Ceia menos calórica, nutróloga explica como fazer

Na hora de pensar na ceia de final de ano vem junto o medo de que as calorias a mais cheguem junto com a escolha dos ingredientes. Mas, para quem não pretende deixar de saborear as delícias desta época e não quer ganhar uns quilinhos a mais, a dica é elaborar um cardápio com carnes magras e elementos que ajudam na digestão. A nutróloga Dra. Ana Luisa Vilela, especialista em emagrecimento da capital paulista, conta como não perder o sabor sem ganhar calorias. 

”O ideal é utilizar alimentos ricos em fibras que ajudam na digestão e aumentam a sensação de saciedade”, conta. Carnes de todos os tipos como aves de granja, peixes, grãos como feijão, grão de bico, soja, amendoim, ovos além de leite e derivados, podem compor uma bela ceia proteica e bem menos calórica. 

O protagonista da festa, o Peru, não precisa ficar de fora da ceia saudável. Com apenas 5% de gordura e 20% de proteína, é só não abusar na hora de temperar. ”Sem condimentos artificiais, pode apostar no alho, cebola e pimenta. O alho é ótimo fortalecedor do sistema imunológico, além de ter ação diurética, ser um favorecedor da secreção biliar e ser amigo do coração”, destaca a médica. Depois é só levar ao forno. ”Regar o prato com azeite ajuda a umidificar a carne e ainda lubrifica o intestino - além de ter um papel cardiovascular importante”, comenta Dra. Ana que ainda deixa a dica para o consumo de bacalhau, que é rico em ômega 3. 

Já as frutas secas, típicas desta época, devem ser substituídas pelas frutas frescas. Além de serem mais leves e saudáveis, podem fazer a diferença no balanço final. ”A ameixa seca, por exemplo – que tem 200 calorias em cada 100 gramas, pode ser trocada pela ameixa fresca – apenas 13 calorias cada uma. Mas, se a ideia é comer as frutas secas mesmo, troque pelas menos calóricas. A tradicional uva passa, com 300 calorias em apenas 100gr, pode ser substituída pelo damasco seco, 100 calorias pela mesma quantidade”, diz a nutróloga.

E para brindar as festas, o segredo é contentar-se com no máximo uma dose de bebida alcoólica. Meia taça de champagne, por exemplo, tem em média 50 calorias. Já a dica de ouro para as bebidas alcoólicas é manter o consumo de água em dobro. “A cada taça ou copo de qualquer bebida alcoólica, o ideal é consumir dois copos de água que além de evitar a temida ressaca, é possível economizar nas calorias sem deixar o brinde de lado”, finaliza a especialista.

 

Dra. Ana Luisa Vilela - Graduada em Medicina pela Faculdade de Medicina de Itajubá – MG, especialista pelo Instituto Garrido de Obesidade e Gastroenterologia (Beneficência Portuguesa de São Paulo) e pós graduada em Nutrição Médica pelo Instituto GANEP de Nutrição Humana também na Beneficência Portuguesa de São Paulo e estágio concluído pelo Hospital das Clinicas de São Paulo – HCFMUSP. Atualmente, dedica-se à frente da sua clínica especializada em emagrecimento, para melhorar a autoestima de seus pacientes com sobrepeso com tratamentos personalizados que aliam beleza e saúde.

Economia inteligente: Especialista dá dicas para uma ceia de Natal mais econômica

Engenheira de alimentos compartilha dicas para todos os bolsos

 

Com a chegada das festividades natalinas, muitas famílias se preparam para celebrar a data com uma ceia especial. No entanto, sabemos que os gastos podem aumentar consideravelmente nessa época do ano. Pensando nisso, a engenheira de alimentos Ana Rachel Bernardes, da Combrasil, dá dicas e receitas valiosas para economizar na hora de preparar a ceia de Natal, sem abrir mão do sabor e da tradição.

 

1. Planejamento é a chave:

Antes de sair às compras, faça um planejamento detalhado do cardápio. “Liste todos os pratos que pretende preparar, os ingredientes necessários e as quantidades. Isso ajudará a evitar compras impulsivas e desperdícios”, sugere Ana Rachel.

 

2. Compras antecipadas:

A antecedência é sua aliada na busca por preços mais em conta. “Faça uma lista de compras e pesquise os preços em diferentes estabelecimentos. Comprar os ingredientes com antecedência permite aproveitar promoções e evitar os altos preços de última hora”, explica a especialista.

