A nutrição é a matéria-prima da saúde. O organismo se constrói a partir daquilo que escolhemos como alimento. O açúcar não alimenta o corpo. Ele é uma caloria vazia que não entrega nutrientes. Pelo contrário: ocupa espaço de outros alimentos que poderiam nutrir a saúde. E ainda gera vício, pois ativa áreas de prazer e recompensa do cérebro. A Puravida, empresa pioneira no Brasil na área de alimentação e suplementação, traz cinco razões para você retirar o produto do seu cardápio. Confira.
- Vício
e compulsão
Quanto maior a superfície de contato do alimento,
maior a velocidade de absorção do corpo. E não tem nada com maior superfície de
contato do que o líquido, que se espalha pelo seu estômago e intestino. Isso
causa um pico rápido e intenso de glicemia no sangue.
O problema se torna ainda maior, porque o sistema
de recompensa do cérebro tem um poder de adaptação, ou seja: ele vai se
acostumando com aquela dose de açúcar. Daí, para ter aquele mesmo nível de
recompensa (prazer e satisfação), seu cérebro vai pedir por doses cada vez mais
servidas.
- O
açúcar rouba o prazer de outros alimentos
O impacto do açúcar no cérebro e o vício causado
são tão intensos que ele se sobrepõe ao sabor de outros alimentos, que nunca
alcançam de forma tão rápida o mesmo nível de prazer instantâneo. Por isso, é
ainda mais importante evitar o açúcar para crianças pequenas, que estão com o
sistema neurológico e o paladar em formação.
- Instabilidade
emocional
O açúcar cria processos inflamatórios no intestino,
que progridem para todo o organismo, inclusive o cérebro. Esse desequilíbrio
físico interfere na saúde emocional, causando, por exemplo, o aumento da
ansiedade.
- Depressão
Os estudos mais atuais da neurociência apontam que
a depressão também está relacionada a processos inflamatórios. A pessoa
deprimida pode acabar buscando conforto no açúcar, o qual piora o quadro. É uma
bola de neve.
- Alzheimer
Existe alguma predisposição genética para a doença?
Sim. Mas os genes são como lâmpadas, que podem acender ou não. Se você consome
açúcar em excesso - causando processos inflamatórios no organismo - a
probabilidade da lâmpada acender se torna bem mais alta.
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