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terça-feira, 31 de dezembro de 2024

Tábua de frios para festas de fim de ano

Confira receita prática com frutas secas e azeitonas recheadas da Vale Fértil

Divulgação: Vale Fértil

 

As festas de fim de ano são o momento perfeito para reunir a família e os amigos em torno de uma mesa cheia de sabores e boas conversas. Que tal impressionar seus convidados com uma tábua de frios que une praticidade, elegância e muita versatilidade? Líder em azeitonas no Brasil, a Vale Fértil traz dicas deliciosas para compor esse clássico com toques especiais, como frutas secas e azeitonas recheadas, além de uma receita que vai elevar suas celebrações ao próximo nível.
 

Por que escolher tábuas de frios?

Tábuas de frios são práticas e oferecem variedade de sabores e texturas. Elas combinam queijos, embutidos, pães, conservas e, claro, as azeitonas Vale Fértil. A inclusão de ingredientes como frutas secas e azeitonas recheadas adiciona um toque de sofisticação e um contraste delicioso de doçura e salgado.
 

Montagem: passo a passo de uma tábua irresistível
 

Ingredientes

  • Conservas: Palmito Açaí Vale Fértil, Aspargo Branco Vale Fértil, Azeitona Verde Arauco Vale Fértil, Azeitonas Premium Azapa Vale Fértil, Azeitonas Recheadas c/Pimentão Vale Fértil, Azeitonas Recheadas c/Presunto Vale Fértil
  • Queijo muçarela em pedaços
  • Grissini ou outros tipos de pães e torradas
  • Frutas secas: Damasco Seco S/Caroço Vale Fértil, Ameixa Seca S/Caroço Vale FértilUva Passa Escura S/Semente Vale Fértil e figos secos
  • Frutas frescas para decoração (uvas, romã ou figos cortados)
  • Páprica defumada, pimenta-do-reino, salsinha picada e alecrim fresco
  • Azeite Extravirgem Argentino Vale Fértil
  • Creme de ricota para pastas


Modo de preparo e montagem

Comece com uma tábua ou prato grande como base. Disponha os queijos e grissinis como os elementos centrais.

Coloque em pequenos recipientes o creme de ricota temperado com páprica defumada, pimenta-do-reino e um fio de azeite. Isso dará um charme à apresentação e sabores extras. 

Intercale as azeitonas em palitos de petiscos para facilitar o consumo. Acrescente as frutas secas ao redor, como damascos e figos, para uma harmonia visual e gustativa. Finalize preenchendo os espaços com palmito açaí, aspargos e ramos de alecrim. Use frutas frescas para dar cor e um toque festivo à composição.
 

Dica extra: finalize a tábua com um fio de azeite aromatizado e salsinha

 

 

Vale Fértil

 

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