Qualy Fácil: 5 receitas práticas para variar o cardápio no dia a dia

De preparos rápidos a pratos para ocasiões especiais, Qualy reúne receitas que mostram como Qualy Fácil pode trazer praticidade e versatilidade para a cozinha 

Em meio à rotina, nem sempre é fácil encontrar novas opções para o cardápio. Para ajudar a tornar esse momento mais prático, Qualy, marca líder em margarinas no Brasil e presente em 8 de cada 10 lares brasileiros¹, reúne cinco receitas para diferentes ocasiões. As sugestões destacam a versatilidade de Qualy Fácil, disponível nas versões Tradicional e Alho e Cebola. O produto pode ser utilizado em diferentes etapas do preparo, como grelhar, fritar e refogar. 

Com embalagem em formato de garrafa, Qualy Fácil facilita a dosagem e o manuseio durante o preparo das refeições. Além disso, dispensa refrigeração e oferece praticidade para quem busca simplificar a rotina na cozinha sem abrir mão do sabor. De uma fritata preparada com os legumes disponíveis na geladeira a pratos clássicos, como strogonoff e filé ao molho madeira, as receitas apresentam diferentes possibilidades para variar o cardápio. Confira:
 

Fritata com sobras de legumes

Uma alternativa para aproveitar os ingredientes da geladeira é transformá-los em uma nova refeição. A fritata combina ovos e legumes, e Qualy Fácil Alho e Cebola pode ser utilizada para refogar, trazendo praticidade ao preparo.
 

Tempo de preparo: 30 minutos

Rendimento: 2 porções

Ingredientes

• 2 ovos (100 g)
• 1 talo de cebolinha picada (4 g)
• 1 colher (sopa) de Qualy Fácil Alho e Cebola (10 g)
• 1 xícara de legumes previamente cozidos ou refogados, como batata, brócolis, cenoura e tomate-cereja (90 g)
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

1. Quebre os ovos em uma tigela, acrescente a cebolinha, o sal e a pimenta-do-reino e misture com um garfo até obter uma mistura uniforme.
2. Aqueça Qualy Fácil Alho e Cebola em uma frigideira antiaderente, em fogo médio.
3. Despeje os ovos batidos na frigideira e distribua os legumes sobre a mistura.
4. Tampe e cozinhe em fogo médio até que a fritata fique firme nas laterais e levemente dourada na parte inferior.
5. Retire do fogo e sirva acompanhada de uma salada verde.

Massa com Salmão
 

Para variar o cardápio com uma combinação que vai além das receitas tradicionais do dia a dia, a massa com salmão leva rigatoni, peixe e molho cremoso. Qualy Fácil Tradicional pode ser utilizada tanto para dourar o salmão quanto para refogar o alho, mostrando sua versatilidade em diferentes etapas da mesma receita.

Tempo de preparo: 30 minutos

Rendimento: 4 porções
 

Ingredientes

• 400 g de rigatoni cozido
• 2 colheres (sopa) de Qualy Fácil Tradicional
• 3 dentes de alho amassados
• 300 g de filé de salmão
• ½ xícara (chá) de caldo de legumes
• 1 caixinha de creme de leite
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Salsinha picada a gosto

Modo de preparo

1. Aqueça uma colher de Qualy Fácil Tradicional em uma frigideira grande e doure o salmão dos dois lados até ficar cozido. Separe o peixe em lascas e reserve.
2. Na mesma frigideira, acrescente a segunda colher de Qualy Fácil Tradicional e refogue o alho rapidamente.
3. Devolva as lascas de salmão à frigideira, adicione o caldo de legumes e deixe aquecer por alguns minutos.
4. Acrescente o creme de leite, tempere com sal e pimenta-do-reino e misture delicadamente até formar um molho cremoso.
5. Adicione o rigatoni já cozido, envolva a massa no molho e aqueça por mais dois a três minutos.
6. Finalize com salsinha picada e sirva ainda quente.

 

Filé ao Molho Madeira

Para ocasiões em que a proposta é preparar um prato mais elaborado, o filé ao molho madeira combina medalhões de filé mignon com molho de cogumelos. Qualy Fácil Tradicional pode ser utilizada para grelhar a carne e refogar a cebola que dá início ao molho, contribuindo para diferentes etapas do preparo.

