Para emagrecer de forma sustentável e fugir
do "efeito sanfona", é importante adotar alguns cuidados no dia a
dia; especialista em obesidade Gladia Bernardi lista os principais
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Emagrecer e voltar a ganhar peso é um
problema frequente entre as pessoas que buscam uma reeducação alimentar e um
estilo de vida mais saudável. O chamado "efeito sanfona" acontece
devido a erros cometidos no processo de manutenção do peso alcançado, que
muitas vezes acaba sendo tão difícil quanto perder.
Para evitar esse ciclo de emagrecer e
engordar, Gladia Bernardi, especialista em obesidade e autora do best-seller
"Código Secreto do Emagrecimento", explica que, "antes de
emagrecer o corpo, é preciso emagrecer a mente". Segundo a nutricionista,
emagrecer sem sofrimento e ainda conseguir manter o peso é possível quando é
feita a "reprogramação do cérebro" para a criação de uma rotina mais
saudável e prazerosa.
No livro "Código Secreto do
Emagrecimento", ela explica as quatro engrenagens do cérebro que formam os
hábitos: pensamento, sentimento, comportamento e hábito. Segundo ela, para
mudar um hábito, é preciso transformar o pensamento, pois este é responsável
por gerar um sentimento em torno da ação, dificultando o processo de dizer não.
"Como consequência, o sentimento gera um comportamento que busca resolver
essa emoção. Esse comportamento, agindo repetidas vezes, torna-se um hábito
instalado no cérebro", diz.
Para acostumar a mente com essa nova rotina,
é preciso que haja a construção de novos hábitos diariamente, mas como
aplicá-los no dia a dia?
Gladia lista 4 dicas simples e importantes
para o processo de emagrecimento:
1 - Reprograme seu cérebro
O pensamento é a primeira engrenagem no
processo de construção de um hábito, ou seja, ele é o grande responsável por
iniciar realmente o processo de emagrecimento e "reprogramação" do
cérebro para uma rotina saudável.
"É impossível mudar um hábito sem mudar
um pensamento. Essa é a primeira lição que devemos aprender. Muitas pessoas
tentam mudar os hábitos, mas não o pensamento, o que causa frustração e faz com
que elas desistam", explica Gladia.
Um dos exemplos citados no best-seller é a
dieta do "eu quero". Em vez de repetir exaustivamente "eu tenho
que emagrecer", "eu tenho que ser saudável", invista em "eu
quero emagrecer", "eu quero ser mais saudável". Depois troque
para "eu vou emagrecer" até chegar ao "eu posso emagrecer".
"O pensamento e a mente são o que nos fazem manter uma rotina saudável a
longo prazo sem sofrimentos", pontua Gladia.
2 - Deixe de focar na comida
Um dos principais pontos explicados no livro
de Gladia está no papel da comida na vida de cada um. Segundo a especialista,
ela não pode ser "protagonista" nem responsável pela felicidade de
uma pessoa. Um exemplo se dá em um jantar com os amigos em uma pizzaria. É
preciso sempre lembrar que a pizzaria é um pretexto para o encontro. O foco ali
deve ser a reunião e o momento de alegria com pessoas das quais se gosta, e não
a pizza.
"A comida não pode ser o centro da
felicidade. É preciso treinar o cérebro para tirar a comida do papel de
protagonista da sua vida. A mente tem a capacidade de mudar o foco para outro
ponto que seja tão prazeroso quanto o alimento gorduroso. Isso só acontece com
o treino do cérebro de forma consciente para a construção de um novo
hábito", explica ela.
3 - Diversifique suas atividades
Existem diversas formas de sentir prazer no
dia a dia além da comida. Uma das ferramentas para iniciar um processo de
emagrecimento a longo prazo é encontrar formas diferentes de se sentir bem e de
"fugir" desse vício de comer mais do que o necessário sem sofrimento.
"Desviar o foco significa treinar a
mente para encontrar outra atividade que o faça feliz como a comida faz, mas
que tire a necessidade compulsiva por alimentos gordurosos. No entanto, um
treino consciente é encontrar prazeres em atividades diferentes, assim fica
mais fácil do corpo e mente 'esquecerem' a comida", explica Gladia.
As atividades podem ser as mais variadas -
uma atividade física, um banho relaxante, uma xícara de chá, ou até mesmo um
bate-papo com um amigo. "Cada um deve descobrir aquilo que lhe dá prazer e
investir nisso, deixando de lado a ânsia exagerada por comer", ensina.
Ela ainda diz que nossos atos são comandados
por dois sistemas: o "bottom up" (emocional) e o "top-down"
(racional), e ambos precisam atuar em conjunto. Ao pensar em comer algo
gorduroso, o emocional precisa permitir que o racional intervinha, por exemplo,
buscando outras ações que possam ser prazerosas e aliviar as emoções.
4 - Aprecie cada refeição
Aquela bronca da sua mãe quando você era
criança sobre comer rápido demais tinha motivo. Comer rápido impede a pessoa de
realmente apreciar o sabor da comida, o que faz com que ela demore mais para
sentir saciedade e queira comer mais logo após terminar.
"Comer devagar e apreciando cada
refeição é um poderoso aliado do processo de emagrecimento. A mastigação mais
lenta torna os sabores únicos e perceptíveis e a refeição mais prazerosa, além
de fazer com que a pessoa se sinta satisfeita com menor quantidade",
explica Gladia.
Por isso, comer devagar e degustando cada
alimento - mesmo que seja apenas um chá ou uma fruta- é um hábito positivo e
extremamente importante para quem deseja perder peso, além de tornar cada
momento do dia mais saboroso e prazeroso.
Gladia Bernardi -
Autora do recém-lançado livro "Código
Secreto do Emagrecimento (Ed. Gente), Gladia Bernardi é nutricionista
e desenvolvedora do método de coaching de Emagrecimento Consciente, baseado na
neurociência, na programação neurolinguística e em coaching. Por meio de
técnicas e ferramentas pioneiras, que dispensam dietas restritivas, prescrição
de medicamentos ou mesmo intervenções cirúrgicas para emagrecimento, visa
transformar profissionais da área da saúde, coaches e consultores independentes
em especialistas em emagrecimento junto a pacientes. Atualmente, já formou mais
de mil profissionais de todo o Brasil e é responsável pelo evento "Por um
mundo mais leve", que é realizado anualmente e defende que qualquer pessoa
pode emagrecer se estiver em harmonia com a mente.