5 dicas de como aproveitar a festa junina sem exagerar

Nutricionista ensina que moderação é o segredo para curtir essa época do ano sem prejudicar a saúde e evitar excessos
 

Pamonha, canjica, paçoca, quentão, bolo de milho. Basta chegar junho que o cheiro de comida típica invade ruas, escolas e arraiais. As festas juninas fazem parte da cultura brasileira e também despertam aquela memória afetiva poderosa. O problema é que muitas dessas delícias são ricas em açúcar, gordura e calorias, especialmente quando consumidas em grandes quantidades.

Mas isso não significa que você precise evitar a festa. O segredo está no equilíbrio e em fazer escolhas mais conscientes. Em muitos casos, o “perigo” não está apenas em um alimento isolado, mas na soma de pequenas porções ao longo da festa. Pensando nisso, Camilla Darwich, nutricionista do dr.consulta, te explica como ter momentos proveitosos, sem exagerar.

As comidas típicas são sempre “vilãs”?

Não. Muitos ingredientes presentes nas festas juninas têm valor nutricional interessante, especialmente:

• Milho;
• Amendoim;
• Coco;
• Mandioca;
• Gengibre;
• Especiarias.

O problema costuma aparecer quando essas receitas recebem grandes quantidades de açúcar, leite condensado, creme e gordura. O milho, por exemplo, pode ser uma boa fonte de fibras e energia. Já o amendoim possui gorduras boas e proteínas. Ou seja: o contexto e a quantidade fazem diferença.

Como aproveitar a festa junina sem exagerar?

Algumas estratégias simples já ajudam bastante

1. Evite “beliscar sem perceber”

Experimentar tudo em pequenas quantidades parece inocente, mas pode gerar um consumo calórico muito alto no final da noite.

2. Priorize porções menores

Muitas vezes meia porção já mata a vontade sem causar desconforto.

3. Cuidado com as bebidas

Quentão, vinho quente, refrigerante e drinks podem somar muito açúcar rapidamente.

4. Coma devagar

Festa junina é experiência, conversa, música e ambiente. Não precisa virar competição de barraca.

5. Não vá em jejum

Ficar horas sem comer para “compensar” geralmente aumenta a chance de exagerar depois.

Existe alguma opção mais leve?

Sim. Algumas alternativas costumam ser menos pesadas:

• Milho cozido;
• Pipoca sem excesso de manteiga;
• Mandioca cozida;
• Espetinhos simples;
• Caldos leves.

Também é possível adaptar receitas tradicionais com menos açúcar e gordura.

Quem precisa ter mais atenção?

Algumas pessoas devem redobrar os cuidados com exageros alimentares:

• Pessoas com diabetes;
• Quem tem obesidade;
• Pacientes bariátricos;
• Pessoas com gastrite ou refluxo;
• Quem possui triglicerídeos elevados;
• Pacientes com doenças hepáticas.

Nesses casos, excessos podem causar mal-estar, alterações glicêmicas e desconfortos importantes.

Dá para comer bem e ainda aproveitar a festa?

Com certeza. A alimentação saudável não precisa excluir momentos culturais e sociais. A ideia não é sentir culpa por comer uma paçoca ou uma fatia de bolo de milho, mas evitar que uma única noite vire um festival de exageros consecutivos. Festa junina combina com equilíbrio: um pouco de fogueira, um pouco de quadrilha e um pouco de bom senso no prato.

Quando procurar ajuda médica?

Se você percebe:

• Dificuldade para controlar o peso
• Episódios frequentes de compulsão alimentar
• Ganho de peso acelerado
• Sintomas relacionados à alimentação
• Alterações de glicemia
• Desconfortos digestivos frequentes

Com equilíbrio e orientação profissional, é possível cuidar da alimentação sem abrir mão dos momentos especiais.