Dia dos Pais: dicas para melhorar a saúde cardiovascular do seu herói

Uma das principais preocupações dos papais, principalmente aqueles que já alcançaram a casa dos quarenta ou dos cinquenta anos, é manter-se em forma, de olho na longevidade. Segundo dados do Ministério, cerca de 30 milhões de brasileiros têm hipertensão e há outros 12 milhões de brasileiros que ainda não sabem que possuem a doença no Brasil.

Quando não controlada, a pressão arterial pode causar diversas lesões na artéria aorta, como a sobrecarga do coração, deixando o músculo mais rígido e aumentando seu tamanho. Já o excesso de peso, principal causador da hipertensão, exige um esforço maior não só do coração, mas também de todo o sistema circulatório, sendo a principal causa do aumento da pressão. Isso pode levar ao desenvolvimento de insuficiência cardíaca, ou seja, da diminuição da capacidade do coração de cumprir a sua função de bombear efetivamente o sangue, que corre por todo o corpo.

Por isso, para garantir a saúde do coração do seu pai é preciso manter uma alimentação saudável e equilibrada, além da pratica de exercícios físicos. De acordo com Marcela Mendes, nutricionista da rede Mundo Verde, alguns alimentos contribuem de maneira direta na prevenção de doenças cardiovasculares. “Diversos estudos já comprovam os benefícios das fibras e gorduras monoinsaturadas e poli-insaturadas para a saúde cardiovascular”, explica.

Pensando nisso, a nutricionista destaca os seis principais alimentos aliados à saúde do coração.

Peixe / Óleo de Peixe - Quando de águas salgadas e profundas, como a sardinha, o salmão, atum, arenque e anchova, por exemplo, são ricos em ômega-3, que por sua vez, é um tipo de gordura saudável que auxilia na redução do colesterol ruim (LDL), melhora a circulação do sangue e ainda contribui com a redução da pressão arterial.

Além disso, o consumo de ômega 3 é um importante aliado da memória e concentração e ainda auxilia em tratamento de depressão e prevenção de Alzheimer. Apresenta ação anti-inflamatória sendo indicada em casos de obesidade, artrite e também para praticantes de atividades físicas.

Azeite de Oliva Extra Virgem - Rico em antioxidantes e gordura benéfica para saúde cardiovascular, pode reduzir o LDL (colesterol ruim) e aumentar o HDL (colesterol bom). Consuma o Extra Virgem, considerado o mais puro e rico em nutrientes.

Fibras - Presente em todos os cereais integrais, algumas frutas, verduras e folhosos, tem a capacidade de reduzir o colesterol à medida que tem a capacidade de se ligar às gorduras ruins e eliminá-las nas fezes.

Oleaginosas - Castanha do Brasil, avelã, nozes e amêndoas, por exemplo, são ricas em gorduras poli-insaturadas que contribuem com a saúde cardiovascular. Além de gordura boa, também contém proteínas, fibras e diversas vitaminas e minerais. Cuidado com o excesso: mesmo uma gordura poli-insaturada, pode causar danos.

Óleo de abacate - Destaca-se pelo alto teor de ácido oleico (w-9), gordura monoinsaturada que colabora para a redução do LDL, redução dos triglicérides e aumento do HDL. Também auxilia na prevenção do câncer de próstata.

Alho - Contribui com a redução do LDL, aumento do HDL e ainda auxilia na redução da pressão arterial e melhora a circulação do sangue.

Não se esqueça de que, além de introduzir esses alimentos na alimentação do seu pai, também é preciso evitar alimentos que são ricos em gorduras saturadas e/ou gorduras trans, que são muito prejudiciais ao coração. Eles contribuem com o acúmulo da gordura na parede das artérias e assim aumentam o risco de infartos e derrames. Quais são esses alimentos? Embutidos, frituras, carnes gordas, alimentos processados e industrializados em geral.

 

Agora que você já sabe como cuidar do coração do seu herói, não perca tempo e convença-o de que vale a pena investir em uma alimentação mais saudável.

Dicas de receitas Mundo Verde

Shake de abacate e água de coco

Rendimento: 1 porção
Calorias por poção: 166

Ingredientes:

1/2 xíc. (chá) de abacate
1 copo (150 ml) de água de coco
2 col. (sopa) de mel
6 folhas de hortelã fresca
1/2 limão-siciliano (raspas e suco)
Gelo a gosto
1/2 col. (café) de chia

Modo de fazer:

Bata os ingredientes no liquidificador. Coloque no copo e polvilhe a chia.

Abacate: Destaca-se pelo alto teor de ácido oleico (w-9), gordura monoinsaturada que colabora para a redução do LDL reduz os triglicérides e aumento do HDL. Assim como também auxilia na prevenção do câncer de próstata.

Sugestão MP: Linhaça Dourada – Mundo Verde Seleção

Sopa de castanha de caju e brócolis

Rendimento: 4 porções
Calorias por poção: 110

Ingredientes:

1 litro de água fervente
1/2 cebola média picada
2 dentes de alho amassados
1 rodela (1 cm de espessura) de gengibre ralado
2 xíc. (chá) de castanha de caju
2 col. (sopa) de vinagre de maçã
4 col. (sopa) de salsa picada
2 xíc. (chá) de brócolis ninja separados em pequenos buquês
1 col. (sopa) de azeite extravirgem
Sal marinho e pimenta-do-reino moída a gosto
8 col. (sopa) de quinua cozida (opcional)

Modo de fazer:

Em uma panela funda, coloque a água, a cebola, o alho, o gengibre, a castanha-de-caju, o vinagre, a salsa, o sal e a pimenta. Leve ao fogo e deixe ferver. Adicione os brócolis e cozinhe por 2 minutos ou até que os buquês fiquem macios. Espere amornar e bata no liquidificador até que fique uma mistura homogênea. Junte o azeite, bata mais um pouco e ajuste o sal. Aqueça novamente e adicione a quinua cozida (opcional). Congele as porções que não forem consumidas.

Castanha de Caju: Rica em gorduras poli-insaturadas que contribuem com a saúde cardiovascular. Além de gordura boa, também contém proteínas, fibras e diversas vitaminas e minerais.

Sugestão MP: Freekeh – Mundo Verde Seleção