Tempo de preparo: 35 minutos
Rendimento: 4 porções
 

Ingredientes

• 4 medalhões de filé mignon (aproximadamente 600 g)
• 2 colheres (sopa) de Qualy Fácil Tradicional
• ½ cebola picada
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de extrato de tomate
• 1 xícara (chá) de caldo de carne
• ½ xícara (chá) de champignon fatiado
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

1. Tempere os medalhões de filé mignon com sal e pimenta-do-reino.
2. Aqueça uma colher de Qualy Fácil Tradicional em uma frigideira e grelhe os medalhões dos dois lados, até atingir o ponto desejado. Retire e reserve.
3. Na mesma frigideira, adicione o restante da Qualy Fácil Tradicional e refogue a cebola até ficar macia.
4. Acrescente a farinha de trigo e misture bem. Em seguida, adicione o extrato de tomate.
5. Despeje o caldo de carne aos poucos, mexendo para incorporar os ingredientes e evitar a formação de grumos.
6. Deixe cozinhar em fogo médio até o molho engrossar. Acrescente os champignons e ajuste os temperos.
7. Volte os medalhões à frigideira, aqueça por mais alguns instantes e sirva com o molho.

Strogonoff de Carne

Clássico das refeições brasileiras, o strogonoff é uma opção para quem deseja preparar um prato conhecido para compartilhar à mesa. A receita combina carne em tiras, creme de leite, champignon e mostarda. Qualy Fácil Alho e Cebola pode ser utilizada para refogar os ingredientes e dourar a carne, reunindo praticidade e sabor em uma preparação versátil para diferentes ocasiões.

Tempo de preparo: 40 minutos

Rendimento: 5 porções
 

Ingredientes

• 1 kg de patinho cortado em tiras
• 2 colheres (sopa) de Qualy Fácil Alho e Cebola
• 2 dentes de alho picados
• 2 caixinhas de creme de leite
• ½ xícara (chá) de extrato de tomate
• 2 colheres (sopa) de molho inglês
• ½ xícara (chá) de caldo de carne
• ½ xícara (chá) de mostarda
• 2 xícaras (chá) de champignon fatiado
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

1. Aqueça Qualy Fácil Alho e Cebola em uma panela grande e refogue o alho até ficarem levemente dourados.
2. Acrescente as tiras de patinho e deixe dourar, mexendo ocasionalmente para cozinhar a carne por igual.
3. Adicione o caldo de carne, o extrato de tomate, a mostarda e o molho inglês. Misture até incorporar os ingredientes.
4. Acrescente o champignon fatiado e deixe cozinhar por alguns minutos.
5. Reduza o fogo, adicione o creme de leite e tempere com sal e pimenta-do-reino.
6. Misture até obter um molho cremoso e deixe aquecer por mais alguns minutos, sem ferver intensamente.
7. Sirva acompanhado de arroz branco e batata palha.

 

Penne ao molho de requeijão, limão-siciliano e parmesão

Para quem busca uma opção prática para variar o cardápio, o penne ao molho de requeijão, limão-siciliano e parmesão combina cremosidade e frescor em uma receita que fica pronta em 25 minutos. Na adaptação, Qualy Fácil Tradicional pode ser incorporada ao preparo do molho, trazendo mais uma possibilidade de uso do produto na cozinha.

Tempo de preparo: 25 minutos

Rendimento: 4 porções
 

Ingredientes

• 3 xícaras (chá) de macarrão penne
• 1 colher (sopa) de Qualy Fácil Tradicional (quantidade sugerida para validação)
• 2 xícaras (chá) de creme de leite fresco
• 1 pote de Requeijão Qualy
• 1 xícara (chá) de parmesão ralado
• Raspas de 2 limões-sicilianos
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Salsinha picada a gosto

Modo de preparo

1. Em uma panela grande, coloque água suficiente para cobrir o macarrão e leve ao fogo alto até ferver.
2. Adicione sal e o penne. Cozinhe conforme as instruções da embalagem e reserve.
3. Enquanto isso, em uma frigideira média, aqueça Qualy Fácil Tradicional em fogo baixo.
4. Acrescente o creme de leite fresco e aqueça em fogo médio. Quando começar a ferver, adicione o Requeijão Qualy e o parmesão ralado, misturando bem até obter um molho cremoso.
5. Adicione as raspas de limão-siciliano e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
6. Incorpore o penne cozido ao molho e misture bem para envolver toda a massa.
7. Finalize com salsinha picada e sirva em seguida.

Mais inspiração para o dia a dia

Para quem busca novas ideias para aproveitar os ingredientes que já tem em casa, o Qualy Lovers, chatbot de Qualy no WhatsApp, também ajuda a encontrar receitas personalizadas. Com a Jornada da Geladeira, basta enviar uma foto dos itens disponíveis na geladeira, no freezer ou na despensa para que a inteligência artificial sugira preparações de acordo com os ingredientes, a ocasião e o tempo disponível para cozinhar. Saiba mais aqui.
 

¹Fonte: Worldpanel by Numerator – Painel de Lares | T. margarina | Período: MAT Jun 25.