 

3. Compartilhe responsabilidades:

Se a celebração envolve amigos e familiares, não hesite em dividir as responsabilidades. “Cada convidado pode contribuir com um prato, aliviando o peso financeiro sobre o anfitrião e garantindo uma variedade deliciosa à mesa”, diz a engenheira.

 

4. DIY: Faça Você Mesmo:

Aposte no "faça você mesmo" para a decoração e até mesmo para alguns itens do cardápio. Além de ser mais econômico, envolver a família na preparação dos detalhes cria momentos especiais e reforça o espírito natalino.

 

Com essas dicas, é possível criar uma ceia de Natal memorável sem comprometer as finanças. Pensando em todos que querem aproveitar a data sem gastar além do possível, a especialista preparou algumas receitas deliciosas da estação.

Quatro vantagens da alimentação saudável, segundo o iFood Benefícios

Quando pensamos em pedir delivery, as opções variam bastante e, por isso, a tentação de comer algo menos saudável é grande. Para lembrar a importância da alimentação balanceada, o iFood Benefícios ajuda a não cair (sempre!) na tentação ao identificar os pratos, mesmo na opção delivery, e aponta vantagens desta atitude no dia-a-dia. 

Entretanto, após o período de pandemia do Covid-19, muita coisa mudou. Um estudo realizado pela Fispal Food Service e a FGV Jr, com o tema “O futuro do Food Service”, apontou que 39,13% do entrevistados adquiriram o costume de consumir alimentos saudáveis, e 31% afirmaram que continuarão investindo nesse tipo de alimentação com maior valor nutricional para promover o bem-estar e a qualidade de vida. 

Há uma crescente preocupação com o tema, sendo que uma alimentação saudável é aquela que reúne todos os nutrientes que o corpo humano precisa para funcionar bem. Considera-se um alimento mais saudável aquele que não é industrializado ou ultraprocessado, dando prioridade ao que vem da terra ou de origem animal. Além disso, o modo de cozimento dos alimentos também influencia nessa classificação. O ideal é evitar frituras e comidas com muito óleo em sua composição. Dessa maneira, optar por gorduras mais benéficas no preparo e por grelhados é uma forma de deixar a refeição mais saudável. 

Boas dicas incluem ainda, a escolha de pratos com alimentos naturais e preparados de forma caseira. Existem diversas opções, seja no delivery ou nos restaurantes, que incluem alimentação fit, comida artesanal, saladas, pratos veganos e vegetarianos. Por exemplo, no lugar de comer um prato de macarrão e batatas fritas, opte por uma torta com massa integral, frango desfiado e salada de folhas. 

Confira a seguir, quatro benefícios para o bem-estar das pessoas que seguem a prática.

 

1.Fortalecimento do sistema imunológico

O sistema imunológico é responsável por combater doenças, seja por vírus, bactérias e outras origens, que queiram invadir as células do nosso corpo. Por isso, por meio de uma alimentação balanceada, é possível fortalecê-lo e evitar a proliferação de doenças, como gripes, viroses, alergias, entre outras.

 

2.Prevenção de doenças crônicas

As doenças crônicas são acometimentos que começam gradualmente e duram mais tempo, necessitando de tratamento especializado para seu combate. Dessa maneira, sua origem pode ocorrer de diversas formas, sendo algumas delas a ausência de nutrientes e de um estilo de vida saudável. Portanto, apostar em uma alimentação de qualidade auxilia a prevenir e atenuar alguns casos. Vale procurar sempre um médico e seguir as orientações indicadas.

 

3.Melhora da disposição e do bem-estar

Um corpo bem nutrido possui mais energia para as atividades do dia a dia, o que ajuda na concentração, na manutenção da pressão arterial e no condicionamento físico em geral. Além disso, ajuda no funcionamento do cérebro, ao promover uma absorção de substâncias de qualidade que são consumidas por meio de uma alimentação saudável.

 

4.Aumento do rendimento

Uma consequência do tópico anterior é o aumento de produtividade que a alimentação balanceada proporciona, pois os nutrientes conferem energia ao corpo, permitindo que os órgãos funcionem plenamente, entre tantos outros pontos. Dessa forma, todo esse processo nos ajuda a ter um rendimento elevado em qualquer atividade, evitando fadiga e cansaço excessivo. 

Porém, os alimentos considerados menos saudáveis têm seu espaço para brilhar! De maneira moderada, todo mundo merece um dia de folga da rotina das dietas. O caminho envolve informação, consciência e planejamento.

