RECEITA GALLO PARA O DIA DAS MÃES: PORTOBELLO RECHEADO E GRATINADO

 Que tal surpreender no dia das mães com uma receita prática e deliciosa? A sugestão da Gallo para a data é perfeita para quem busca uma receita diferente e apetitosa. Os portobellos rechados são uma opção leve e que pode funcionar perfeitamente como prato principal ou mesmo como acompanhamento! Confira abaixo:

Tempo de Preparação: RÁPIDO
Custo: ECONÔMICO
Rende: 4 porções

INGREDIENTES:

• 4 unidades de Cogumelos Portobello
• 100g Arroz cozido
• 100g Feijão cozido
• 20g Pimentão vermelho
• 20g Pimentão verde
• 50g Cebola picada
• 5g Pimenta Malagueta
• Azeite de Oliva Gallo
• Azeite Gallo Extra Virgem Reserva
• 100g Muçarela

MODO DE PREPARAÇÃO:

Refogue a cebola picada no Azeite de Oliva Gallo. Junte os pimentões, cortados em cubos pequenos e a pimenta malagueta em rodelas. Em seguida adicione o feijão, refogando mais um pouco.
Junte o arroz e misture tudo.
Lave os cogumelos, reetire o cabo do e recheie com o preparado anterior.

Em uma forma coloque os cogumelos, já recheados, e acrecente em cima o queijo muçarela.
Leve ao forno a 170ºc durante 15min.
Antes de servir finalize com um fio de Azeite Gallo Extra Virgem Reserva para realçar o sabor.

Dica do Chefe:

Sirva em porções individuais, acompanhada com uma salada verde temperada com Azeite Gallo Extra Virgem Reserva.