Durante o Mês do Ovo, o Instituto Ovos Brasil reforça a importância desse alimento na rotina alimentar de
idosos. No Brasil, a população com 60 anos ou mais já ultrapassa os 30 milhões
de pessoas, segundo
o IBGE, o que torna urgente a discussão sobre
hábitos que favoreçam a saúde e a qualidade de vida nessa faixa etária.
Reconhecido pelo seu alto valor nutricional, o ovo é um aliado acessível e versátil, como explica a nutricionista Lúcia Endriukaite, do Instituto Ovos Brasil: “O ovo é uma opção completa, fornecendo proteínas de alta qualidade e nutrientes como vitaminas A, D e E, além de minerais como cálcio e magnésio, que muitas vezes estão em falta na alimentação dos idosos. Por ser fácil de preparar, ele pode ser incluído em diferentes refeições do dia a dia”, destaca.
Deficiências nutricionais na terceira idade
Pesquisas mostram que muitos idosos apresentam ingestão abaixo do
recomendado de nutrientes essenciais, especialmente vitamina D, vitamina E e
cálcio. A carência desses micronutrientes pode impactar diretamente a saúde
óssea, a imunidade e o bem-estar geral. O ovo, quando consumido regularmente,
ajuda a reduzir essas lacunas nutricionais de forma simples e prática.
Combate à perda muscular
Entre os problemas mais comuns da terceira idade está a
sarcopenia, a perda de massa muscular que compromete a mobilidade e a
autonomia. A proteína presente no ovo auxilia na manutenção e recuperação da
musculatura, sobretudo quando associada à prática de exercícios físicos.
Proteção da visão
Outro benefício relevante está nos antioxidantes luteína e
zeaxantina, presentes na gema. Esses compostos protegem os olhos contra os
danos causados pela luz nociva e têm melhor absorção quando consumidos junto à
gordura natural do ovo.
“Estudos mostram que o consumo regular de ovos aumenta os níveis
de carotenoides no sangue sem alterar o colesterol. Idosos que consomem um ovo
por dia apresentam melhora nos níveis de luteína e zeaxantina, com benefícios
diretos para a visão”, reforça Lúcia.
Qualidade de vida e longevidade
O consumo frequente de ovos, aliado a uma alimentação equilibrada
e à prática de atividades físicas, pode contribuir significativamente para a
vitalidade dos idosos. Durante o Mês do Ovo, o Instituto Ovos Brasil destaca
que pequenas escolhas no prato fazem grande diferença na promoção de saúde e
longevidade.
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