 

iFood Benefícios
Conheça todas as vantagens no site iFood Benefícios

Fim de ano: 5 maneiras de minimizar os efeitos do álcool

Divulgação

 Especialistas explicam cuidados para evitar estomago atacado durante o período, assim como os reflexos que podem causar na pele do rosto

Com as festas de final de ano se aproximando é comum as pessoas consumirem bebidas alcoólicas em demasia. Para alguns indivíduos, é difícil administrar confraternizações, happy hours e alguns excessos dessa época do ano. Entretanto, muitos não imaginam os impactos que essa ação pode gerar, sendo essencial considerar os efeitos não apenas na saúde, mas também na aparência da pele. 

De acordo com a coordenadora do curso de Nutrição da Faculdade Anhanguera, Camila Junqueira, o excesso de álcool deve ser um ponto de atenção ainda maior para pessoas mais sensíveis ao álcool ou com doenças gastrointestinais, como a gastrite. “Para evitar estomago atacado e outras reações neste período é essencial intercalar o consumo de bastante de água junto com a bebida alcoólica constantemente durante a diversão”. 

“Outra dica é nunca beber de estômago vazio, e consumir antes de se jogar nas confraternizações, alimentos ricos em proteínas, pois retardam a absorção do álcool,” salienta a nutricionista. 

Já para evitar que o estomago ataque nesse período que as pessoas costumam beber em grande quantidade, a professora de Nutrição recomenda beber mais devagar. “Além da ingestão de água antes, durante e depois de ingerir o álcool.” 

Para salvar o indivíduo de uma ressaca e estomago atacado, é fundamental uma alimentação saudável, ricas em frutas, verduras e legumes, como fonte de carboidratos e proteínas, finaliza a coordenadora de Nutrição da Faculdade Anhanguera.
 

Espinhas e manchas no período de festividades podem ser reflexo do álcool?
 

A coordenadora do curso de Enfermagem da Faculdade Anhanguera, Estela Cristina Piza Rossi, alerta que o consumo excessivo de álcool pode sim refletir em espinhas e manchas indesejadas, de forma inesperada, durante esse período festivo. 

“O álcool, mesmo em quantidades moderadas, pode desencadear uma série de reações na pele. O aumento da ingestão de bebidas alcoólicas está associado a desequilíbrios hormonais, aumento da produção de óleo na pele e inflamação. Esses fatores são grandes aliados para o surgimento de espinhas, especialmente em indivíduos vulneráveis ​​a problemas dermatológicos”, explica Estela. 

Além das temidas espinhas, a desidratação causada pelo álcool pode resultar em manchas na pele. Segundo a professora, a falta de hidratação adequada pode levar a uma pele opaca e agravar problemas pré-existentes, como melasma e hiperpigmentação. “A inflamação causada pela bebida não contribui apenas para o aparecimento de espinhas, mas também acelera o processo de envelhecimento da pele. Rugas e perda de elasticidade são efeitos colaterais que podem persistir mesmo após o período de festividades”. 

Por fim, a professora de Enfermagem da Anhanguera orienta que para atenuar os efeitos do álcool na pele durante esse período é fundamental adotar uma rotina de cuidados ainda mais intensa. “Limpeza regular, hidratação e aplicação de produtos específicos para combater a inflamação e promover a regeneração celular são passos essenciais. Além dos cuidados externos, a moderação no consumo de álcool ou estabelecer limites é a chave para manter uma pele saudável”.

 A nutricionista Vanessa Costa desmistifica a ideia de que o Whey Protein é reservado apenas para atletas

Em um cenário de constante evolução no mundo da nutrição, encontrar orientação confiável e personalizada torna-se essencial, especialmente quando se trata do uso do whey protein, um suplemento que ganhou destaque atualmente. Pensando nisso, a nutricionista Vanessa Costa, especializada em Nutrição Estética e Saúde da Mulher - Criadora do Método Reset desmistifica o uso de Whey Protein em mulheres e os benefícios para a saúde.  

O whey protein, derivado do soro do leite, é conhecido por sua alta qualidade de proteína e rápida absorção, sendo uma escolha popular entre atletas e pessoas que praticam atividade física regularmente. A profissional ressalta que as mulheres podem se beneficiar do whey protein de diversas maneiras, desde a recuperação pós-treino até a manutenção da massa magra.  

