Mestre e doutor em
Bioquímica, Marcos Roberto de Oliveira explica em novo livro como prevenir
doenças e intoxicações para não cair em truques e dietas sem comprovação científica
A expressão “turbinar o metabolismo” se tornou
comum quando o foco é atrair e engajar o público fitness para
apresentar um novo polivitamínico pronto ao consumo. Mas a disseminação de
informações sem base científica é responsável por afirmações erradas e
perigosas, como “o organismo transforma triglicerídeos em colesterol”, “ácido
láctico é uma toxina que afeta os músculos”, ou “vitaminas são fonte de
energia”.
O alerta é do mestre e doutor em Bioquímica, Marcos
Roberto de Oliveira, professor, pesquisador e membro do corpo
editorial da revista médica Metabolic Brain Disease. Para facilitar
o acesso ao conhecimento sobre metabolismo energético humano, ele assina o
livro Seu Metabolismo é Incrível, lançamento do selo Edições 70,
da editora Almedina Brasil.
O autor reuniu informações que elucidam questões
cotidianas ligadas à saúde, em linguagem acessível a todos os públicos, embora
estejam embasadas na ciência e pesquisa. O conteúdo possui relevância para a
prevenção de doenças e intoxicações. “Por que tanta água?”, “O que ocorre no
organismo quando estamos em jejum?”, “Quais os principais combustíveis para os
nossos órgãos?” e “Como o organismo responde à hipoglicemia?” são algumas das
perguntas esclarecidas pelo especialista.
Erros que parecem
pouco importantes podem levar a atitudes potencialmente prejudiciais ao
organismo, pois alguém que veja vitaminas como “fonte de energia” pode passar a
usar suplementos sem necessidade alguma. E isto é causa de intoxicação, sendo
motivo de preocupação em muitos países.
(Seu Metabolismo é Incrível, p. 11)
A obra também trata sobre a respiração, destacando
o oxigênio como a chama do metabolismo, mostra o protagonismo do fígado na
manutenção metabólica e a relação com os demais tipos celulares e órgãos do
corpo, o valor do cálcio, que vai além da formação dos ossos, e a relação entre
carboidratos e lipídios na saúde e na doença. Em um dos capítulos, o autor
explica as diversas utilidades do ácido láctico, molécula estratégica ao
organismo que atua como substrato energético nas fibras cardíacas, fibras
musculares e neurônios.
Usando exemplos claros, com especial atenção às diversas vias metabólicas, Marcos Roberto elucida aspectos complexos do metabolismo e das alterações pelas quais este pode passar quando o organismo lida com demandas variadas. Assim, além de atender a pessoas leigas interessadas em melhorar seu conhecimento sobre o assunto, Seu Metabolismo é Incrível é fonte de conhecimento essencial para docentes, estudantes e curiosos apaixonados pelo funcionamento do corpo humano.
Ficha técnica
Divulgação
Livro: Seu Metabolismo é Incrível - E é fácil compreender como funciona
Autor: Marcos Roberto de Oliveira
Editora: Almedina Brasil - Selo 70
ISBN: 9786554271806
Páginas: 180
Formato: 23x16x0,9cm
Preço: R$ 99,00
Onde encontrar: Almedina
Brasil | Amazon
Sobre o autor
Marcos
Roberto de Oliveira - formado em Ciências
Biológicas (ênfase molecular, celular e funcional) pela Universidade Federal do
Rio Grande do Sul (UFRGS), onde também obteve os títulos de mestre e de doutor
em Bioquímica. Atua na UFRGS como docente e pesquisador e publicou mais de cem
artigos em periódicos internacionais. Também editou livros internacionais
voltados para Bioquímica e metabolismo. É membro do corpo editorial do
periódico Metabolic Brain Disease. Recentemente, inaugurou o canal
“Metabolismo – Dr. Marcos Roberto de Oliveira” no YouTube.
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