Segundo dados da Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA), as exportações brasileiras de carnes suínas alcançaram 98,6 mil toneladas, número 0,5% menor do que no mesmo período do ano anterior. No Brasil, a carne suína é uma das principais opções para consumo de proteína entre as famílias, pelo valor mais acessível em relação a outros produtos da mesma categoria.
Pensando em desmistificar algumas informações sobre a carne suína, a b4waste, foodtech brasileira que conecta varejistas com alimentos e outros produtos próximos à validade ao consumidor final interessado em comprar produtos pela metade do preço, separou mitos e verdades sobre a proteína para informar os consumidores. Confira:
- “A
carne suína transmite doenças” - MITO. A carne suína não
transmite doenças se o preparo for adequado e se o produto tiver
certificação de origem. A carne precisa ser bem cozida.
- “A
carne de porco é rica em gordura e em colesterol” - MITO.
Há diversos cortes suínos com baixo teor de gordura e com baixo teor de
colesterol. Cem gramas de lombo suíno, por exemplo, têm apenas 55 mg de
colesterol. O lombo também tem baixo teor de gordura, assim como a bisteca
e o filé mignon suínos.
- “A
carne suína é ótima para o dia a dia” - VERDADE.
A carne suína, além de ter um bom custo-benefício, é fácil de ser
preparada e rende muitas receitas, das mais simples até as mais
elaboradas. Existem muitas opções práticas com carne suína para você
incluir na sua rotina alimentar como a copa lombo assada com molho de
cerveja e o lombo suíno com batata sauté.
O aplicativo da b4waste oferece alimentos e outros
produtos de qualidade, próximos à validade pela metade do preço. Disponível em
São Paulo, Rio de Janeiro e Belo Horizonte, a b4 já evitou o desperdício de
mais de 500 toneladas de alimentos, além de ser uma ótima opção para quem
deseja economizar nas compras do mês. Com mais de 100 estabelecimentos em seu
catálogo, entre mercados, lojas, restaurantes, padarias e cafés, o usuário
consegue visualizar todas as opções disponíveis no app e fazer seu pedido com
descontos. Além da opção de retirar o pedido no local de compra, o consumidor
também tem a opção de receber os itens em casa.
B4Waste
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