O suplemento não é exclusividade de atletas profissionais. Pelo contrário, é uma fonte de proteína conveniente e eficaz para qualquer mulher que busque melhorar sua saúde e qualidade de vida. “Esse mito é como uma sombra que paira sobre o universo do fitness feminino. A verdade é que o consumo de Whey Protein é altamente adaptável às necessidades de cada mulher, proporcionando benefícios sem precedentes sem o risco de uma transformação física desproporcional”, revela a nutricionista.  

Vanessa Costa também esclarece um equívoco comum: o receio de que o whey protein cause ganho excessivo de massa muscular. "Isso é um mito. O whey protein é uma fonte de proteína de alta qualidade, mas o ganho de massa muscular está relacionado a vários fatores, incluindo o tipo de treinamento realizado. Para a maioria das mulheres, ele contribui para a tonificação muscular, não para um aumento dramático de volume", explica Vanessa. 

"Porém não se trata apenas de adicionar o suplemento; trata-se de compreender como ele se alinha com os objetivos e as necessidades específicas de cada mulher", destaca ela. De acordo com a nutricionista, os benefícios do Whey Protein para as mulheres são:  

• Recuperação Muscular Acelerada: 

Consumir Whey Protein ajuda na reparação e recuperação muscular pós-treino, permitindo que as mulheres alcancem seus objetivos fitness de maneira mais eficaz. 

• Controle de Peso e Saciedade: 

A proteína presente no Whey mantém a sensação de saciedade por mais tempo, o que pode ser uma aliada valiosa na perda de peso e no controle do apetite. 

• Contribuição para a Saúde Óssea: 

Estudos sugerem que o Whey Protein pode beneficiar a saúde óssea, fornecendo cálcio e outros nutrientes essenciais. 

• Cuidados com a Estética: 

Algumas versões de Whey contêm colágeno e peptídeos bioativos, que não apenas contribuem para a saúde da pele, unhas e cabelos, mas também podem ser aliados valiosos na busca por uma aparência radiante. 

“É importante falar que a quantidade de proteína necessária varia de pessoa para pessoa, dependendo do nível de atividade física, objetivos de condicionamento físico e outros fatores individuais. Antes de incorporar suplementos como o whey protein na dieta, é aconselhável consultar um profissional de saúde ou um nutricionista para garantir que atenda às suas necessidades específicas e que seja seguro para você”, finaliza Vanessa. 

 

Vanessa Costa - nutricionista especializada em Nutrição Estética e Saúde da Mulher, é a criadora do Método Reset. Além disso, desde os 21 anos é empreendedora e fundadora de uma federação esportiva. Diariamente, Vanessa compartilha em suas redes sociais estratégias, receitas e seu estilo de vida, inspirando mais de 80k mulheres a alcançarem a felicidade e recuperarem o controle de suas vidas.

Alimentos e bebidas: inovações impulsionam setor junto com os novos hábitos alimentares da população

 

Aumento populacional se reflete em novas formas de consumo, as quais passam por hábitos saudáveis e preocupação com o meio ambiente

 

À medida que o número de habitantes no planeta aumenta, os desafios do setor de alimentos e bebidas também crescem. Estima-se que a população global deve ultrapassar a marca de 10 bilhões de pessoas por volta de 2060, e a quantidade de comida necessária para alimentá-la até o final do século pode precisar aumentar em quase 80%, de acordo com um estudo feito pela Our World in Data.

Responsável por abastecer cerca de 10% da população mundial (ou 800 milhões de pessoas), de acordo com uma pesquisa da Associação Brasileira da Indústria de Alimentos (Abia), o Brasil destaca-se significativamente nesse cenário. Com a visibilidade, vêm também o ímpeto de tornar o setor mais eficiente e encontrar formas inovadoras de desenvolvê-lo. Afinal, com o aumento da população e a crescente demanda do segmento, garantir a qualidade e a entrega tornou-se mais complexo. Diante das mudanças de comportamento ao longo das gerações, manter a competitividade e lidar com as novas exigências tornou-se uma árdua missão. 

"Na adequação da indústria de bebidas e alimentos para as próximas gerações, precisamos considerar o envelhecimento da população; os hábitos da geração Z, que contemplam práticas de sustentabilidade; e a urbanização, que engloba os tão falados e atuais serviços de delivery. Nunca é só um fator, a inovação precisa considerar o cenário macro e atuar em todas as frentes que ele exige", afirma Rodrigo Bürgers, Partner Director da Play Studio, empresa da multinacional brasileira FCamara, ecossistema de tecnologia e inovação que potencializa o futuro de negócios. 

