Nos últimos tempos, temos testemunhado uma verdadeira febre em torno do colágeno, substância que promete tantos milagres.
De estantes de
farmácias a influenciadores nas redes sociais, o colágeno parece estar em todos
os lugares. Mas, em meio a toda essa agitação, a nutricionista Evie Mandelbaum,
porta-voz da Noàzis, levanta a seguinte reflexão: "Todo mundo
quer tomar colágeno, mas quantos de nós de fato entende o que ele é e qual sua
função em nossa saúde?”. Por trás da popularidade e do frenesi
comercial, existe todo um funcionamento sofisticado e complexo, envolvendo o
colágeno dentro de nosso organismo.
De acordo com a nutricionista,
o colágeno não é apenas uma suplementação da moda, mas uma proteína que atua
diretamente na arquitetura do nosso corpo. As proteínas são grandes moléculas
presentes no corpo, para dar estrutura e função às células. Cabelo, pele,
músculo, pelos, ossos, tendões: todos são feitos de proteínas. “Elas têm
várias funções no nosso organismo, como o crescimento e manutenção dos tecidos,
reações químicas essenciais ao metabolismo, digestão, produção de energia,
coagulação do sangue, contração muscular, atuam como mensageiros (hormônios),
manutenção do pH, imunidade, transporte e armazenamento de nutrientes”,
afirma Mandelbaum.
As proteínas,
segundo ainda a nutricionista, são formadas por pequenas partes, chamadas
aminoácidos. Evie Mandelbaum dá um exemplo poderoso para entendermos de fato o
que isso significa: “Imaginem as proteínas como paredes de tijolos, com
cada tijolo representando um aminoácido. Quando esses aminoácidos se ligam,
formam peptídeos, como tijolos cimentados em uma parede. E quando os peptídeos
se reúnem em grupos de mais de 100 aminoácidos, a tal parede, estrutura que
chamamos de proteína, está completa, formando a base de nossos constituintes
físicos”, esclarece.
Entendido isso,
continua a profissional, fica mais fácil compreender como o colágeno, como
proteína que é, atua em nosso organismo. Proveniente de origem animal, com
função estrutural (firmeza, elasticidade e sustentação), ele é nada menos que
uma das proteínas mais abundantes no nosso corpo, estando presente, principalmente,
nos tecidos conjuntivo e ósseo.
Uma meta-análise
envolvendo 19 estudos e mais de 1.000 participantes, com idades entre 20 e 70
anos, revelou que a suplementação de colágeno hidrolisado durante 90 dias
resulta em benefícios notáveis para a pele. As rugas diminuem, a elasticidade
melhora e a hidratação é restaurada. E o que é mais surpreendente, esses
resultados positivos persistem até quatro semanas após a interrupção do
suplemento. A porta-voz da Noàzis acrescenta que, no corpo humano, o colágeno
corresponde a cerca de 40% das proteínas, sendo os tipos 1 e 3 mais presentes
na pele, e o tipo 2 nas articulações, e que é formado por três aminoácidos
principais: glicina, prolina e hidroxiprolina. Além desses, contém também
outros aminoácidos, chamados por lisina, hidroxilisina e alanina.
Um estudo recente
publicado na revista Nature comprova que a ação do colágeno vai muito além da
pele. Os diferentes tipos de colágeno estão presentes na córnea, na válvula
cardíaca, no tecido adiposo, nos vasos sanguíneos, nos tendões e ligamentos,
nos discos e cartilagens e em muitas outras partes do corpo humano. Mas, é
importante lembrar que ele conta com o auxílio de vitaminas e minerais
essenciais para sua produção, como Evie destaca: "Vitaminas como C, A, E,
biotina e minerais como silício, cobre e zinco são parceiros essenciais nessa
jornada de formação do colágeno. Portanto, para a formação de colágeno, tanto
naturalmente pelo organismo, como através da suplementação, é necessário um
aporte de nutrientes completo”, ressalta Mandelbaum.
Diante de toda
essa riqueza de informações, o colágeno é muito mais do que uma tendência
passageira. É uma peça vital na complexa e maravilhosa máquina que é o nosso
corpo. Portanto, ao buscarmos formas de promover nossa saúde e beleza, é
fundamental entendermos a presença do colágeno e como ele trabalha para manter
o corpo em harmonia.
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