Menor exposição ao
sol, alterações hormonais e maior demanda energética impactam o corpo e pedem
atenção à nutrição na estação
Com a chegada do inverno, marcada para 21 de junho,
mudanças no comportamento alimentar e no funcionamento do organismo se tornam
mais evidentes. Dias mais frios costumam vir acompanhados de maior vontade de
comer, preferência por alimentos mais calóricos e uma queda natural na disposição,
cenário que vai além da percepção e tem explicação fisiológica.
Durante essa época do ano, o corpo precisa de mais
energia para manter a temperatura interna estável, o que leva a um leve aumento
na necessidade calórica diária. Além disso, fatores hormonais também entram em
jogo: há um aumento na produção de grelina, hormônio responsável pela fome, e
uma redução na serotonina, associada à sensação de bem-estar — o que ajuda a
explicar o desejo por alimentos mais calóricos e reconfortantes.
Outro ponto de atenção é a menor exposição ao sol,
comum nos meses mais frios. Segundo pesquisas internacionais, cerca de 1
bilhão de pessoas no mundo apresentam deficiência ou insuficiência de vitamina
D, condição que se intensifica no inverno e impacta diretamente o humor e a
imunidade. E esse cenário também se reflete no aumento de infecções respiratórias
durante a estação, reforçando a importância de fortalecer o organismo por meio
da alimentação.
“Durante o inverno, o corpo sinaliza necessidades
diferentes, e a alimentação pode ser uma aliada importante para manter o
equilíbrio. O foco deve estar na qualidade das escolhas, garantindo nutrientes
que apoiem a imunidade e o bem-estar”, afirma Gisele Pavin, head de Nutrição,
Saúde e Bem-Estar da Nestlé Brasil.
Na prática, alguns ajustes simples fazem diferença,
confira algumas dicas da Nestlé:
- Priorize
refeições com proteínas e fibras, que ajudam na saciedade e no equilíbrio
ao longo do dia.
- Inclua
alimentos que fortalecem a imunidade, como frutas cítricas (vitamina C),
carnes e leguminosas (zinco), além de vegetais como cenoura e abóbora
(vitamina A).
- Aposte
em preparos quentes, como sopas, que são práticas e ajudam a aumentar o
consumo de legumes, verduras e cereais integrais.
- Mantenha
a hidratação com bebidas quentes, como chás, cafés e outras opções que
ajudam a aquecer o corpo.
- Evite
exageros, o aumento do apetite é natural, mas pequenas escolhas ao longo
do dia fazem diferença no equilíbrio.
Nestlé
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