Os serviços de delivery, por exemplo, têm crescido expressivamente com o passar dos anos; aliás, o Brasil figura em primeiro lugar no ranking dos países da América Latina que mais utilizam o serviço de entrega, segundo a Confederação Nacional de Dirigentes Lojistas (CNDL) e do Serviço de Proteção ao Crédito (SPC Brasil). Esse aumento na demanda está diretamente ligado à busca constante por maior conveniência no momento do pedido, impulsionando os usuários a procurarem métodos de pagamento mais rápidos e seguros. 

"A velocidade é um aspecto de grande destaque. Com a explosão do serviço de delivery, os usuários estão cada vez mais exigentes quanto à praticidade no momento do pagamento, integrada diretamente no aplicativo utilizado. É com este intuito que a FCamara desenvolveu os Iniciadores de Pagamentos, uma solução implementada na terceira fase do Open Banking, que possibilita o uso do Pix em qualquer plataforma online, proporcionando aos consumidores uma jornada de compra mais simplificada", explica Bürgers.

Podemos observar, ainda, uma mudança de comportamento da população com relação à alimentação. Além do delivery, muitas pessoas passaram a substituir a comida tradicional por formas mais rápidas e práticas, como congelados e refeições prontas. Segundo dados da GrandView Research, até 2027, o setor global de alimentos congelados terá crescido 13,5% ao ano e movimentado pelo menos US＄ 380 bilhões. 

A adaptação para satisfazer a geração Z emergiu como uma tendência marcante, gerando novas oportunidades para diversos setores, mas principalmente para a indústria e para o varejo. Isso porque esse grupo tem demonstrado uma clara predileção por alimentos naturais e orgânicos, aderindo ao vegetarianismo e mostrando menor propensão ao consumo de bebidas alcoólicas. Ao considerar isso, torna-se evidente que tais mudanças de comportamento possuem o potencial de influenciar o mercado e prever as futuras demandas dos consumidores, criando a uma necessidade iminente do setor pela adoção de estratégias que estejam alinhadas às expectativas desse público em ascensão. 

“É crucial que as empresas priorizem ações estratégicas e pontuais quando falamos em sustentabilidade, além de inserir esse discurso à cultura da instituição. O ideal é que essas ações sejam eficazes e assertivas na preservação dos recursos. Boa reputação e economia de custos são consequências naturais desse movimento", afirma. 

Assim como a geração Z tem influenciado o setor, o envelhecimento da população também merece destaque. Segundo o IBGE, a projeção para 2050 é de que o número de brasileiros com mais de 60 anos ultrapasse os 60 milhões. Essa realidade está diretamente relacionada aos avanços tecnológicos e a busca por um estilo de vida mais saudável, incluindo uma alimentação balanceada. 

Esta tendência não apenas impacta os setores antes mencionados, como também na indústria farmacêutica, que necessita se preparar para disponibilizar recursos cada vez mais apropriados a esse público. "Com o envelhecimento da população e a busca por um estilo de vida saudável, as empresas deste setor precisarão se adaptar às demandas do consumidor ao oferecer produtos alinhados à promoção de saúde e prevenção de doenças. Com isso, fica evidente a grande oportunidade de inovação na indústria farmacêutica, incluindo formas diferenciadas de atender a uma população envelhecida e em crescimento”, conclui.

FCamara

Como manter uma dieta saudável durante as festas de confraternização?

  A nutricionista e professora do curso de Nutrição da Unisa, Juliana Tieko Kato, dá dicas para um cardápio equilibrado 

Com a proximidade das festas de fim de ano a preocupação é sempre a mesma, como manter a dieta nessa época? São reuniões, confraternizações, amigos secretos, happy hour, ceia de Natal e Réveillon e, tudo isso, regado a muita comida. No período, ainda, se observa um aumento do consumo de bebidas alcoólicas e uma redução na prática de exercícios físicos.  

 

A mudança de rotina, em decorrência das comemorações, pode comprometer a alimentação de qualidade, por isso, a nutricionista e professora do curso de Nutrição da Universidade Santo Amaro (Unisa), Juliana Tieko Kato, explica como sobreviver a essa época do ano temida por muitos. “É importante celebrar e a comida faz parte deste momento e não deve ser percebida como um sabotador ou muito menos inimiga de uma alimentação saudável”, comenta a nutricionista.  

