com a tríade —
consumo alimentar, exames bioquímicos e sinais clínicos — conseguimos
identificar se o paciente tem, de fato, uma ingestão insuficiente de
nutrientes. Se ajustes na alimentação não forem suficientes para suprir essa
necessidade, aí sim a suplementação pode ser indicada, caso a deficiência seja
comprovada.
A suplementação com proteínas, como whey protein, é sempre indicada para
quem busca hipertrofia muscular?
MF:
O whey protein pode ser um bom suplemento, pois as proteínas são fundamentais
para a hipertrofia muscular. No entanto, é possível atingir a recomendação
proteica apenas por meio da alimentação. A dieta geralmente já é rica em
proteínas, o que facilita alcançar a quantidade necessária, mesmo para quem
pratica exercícios. Se, por algum motivo, não for possível atingir essa
recomendação de proteínas apenas com a alimentação, o whey protein pode ser
considerado. É importante lembrar que seu uso não é sempre necessário para quem
busca hipertrofia.
Existem suplementos que podem ser consumidos de forma contínua, ou é
necessário fazer pausas periódicas no uso?
MF:
Se o suplemento está adequado às suas necessidades, não há problema em
consumi-lo de forma contínua. Por exemplo, suplementos à base de carboidrato
são frequentemente necessários para quem pratica exercícios de longa duração,
pois ajudam a manter o desempenho durante o exercício e as competições. Nesse
caso, não é necessário fazer pausas no uso do suplemento, desde que ele esteja
dentro das recomendações e seja realmente necessário.
Qual é a diferença entre suplementação pré-treino e pós-treino, e como
escolher o produto adequado para cada fase?
MF:
O pré-treino é planejado para melhorar o fornecimento e aumentar o aporte de
nutrientes que serão utilizados durante o exercício. O objetivo é garantir que
você tenha energia e nutrientes suficientes disponíveis enquanto treina. Já o
pós-treino, foca na recuperação dos nutrientes que foram perdidos durante o
exercício. A manipulação de suplementos é mais crítica para carboidratos tanto
no pré quanto no pós-treino. Os carboidratos são importantes para fornecer
energia antes do exercício e para reabastecer as reservas após o treino.
Outros
nutrientes, como proteínas e creatina, podem ser consumidos em qualquer horário
do dia, não necessitando de um momento específico. A cafeína, por outro lado, é
utilizada principalmente no pré-treino para aumentar a disposição e o
desempenho durante o exercício. Não faz sentido consumi-la após o treino, já
que seu efeito é mais voltado para a performance durante o exercício.
Suplementos como creatina e BCAA são seguros para todos os tipos de
atletas? Existem contraindicações?
MF:
O BCAA não é recomendado porque não demonstra os efeitos que promete. De acordo
com o consenso australiano e a posição atual, ele é classificado como um
suplemento de nível C, ou seja, não há suporte científico suficiente para sua
recomendação. Em relação à creatina, é um suplemento considerado seguro e
aprovado pela Anvisa. Para pessoas sem problemas renais preexistentes, a
creatina não apresenta riscos e pode ser benéfica. No entanto, para indivíduos
com dano renal preexistente, a creatina não deve ser utilizada, pois pode
representar um risco para a saúde.
O uso de termogênicos e suplementos para perda de gordura é seguro para
atletas de resistência, como corredores ou ciclistas?
MF: Não existem termogênicos ou suplementos para perda de gordura que sejam realmente eficazes e aprovados para atletas ou qualquer pessoa em geral. Suplementos como a L-Carnitina, que é promovida para aumentar a oxidação de gordura, e TCM (Triglicerídeos de Cadeia Média), bem como outros termogênicos, não têm eficácia significativa para a perda de gordura.
A cafeína, um termogênico natural, pode ter um efeito discreto na termogênese, mas ainda assim é limitada em sua eficácia. Portanto, não há suplementos que possam otimizar de forma significativa a perda de gordura corporal. A melhor abordagem continua sendo a combinação de treino adequado e boa alimentação. Não há produtos exógenos que possam substituir ou melhorar significativamente esse processo.
