Iniciativa da
empresa impulsiona jovens com formação prática e teórica em técnicas culinárias
e preparo profissional de cafés em aulas presenciais
Seguem abertas até 18 de agosto as inscrições para
os cursos gratuitos de Gastronomia e Barismo oferecidos pela Nestlé na Academia
Gastronomia & Café, em Santo Amaro (SP). A formação oferece 100 vagas ao
todo, sendo 50 para cada área, com aulas 100% presenciais e carga horária de 96
horas.
Os cursos começam em 26 de agosto e seguem até
dezembro, preparando jovens para atuar no mercado de alimentação com rigor técnico
e imersão prática. A formação em Gastronomia e Confeitaria aborda desde normas
de segurança e aproveitamento integral dos alimentos até técnicas de montagem e
finalização de pratos. Já o curso de Barismo inclui fundamentos do café,
métodos de extração, análise sensorial e técnicas de latte art.
“Nosso objetivo é oferecer uma qualificação robusta
e acessível, para que esses jovens estejam prontos para os desafios reais do
setor de alimentação e bebidas”, afirma Thais Abdo, gerente executiva de
Marketing de Nestlé Professional.
A iniciativa é realizada pela Fundação Nestlé, em
parceria com Nestlé Professional, Nescafé e o Instituto São Paulo de Arte e
Cultura (ISPAC), e integra programas de formação como Yocuta e Futuros Baristas
, que já beneficiaram milhares de jovens em todo o Brasil.
Serviço
- Local:
Academia Gastronomia & Café – Rua José Áureo Bustamante, 55, Santo
Amaro, São Paulo – SP
- Inscrições:
até 18/08/2026, pelo site
oficial da Nestlé
- Início
das aulas: 26/08/2026
- Carga
horária: 96 horas (cada curso)
- Vagas:
50 para Gastronomia e 50 para Barismo
Nestlé
Sobre a Fundação Nestlé Brasil
Sobre o ISPAC
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