 

Para aproveita o momento de celebração, Juliana elencou algumas dicas para aliar uma alimentação prazerosa e saudável, como:  

 

Nas confraternizações em restaurantes evite o serviço de rodízio. “Ataque a primeira pedra, quem nunca saiu do restaurante, sentido que comeu mais do que o necessário” “Há uma sensação de permissividade, onde vou me permitir comer tudo que posso”, pontua Tieko. Outra recomendação da nutricionista é aproveitar a companhia das pessoas que estão presentes nos momentos das refeições. “Não tenha pressa, coma devagar e saboreie os alimentos, isso também ajuda na sensação de saciedade”, completa a especialista.  

 

Para aqueles que vão participar de reuniões ou as ceias em casa, a dica de ouro é planejar. Ela recomenda pensar com cuidado no cardápio que irá preparar, optar por pratos variados, desde os mais leves até aqueles que você não abre mão de fazer nesta época. Ela indica usar a criatividade para fazer receitas fora do convencional, como inserir mais alimentos in natura nas refeições. Calcular uma quantidade de comida proporcional ao número de convidados, assim evita as sobras de um dia para o outro e o desperdício.  

 

No cardápio das sobremesas prefira aquelas que levam frutas em seu preparo. Cuidado com o pensamento: já que para aproveitar para comer tudo que posso e amanhã compenso. Observe também as opções de pratos, e com base nisso, escolha a que mais lhe agrada, e evite experimentar um pouco de cada.   

Atenção para o horário das refeições, nesta época é comum a alteração na rotina alimentar, fique atento para não ficar longos períodos sem comer. Não descuide do consumo de água e não vá aos eventos com fome. Procure fazer apenas um prato, não se sirva a todo momento. Por fim, cuidado com as bebidas alcóolicas, lembre-se que elas também são calóricas e algumas são acrescidas de açúcar. Estabeleça um limite.

 

Universidade Santo Amaro (Unisa)   

Vilã ou mocinha? Nutricionista do CEUB revela segredos da uva passa nas festas natalinas

Ricas em fibras e antioxidantes, as frutas cristalizadas podem trazer benefícios nutricionais nas celebrações de fim de ano

Às vésperas do Natal, a polêmica entre os amantes e detratores das uvas passas volta a debate. Enquanto alguns vetam sua presença em pratos natalinos, há quem defenda a inclusão no menu festivo. Para os entusiastas das uvas passas e de frutas cristalizadas, Paloma Popov, professora de Nutrição do Centro Universitário de Brasília (CEUB) revela os benefícios e mitos de consumir as iguarias. Apesar de ser rica em açúcares naturais, presentes naturalmente no alimento, a uva passa não é necessariamente ruim, desde que consumida de forma equilibrada.   

Segundo a especialista, o processo de desidratação concentra todo açúcar na uva passa, tornando-a mais adocicada. “É importante ficar atento, já que algumas marcas adicionam açúcar às uvas passas, aumentando seu valor calórico. O ideal é consumir uva passa pura, sem aditivos. Mesmo passando pelo processo de desidratação, ela mantém uma certa quantidade de água, o que a torna macia e ainda rica em fibras insolúveis, ótimas para o funcionamento intestinal”.  

Do ponto de vista nutricional, as uvas passas contêm antioxidantes, como a antocianina, responsável pela cor roxa intensa, que são importantes para a renovação celular. “Elas podem trazer um sabor diferente e complementar outras preparações, como arroz, carnes e até mesmo em sobremesas, trazendo uma mistura de sabores ao paladar”, destaca. No entanto, a especialista recomenda considerar o impacto desse ingrediente na ingestão calórica, especialmente quando usado em pratos açucarados.  

Se comparadas às frutas frescas, as uvas passas são mais concentradas, logo, mais calóricas. Porém, ao serem consumidas com moderação, podem trazer saciedade, devido ao teor das fibras. “Não há uma quantidade recomendada para o consumo diário, já que isso depende de vários fatores, mas não deve ser em excesso”, alerta.  

Na hora da compra, a especialista destaca a importância de ler o rótulo, garantindo que as frutas desidratadas sejam apenas a fruta em si, sem adição de conservantes, como sódio, ácido ou enxofre. “Além da questão calórica, alguns aditivos podem causar sensibilidade ou reações no sistema digestivo, levando a desconfortos, como flatulência”. A mesma lógica serve para quem segue dietas específicas, como as pessoas com diabetes.  

