3 receitas comfort food para comemorar o Dia dos Avós

Alegrar a casa com pratos que remetam à família e a infância é a melhor maneira de homenagear os avós nessa data especial

Comida de avó ou de avô é aquela que remete à infância e aos momentos em família, aquela refeição que lembra conforto e que nunca sai de moda. Abraços e comida de avós são coisas que não tem comparações. Normalmente, os avós mimam os netos com carinho, fazem suas comidas preferidas e os protegem do mundo. Companheiros, seja no primeiro passo ou no dia do seu casamento, eles sempre estarão presentes nos melhores momentos de sua vida. 

No dia 26 de julho é celebrado o Dia Mundial dos Avós e essa é uma data que merece ser comemorada. Doces ou salgados, as casas dos avós estão sempre com um aroma de algum prato saboroso. Pensando nisso, a Electrolux separou três receitas para se aventurar na cozinha com os avós ou para surpreendê-los nessa data especial. Veja abaixo as sugestões:

Torta de liquidificador (recheio a gosto)

Ingredientes:

Para a massa

4 ovos

1 xícara de óleo

1 xícara de leite

1 colher de fermento em pó

2 xícaras de farinha de trigo

½ xícara de queijo parmesão ralado

Para o recheio

300g de ingrediente a sua escolha. Algumas sugestões são: palmito, frango desfiado, carne moída ou camarão.

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes da massa no Liquidificador Expressionist BLP50. Após, despeje metade da mistura na forma, acrescente o recheio e coloque o resto da massa. Leve ao forno já preaquecido e deixar por, aproximadamente, 25 minutos, ou até a massa dourar.

Carne de panela com legumes

Ingredientes:

1 colher (sopa) de óleo

400 g de alcatra cortada em cubos médios

1/2 cebola pequena picada

1 dente de alho picado

1 colher (sopa) de extrato de tomate

4 xícaras (chá) de água fervente

1 cubo de caldo de carne

2 batatas cortadas em cubos médios

1 cenoura cortada em rodelas

Modo de preparo:

Na Panela de Pressão Elétrica PCE20, aqueça o óleo, adicione a carne e frite até dourar, junte a cebola, o alho e refogue. Acrescente o molho de tomate e o cubo de caldo de carne. Na Jarra Elétrica Expressionist EKP50, ferva a água e acrescente sobre a carne na panela até cobri-la. Tampe e programe o cozimento para 25 minutos. Retire a pressão, abra e acrescente a batata e a cenoura. Tampe a panela e programe por mais 15 minutos ou até os vegetais estarem cozidos. Sirva em seguida.

Bolo de laranja

Ingredientes:

Suco de 2 laranjas
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de óleo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (sopa) de essência de baunilha
3 ovos

Para a calda

3 colheres (sopa) de açúcar
suco de 1 laranja

Modo de preparo:

No Liquidificador Expressionist BLP50, bata os ovos com o açúcar, o suco de laranja, o óleo e a essência de baunilha até obter um líquido homogêneo. Adicione a farinha de trigo peneirada e bata por alguns minutos ou até ela tenha sido completamente incorporada. Por último, acrescente o fermento. Despeje a massa em uma forma de furo central untada e enfarinha.
Asse em forno preaquecido a 180º C por aproximadamente 40 minutos.

Para fazer a calda, basta misturar os ingredientes e levar ao fogo até levantar fervura.
Em seguida, despeje sobre o bolo já desenformado.

Electrolux

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7 dúvidas sobre o pós-operatório da cirurgia de estrabismo

O estrabismo é uma condição muito comum, que surge na infância. Em algumas crianças pode aparecer ainda no primeiro de ano de vida. Na maioria dos casos, a solução para corrigir o desvio dos olhos é a cirurgia. Entretanto, muitos pais ficam com medo de submeter a criança ao procedimento e acabam protelando o tratamento, que pode ser essencial para o bom desenvolvimento visual.

Segundo a oftalmopediatra, Dra. Marcela Barreira, especialista em estrabismo e cofundadora da NeuroKinder, muitos pais chegam ao consultório com dúvidas e receios. “Os pais perguntam se dói, incomoda, se há riscos envolvidos, entre outras questões. Isso é normal, já que a criança pequena pode realmente não entender o que está acontecendo ou vai acontecer. Então, o ideal é tirar todas as dúvidas antes da cirurgia para tranquilizar a família toda. Pais seguros irão passar segurança para a criança, o que é essencial no processo de recuperação”.

Com a ajuda da especialista, elaboramos uma lista com as principais dúvidas; Confira:

 

1. Dor: o pós-operatório do estrabismo não dói muito. A dor é leve, normalmente nos primeiros dois dias e, na maioria dos casos, sem necessidade de medicação analgésica. Claro, que não é uma regra, mas de modo geral o paciente não costuma se queixar de dor. O que costumam sentir é um desconforto ou dor leve quando movimentar os olhos, já que isso “força” o músculo operado. 
2. Desconforto: a sensação de areia nos olhos é muito comum, pois os pontos que são dados podem arranhar. Isso dura em torno de 5 a 10 dias. Após esse período, os pontos já soltaram e caíram. Isso acontece de forma espontânea e não é necessário outro procedimento para retirada dos pontos.
3. Antibiótico: o uso de antibiótico é importante no pós-operatório para evitar infecção e é aplicado na forma de colírios. Não é necessário uso de medicação oral. 
4. Tampão: não é necessário. Os dois olhos podem e devem ficar destampados. 
5. Atividade física: não é necessário suspender. Em geral, os pacientes estão aptos a retomar os esportes logo após o procedimento e podem fazê-lo assim que o desconforto inicial melhorar, que dura em torno de 2-5 dias. Exceto esportes aquáticos.
6. Escola: não é necessário um grande período de afastamento. Novamente, após a melhora do desconforto inicial, o paciente está apto a voltar para suas atividades cotidianas. Em geral, o afastamento não precisa ser maior que 5 a 7 dias. 
7. Piscina, mar e outras atividades aquáticas: essa é a maior limitação. Para diminuir o risco de infecção, em geral, pedimos para não mergulhar em piscina ou mar por cerca de 30 dias. 

“O pós-operatório do estrabismo é bem tranquilo, na maioria dos casos. É importante entender que o adiamento da cirurgia pode acarretar em perda da função binocular e atrasos no desenvolvimento visual e global da criança. Portanto, é importante conversar com o médico e realizar a cirurgia conforme orientação do profissional”, esclarece Dra. Marcela.