Dr.
Daniel Magnoni, chefe de nutrologia do Instituto Dante Pazzanese, em São Paulo,
aponta as principais vitaminas e minerais que auxiliam na prevenção de doenças
dos pequenos
Depois de muita
indefinição, as aulas da garotada voltaram. Não como antes, mas com limites e
protocolos de segurança que devem ser seguidos à risca para tentar barrar
qualquer tipo de inimigo invisível e, principalmente, a Covid-19. As adaptações
nas escolas ajudam na prevenção, mas manter uma boa imunidade também é
fundamental em tempos de pandemia.
"Ter boa
imunidade não significa estar totalmente imune à ação dos diversos agentes
infecciosos existentes. Porém, a baixa imunidade impulsionada por déficit de
vitaminas e minerais, principalmente nas crianças, deixa o corpo mais
vulnerável a esses micro-organismos, além de dar sensação de cansaço e
indisposição", explica o Dr. Daniel Magnoni, chefe de nutrologia do
Instituto Dante Pazzanese.
A pandemia obrigou as
famílias a fazerem diversas adaptações e as crianças foram as mais impactadas
com esse novo momento, pois não entendiam por que não podiam mais sair de casa,
brincar, ir à escola ou encontrar os amigos. "O isolamento causou alguns
distúrbios alimentares nas crianças, pois a rotina cada vez mais atribulada dos
pais acabou atrapalhando a manutenção de uma dieta saudável. Agora, é preciso
recuperar esse tempo perdido e iniciar uma dieta rica em alimentos que forneçam
as necessidades diárias das principais vitaminas e minerais" acrescenta o
nutrólogo.
É importante ressaltar
que os pais e responsáveis devem sempre buscar orientação médica para avaliar
regularmente os níveis de nutrição das crianças e, quando necessário e indicado
pelo médico, recorrer à suplementação. "Existem diversas opções para
suplementação que vão desde soluções em gotas, xaropes e uma nova opção, as
vitaminas em gomas, mais práticas para o público infantil, pois são
mastigáveis, saborosas e com formatos divertidos", diz Dr. Magnoni.
Aliados da prevenção
Combinar diariamente
vitaminas e minerais favorece o funcionamento do sistema imunológico tanto em
adultos quanto em crianças, de acordo com as necessidades diárias de cada faixa
etária. "Vitaminas D e E, e principalmente a C, e minerais como zinco e
selênio devem estar presentes na alimentação", finaliza o nutrólogo.
Minerais
Selênio - Elemento essencial
para o sistema imune, tanto inato quanto adquirido, com papel fundamental no
equilíbrio de oxidação-redução e proteção do DNA. Atua como cofator de um grupo
de enzimas que contribuem para proteger as células de dano oxidativo. (1)
Zinco - auxilia no
funcionamento do sistema imunológico, pois as células desse sistema contêm
enzimas que precisam de zinco para funcionar. Auxilia na cicatrização de
ferimentos e fortalecimento de unhas e cabelo. (2)
Vitaminas
C - Solúvel em água,
esta vitamina é muito importante na função dos leucócitos, que formam as
defesas do organismo, por isso tem o papel de auxiliar com a imunidade e
disposição. (1)
D - Este hormônio foi
classificado como vitamina e é sintetizado pela exposição à luz solar. É um
importante regulador do sistema imune e auxilia com a absorção de minerais como
o cálcio, fundamental na formação de ossos e dentes. Estima-se que 1 bilhão de
pessoas no mundo tenham deficiência ou insuficiência de vitamina D. (1), (3)
E - Melhora a resposta imune celular e diminui a produção da prostaglandina E2 em idosos, que favorece infecções. É uma das vitaminas em que a suplementação em concentração acima da recomendada contribui positivamente com a função imune. (1)
Referências
• Nutrição e imunidade
no homem;
Sandra Gredel
• Importância do zinco
na nutrição humana; Denise Mafra e Silvia Maria Franciscato Cozzolino
• Vitamina D: Relação com a
imunidade e prevalência de doenças; Bárbara Bernadete de Oliveira Brito,
Roberta Xavier Soares, Taynara Abreu Alexandre, Milena Nunes Alves de Sousa e
Umberto Marinho de Lima Júnior.
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