De acordo com a docente do CEUB, nas receitas natalinas, as uvas passas podem ser usadas para agregar sabor sem a necessidade de adição de açúcar refinado, proporcionando uma mistura de sabores, tanto em pratos doces quanto salgados. “As uvas passas são aplicadas não apenas em receitas natalinas, mas também em bebidas e preparações diversas, substituindo o açúcar adicionado pelo açúcar natural da fruta. Essa prática é benéfica por reduzir o açúcar adicionado em diferentes tipos de bebidas e preparações”, completa.

 

 

RECEITA

Farofa de banana com uva passa

 

-4 colheres (sopa) de manteiga

-farinha de mandioca

-2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de mandioca

cebola

-1 cebola grande bem picada

-1 xícara (café) de coentro ou salsa picados

passa branca

-200 g de uva passa branca sem caroço

-3 bananas pratas cortadas em rodelas

-Sal a gosto

 

Modo de preparo

-Em uma panela, derreta a manteiga

-Adicione a cebola e deixe refogar por 4 minutos, em fogo médio e mexendo sempre

-Adicione as uvas e o colorau, continue mexendo por mais 2 minutos e abaixe o fogo

-Ainda com o fogo aceso, adicione a farinha aos poucos, e o sal, mexendo sempre, até misturar bem

-Adicione o coentro e as bananas, mexa para misturar e sirva.

Pet não é presente: Saiba como se planejar para receber um animal de estimação em casa

Divulgação ROYAL CANIN®

A ROYAL CANIN® dá dicas sobre guarda-responsável e a importância do planejamento para a chegada de um novo membro ao lar

O Natal está chegando e, com ele, o momento de escolher o presente ideal para a família. Muitas crianças sonham em ter um gato ou cão como companheiro, uma vez que a interação humano-animal proporciona inúmeros benefícios para a saúde e o bem-estar. Porém, presentear com um pet não é recomendado, pois exige um planejamento familiar prévio.

 

A decisão deve ser bem pensada e tomada de forma responsável para garantir que as necessidades dos animais sejam atendidas. Dedicar tempo para proporcionar uma rotina saudável ao pet e arcar com as despesas para os cuidados com a sua saúde fazem parte da guarda-responsável. 

“É fundamental entender o momento atual da família, e avaliar previamente se ela está preparada para atender às necessidades de um novo membro que os acompanhará por muitos anos. Fazer um planejamento, conversar com todos os familiares e buscar orientação de um Médico-Veterinário, são fatores essenciais para considerar antes de receber um novo gato ou cão em casa. Por isso, recomendamos os pets não serem presentes, mas sim, uma decisão planejada, pois impactará a rotina familiar por muitos anos”, explica Priscila Rizelo, Médica-Veterinária e Coordenadora de Comunicação Científica da Royal Canin Brasil. 

A ROYAL CANIN®, como parte do seu compromisso com o bem-estar dos animais, traz alguns pontos para serem considerados antes de acolher um pet. Confira!

 

Minha família está preparada para ter um pet?

Esse é o primeiro ponto a ser considerado, pois muitas pessoas desejam ter a companhia de um pet, mas podem não estar completamente preparadas para incorporar os cuidados necessários em sua rotina diária. É fundamental ter em mente que um animal de estimação terá uma vida longa e exigirá mais do que simples cuidados básicos. Estabelecer uma rotina de brincadeiras e interações é crucial para garantir o bem-estar do animal, bem como, cuidados regulares de saúde. Mesmo que o pet seja destinado à criança, a responsabilidade sempre recai sobre o adulto, um aspecto que não deve ser negligenciado.

 

Conheça o perfil do pet

Gatos e cães são diferentes. Seu tamanho, idade, níveis de energia e temperamentos podem afetar a dinâmica familiar. É importante conhecer mais sobre as características de cada um para fazer uma escolha com base no cotidiano e na realidade do núcleo familiar, assim, a chegada do novo membro será mais consciente e cheia de amor. Consultar um Médico-Veterinário é um recurso-chave e uma fonte de informação confiável. Eles podem, até mesmo, recomendar criadores, ONGs e abrigos de animais resgatados que sigam diretrizes de bem-estar responsáveis.

 

Faça um planejamento financeiro

O orçamento dedicado ao novo membro da família precisa atender às emergências médicas e as despesas de rotina como, por exemplo, alimentos, brinquedos, vacinas, visitas de check-up ao Médico-Veterinário, bem como higiene e outros cuidados necessários.

