Com a chegada das chamadas “águas de março”, período marcado por chuvas intensas em diversas regiões do país, milhares de famílias enfrentam enchentes, desalojamentos e perdas materiais. Nesses momentos, garantir o acesso rápido a alimentos seguros e nutritivos se torna uma das principais necessidades humanitárias. É nesse contexto que a doação de alimentos enlatados ganha ainda mais relevância. Entre 2020 e 2023, o Brasil registrou 7.539 desastres climáticos relacionados às chuvas, um aumento de 222,8% em comparação com a década de 1990, segundo relatório da Unifesp.
De acordo com o conceito de segurança alimentar
estabelecido pela Organização das Nações Unidas (ONU), não basta apenas ter o
que comer: é preciso assegurar acesso regular a alimentos em quantidade suficiente,
com qualidade, segurança sanitária e valor nutricional adequado. Em
emergências, como as enchentes típicas deste período, as latas de aço
desempenham papel estratégico para atender a esses critérios.
Para a Associação Brasileira de Embalagem de Aço
(Abeaço), a lata é uma aliada essencial em ações de solidariedade e resposta a
desastres naturais. Sua resistência e hermeticidade protegem o alimento contra
a entrada de água, luz, oxigênio e microrganismos, fatores especialmente
críticos em cenários de alagamento, onde há risco elevado de contaminação.
O processamento aplicado aos alimentos enlatados
elimina bactérias e outros agentes nocivos, permitindo a conservação por longos
períodos sem necessidade de refrigeração e sem adição de conservantes artificiais.
Essa característica é determinante em áreas atingidas por enchentes, onde o
fornecimento de energia elétrica pode ser interrompido e as condições de
armazenamento são limitadas ou improvisadas.
Além da segurança sanitária, os enlatados oferecem
praticidade e rapidez na distribuição. Fáceis de transportar, armazenar e
estocar, itens como legumes, grãos, peixes e proteínas enlatadas possibilitam a
montagem de cestas emergenciais mais completas e equilibradas. A longa
durabilidade também reduz perdas e desperdícios, garantindo que as doações
cheguem em boas condições às famílias afetadas e com excelente valor
nutricional, assegurando a segurança alimentar
Outro ponto fundamental é a acessibilidade. Com
preços geralmente mais estáveis, os alimentos enlatados são uma alternativa
viável para campanhas de arrecadação promovidas por empresas, organizações e
pela sociedade. Cada lata doada representa uma refeição segura para quem perdeu
temporariamente o acesso à própria cozinha e à rotina alimentar.
Diante dos impactos das chuvas intensas, incentivar
a doação de alimentos enlatados é fortalecer uma rede de apoio capaz de levar
comida segura, prática e nutritiva às populações atingidas. Para a Abeaço,
valorizar a lata de aço é também reforçar seu papel social em momentos
críticos, contribuindo de forma concreta para minimizar os efeitos da
insegurança alimentar durante as águas de março.
www.abeaco.org.br
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