Quando o assunto é perder peso, o que não falta são dietas milagrosas capazes de proporcionar uma redução de medidas em tempo recorde. Apesar dos benefícios em curto prazo para aparência, é preciso lembrar que esses métodos podem resultar em quadros de fraqueza, disfunção do metabolismo ou até aumentar os níveis de colesterol e gordura no fígado.
O cardiologista Diego Garcia explica que a
avaliação com um médico antes de começar uma dieta é fundamental. "A
anemia, por exemplo, é um efeito comum em dietas extremamente restritivas. Por
comprometer o transporte de oxigênio, o coração trabalha mais depressa",
explica.
Para quem está em busca de uma alimentação saudável
para o corpo e também para o sistema cardiovascular deve investir em uma dieta
rica em frutas, legumes, vegetais e reduzir alimentos gordurosos, também deve
maneirar no consumo de sal e bebidas alcoólicas, já que são opções que aumentam
a pressão e a gordura no sangue.
Dieta cetogênica
Sucesso entre celebridades, como as irmãs
Kardashian, Vanessa Hudgens, Megan Fox e Halle Berry, a dieta Keto ou
cetogênica já está sendo considerada o hit do verão brasileiro para quem quer
perder peso em pouco tempo.
O cardápio consiste em reduzir drasticamente a
ingestão de carboidratos e aumentar o consumo de alimentos ricos em gorduras e
proteína. Por cortar a principal fonte de energia, o corpo entra em estado de
cetose, quando o organismo utiliza a própria gordura.
Verduras, legumes e frutas que são fonte de
gordura, como o abacate e o coco estão liberados. Outros alimentos que contém
gordura como: banha de porco, creme de leite, manteiga, azeite e oleaginosas,
assim como carnes e queijos também fazem parte da dieta.
Por ter um consumo baixo de carboidrato, menos de
50g ao dia, a dieta é eficiente no quesito perda de peso, mas o cardiologista
Diego Garcia explica que devido ao alto consumo de gorduras saturadas, a dieta
cetogênica está associada a um aumento do colesterol ruim, que pode resultar em
aumento de doenças cardiovasculares, por isso não é indicada para pessoas com
cardiopatias e seu início ssim como o acompanhamento, devem ser orientados por
profissional especializado.
"Mesmo sendo baseada em gorduras boas, há
também a ingestão de gorduras ruins na dieta. O colesterol LDL alto pode se
acumular nas artérias do corpo, incluindo as coronárias, aumentando o risco de
infarto", comenta o especialista.
Paleolítica
A dieta recebe esse nome por seguir uma base de
alimentação do período Paleolítico, com um consumo alto de carne, frutos,
sementes, raízes e tubérculos. Assim como as outras dietas, há uma restrição do
consumo de carboidratos. Também é indicado fazer um jejum prolongado de 16 até
24 horas.
Os defensores da dieta alegam que a agricultura é
muito recente e por isso o nosso corpo não está adaptado a esse grupo de
alimentos, como grãos, óleos, produtos processados e laticínios.
"Se você busca reduzir o colesterol, talvez
essa não seja a melhor dieta devido ao alto consumo de carne vermelha",
lembra o cardiologista Diego Garcia.
Dieta mediterrânea
Já conhecida pelos seus diversos benefícios, a
dieta mediterrânea foi considerada o melhor plano alimentar de 2019, de acordo
com o relatório anual US News and World Report. Ela também foi classificada
como a mais fácil de ser seguida, por não exigir nenhum cardápio específico.
A alimentação é baseada em grãos integrais,
vegetais, frutas e dá atenção ao azeite de oliva. A carne vermelha aparece em
pequena quantidade e há uma preferencia pelo peixe. Alimentos industrializados,
açúcar e manteiga são deixados de lado do cardápio.
"A combinação desses alimentos já se mostrou
eficiente para reduzir problemas cardiovasculares em até 30%. Além disso, por
ser rica em alimentos de gordura poli-insaturada, ela é capaz de reduzir os
níveis de colesterol ruim, o LDL", afirma Diego.
Ele ainda afirma que além da dieta, é preciso
adotar outros hábitos, como a prática de atividade física, largar o tabaco,
reduzir álcool, sódio e processados. "Um cardápio que priorize alimentos
naturais sempre vai ser a melhor opção para quem quer manter a saúde do coração
em dia", finaliza.
Dr. Diego Garcia - médico cardiologista com área de atuação em cardiologia geral, ecocardiografia, cardio-oncologia, medicina preventiva e medicina do estilo de vida.
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