 

Defina quem cuidará do pet em caso de ausência

Importante pesquisar por potenciais pet sitters e dog walkers (se necessário) para atender as necessidades do pet em casos de ausência temporária. Assim, o animal continua recebendo os cuidados essenciais que precisa, como alimentação, exercícios, adestramento e brincadeiras.

 

Cuidados com a alimentação e o bem-estar

A alimentação adequada desde o início da vida do pet contribui para sua saúde e longevidade. Além disso, os animais de estimação precisam de amor e atenção, mas eles também precisam aprender. Ensinar seu gato ou cão requer paciência, dedicação e persistência. Para isso, o adestramento e o enriquecimento ambiental também contribuem para questões comportamentais. 

ROYAL CANIN
Para saber mais visite o site.

PETS NAS FESTAS DE FIM DE ANO

5 dicas que garantem o bem-estar do seu cãozinho durante as comemorações

O cenário se repete com a chegada do mês de dezembro: as famílias se organizam e fazem todo o planejamento para a tradicional reunião nas festas de fim de ano. Todo mundo está incluído: pai, mãe, filhos, avós, netos... e os pets! Eles já fazem parte da família e justamente por isso é muito importante seguir alguns cuidados para garantir que eles estejam em segurança e saudáveis enquanto os humanos curtem Natal e Réveillon com tranquilidade. Para ajudar nesse planejamento, a veterinária comportamental e adestradora Marcela Barbieri (@marcelabarbieri no Instagram) preparou algumas orientações para que todo cãozinho aproveite esse tempo com o tutor e familiares sem stress.

 

1- STRESS CAUSADO PELOS FOGOS

Mesmo proibidos por lei em tantos lugares, a falta de fiscalização não impede que as pessoas ainda soltem fogos de artifício. O barulho pode irritar e causar ansiedade em muitos cães. Marcela recomenda começar uma preparação um pouco antes, acostumando o pet aos sons de rojões. "O tutor pode usar vídeos associando essa experiência com algo agradável para o cachorro, como petiscos em brinquedos. Esse treino aos poucos vai ajudar quando o momento dos rojões lá nas festas de final de ano chegar, sem que o pet se surpreenda por nunca ter ouvido aquele barulho antes", diz Marcela. Considere a criação de um espaço seguro e acolhedor em casa para o animal também. "Pode ser utilizado ruído branco, músicas que acalmem e novamente o brinquedo recheado com petiscos para diminuir esse incômodo nos pets. Mas é importante que tudo seja oferecido antes do pico de stress", reforça a veterinária.

 

2- ATENÇÃO À ALIMENTAÇÃO

Família reunida é certeza de muita comida e, por ser final de ano, muito pratos festivos estão no cardápio. É crucial que os cães fiquem longe de alimentos inadequados. "Escolha petiscos seguros para ofertar, sempre com cautela com relação às quantidades. E fique atento ao parente que costuma jogar pedaços para os cães, nem tudo é liberado", explica Marcela.

 

3- ROTINA É IMPORTANTE

Mesmo com horários alterados, é importante ter um dia o mais próximo possível do que o cachorro está acostumado, com passeios e tempo de qualidade com o tutor. Marcela Barbieri lembra: "é essencial fazer caminhadas regulares e reforçar os comandos que seu cão está acostumado, como uma brincadeira mesmo. Isso vai contribuir para o bem-estar mental e físico do pet".

 

4- MANTENHA O AMBIENTE FAMILIAR

A veterinária enfatiza que mudanças bruscas podem afetar o comportamento dos cães. Ela orienta os tutores que tenham cuidado com o que pode causar irritação e até uma atitude inesperada desse pet.

 

 

5 – NA DÚVIDA, PROCURE AJUDA

Se o pet vai ficar sozinho – e já apresentou sinais de desconforto com isso – ou já sente medo dos fogos e rojões, Marcela recomenda que o tutor procure um veterinário comportamental: “como ainda há algum tempo até as festas de fim de ano, procurando o profissional com antecedência, é possível realizar um tratamento com psicofármacos para ajudar o animal a passar por esses momentos de stress”, reforça.

 

Marcela Barbieri - veterinária comportamental, zootecnista e adestradora há mais de 8 anos. Dedicada ao bem-estar e ao comportamento canino, ela transformou a vida de centenas de tutores e dos animais deles. Além de atendimentos presenciais e online, ela também compartilha conteúdo sobre comportamento canino nas redes sociais.