Receita elaborada pela Azuma
Ingredientes
150 ml de água
740 ml Sake
Casca de 2 laranjas (só a parte branca)
Casca de 1 limão (só a parte branca)
250 g de açúcar
50 g de gengibre picado
Canela em pau e cravo
Modo de preparo
Em uma panela coloque a água, o açúcar, as cascas
de laranja, do limão, o gengibre, adicione cravo e canela e aguarde levantar
fervura. Na sequência, adicione o sake quente e desligue o fogo. Transfira a
mistura para jarra. Sirva quente, em uma caneca e com um zest de laranja.
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