§ Como lidar com o calor excessivo do próximo verão, possivelmente o mais quente já registrado
Fim de ano é sinônimo de festa,
brindes e mesa farta para a maioria da população. A questão é que as
comemorações muitas vezes chegam acompanhadas de exageros. Quem nunca terminou
a ceia com aquela sensação de quem comeu demais? Ou acordou de ressaca? Passar
dos limites com a quantidade de comida e de bebida ou dormir pouco prejudica o
organismo.
De acordo com Otavio Gebara,
diretor clínico e cardiologista do Hospital Santa Paula, sucumbir às tentações
da ceia pode causar uma série de danos ao organismo, inclusive cardíacos. O
excesso pode sobrecarregar as funções de diversos órgãos como o coração.
“No sistema digestivo, além do
desconforto por ter se excedido na quantidade de comida, comer demais provoca
gases, dores e queimação. A digestão prejudicada afeta todo o corpo humano,
pois aumenta a produção de toxinas, causa alteração nas taxas de colesterol e
glicose, além de elevar a pressão arterial”, alerta.
A dica para aproveitar bem as
delícias das ceias de fim de ano é evitar alimentos muitos gordurosos, como
bacon, frituras e maioneses, dar preferência a alimentos menos calóricos como
saladas, legumes, frutas e carnes magras. Substituir os refrigerantes por sucos
de frutas também é uma boa pedida. Segundo o especialista, mesmo na ceia é
possível comer de forma balanceada. O importante é ingerir todos os tipos de
nutrientes. Um prato com arroz e lentilha (carboidrato com leguminosa), chester
(proteína e lipídeo), salada de folhas com tomate, palmito e legumes regado com
azeite (vitaminas, minerais e lipídeo), por exemplo, é uma boa escolha.
Tudo o que você come em excesso
pode ser um vilão nesta época. Como resistir aos doces açucarados, ao pavê e às
rabanadas? De acordo com o cardiologista, a tentação de experimentar um pedaço
de cada sobremesa é o que realmente nos faz ‘passar do ponto’. Os doces com
frutas tendem a ser mais leves. E, neste caso, não tem jeito. Opte por apenas
uma das delícias e mantenha a quantidade de açúcar sob controle.
Um brinde
Festas de Natal e de Ano Novo sem
brinde praticamente não existem. Porém, extrapolar no consumo de bebidas
alcoólicas pode significar uma noite inteira passando mal e uma ressaca
daquelas no dia seguinte, além de problemas bem maiores. Apenas 1 ml de álcool
contém 7 kcal, podendo aumentar o risco cardiovascular quando consumido em
excesso. “O consumo de bebida alcoólica deve ser feito com moderação e
responsabilidade. Uma boa dica é intercalar um copo de bebida com um de água
ou, até mesmo, de suco e se alimentar ao longo da noite. Dessa forma, a
absorção de álcool pelo organismo torna-se mais lenta”, explica o médico.
Confira
mais dicas para deixar sua ceia mais saudável:
· Durante o preparo dos alimentos, evite o uso de sal e óleos. Use
nas finalizações dos pratos, pois desta forma o consumo de sódio e gordura
saturada é menor.
· Dê preferência às carnes magras, como as aves especiais de Natal
(chester, peru e bacalhau).
· Elabore saladas de folhas e incremente com maçãs verdes, nozes e
molhos de frutas (maracujá, abacaxi ou manga).
· Prepare cestas com frutas da época ou arranjos com abacaxis. Elas
ficam bem bonitas e são ótimas opções para a sobremesa.
· Substitua
as bebidas gaseificadas por sucos naturais e coquetéis de frutas, que contém
vitaminas e minerais.
De
acordo com a Organização Meteorológica Mundial, o EL Niño deste ano poderá ser
um dos mais fortes nos últimos 65 anos. Sua corrente produz uma elevação nas
temperaturas do Pacífico equatoriano e pode causar fortes chuvas em algumas
partes do mundo e secas em outras. Para o Instituto Nacional de Meteorologia
(Inmet), a influência do El Niño traz reflexos para o tempo e a temperatura de
todo o Brasil, com aumento da temperatura entre 2,5º C e até 3º C até março de
2016.
Meteorologistas
apontam que as temperaturas ultrapassarão facilmente os 40ºC por vários dias
seguidos nos locais tradicionalmente mais quentes no Brasil, como Rio de
Janeiro, Piauí e Tocantins. Apesar da diversão, o calor em excesso pode
oferecer riscos à saúde. Os principais problemas são a sudorese excessiva, dor
de cabeça, vertigem, insônia, cansaço, desidratação, alergias na pele,
problemas respiratórios e intestinais, entre outros, afetando principalmente crianças,
idosos e grávidas.
No
sistema respiratório, as temperaturas extremas e as alterações de umidade
provocam a retenção e espessamento do muco (catarro), traduzindo-se em sintomas
de tosse e expectoração. Os pacientes portadores de asma brônquica e doença
pulmonar obstrutiva crônica (DPOC) são as principais vítimas.
A
pele pode sofrer irritações, queimaduras e desidratação. Também podem ocorrer
mudanças no hábito intestinal, cólicas e vômitos, não esquecendo que com o
calor os alimentos sofrem uma decomposição mais acelerada, por isso é preciso
estar atento ao armazenamento e refrigeração na hora de consumi-los.
Em
casos extremos, o indivíduo pode desenvolver hipertermia, caracterizada pelo
aumento excessivo da temperatura corporal. Se não identificada e tratada com
rapidez, o paciente pode ter consequências mais graves como insuficiência
respiratória, insuficiência renal aguda, insuficiência hepática e vir a
falecer.
Para
se prevenir dos efeitos nocivos que o sol e o calor podem causar, Otavio Gebara, diretor clínico e cardiologista do Hospital
Santa Paula, dá algumas dicas do que fazer para aproveitar o verão com
saúde e disposição:
1.
Hidrate-se: o recomendado é ingerir no mínimo dois litros de água por dia
(exceto pacientes com restrições médicas);
2.
Use roupas com tecidos mais leves e frescos, de preferência de cores claras,
que absorvem menos calor;
3.
Ande com lenços umedecidos na bolsa ou na mochila para refrescar a pele;
4.
Evite a exposição solar depois entre 10h e 17h e sempre utilize protetor solar
no mínimo com fator 30 nas partes que ficam expostas ao sol;
5.
Tenha uma dieta balanceada e não coma alimentos de difícil digestão,
principalmente à noite;
6.
Vaporizadores e bacia com água nos ambientes são medidas paliativas que podem
oferecer uma sensação de conforto.
7.
Evite banhos muito quentes ou muito frios.
Av. Santo Amaro, 2468 – Vila Olímpia - (11) 3040-8000
Nenhum comentário:
Postar um comentário