São mais de 30 publicações com download
gratuito, como a coleção Agro SP na Mesa, que valoriza as cadeias paulistas na
economia do Estado
Com objetivo de transmitir as melhores informações e
práticas de alimentação saudável à sociedade, a Coordenadoria de Segurança
Alimentar (COSALI), da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de
SP, disponibiliza gratuitamente dezenas de livros sobre segurança alimentar,
combate ao desperdício com o aproveitamento de folhas, talos, cascas,
entrecascas e sementes, informações nutricionais, históricas e culturais, além
de dicas de preparo dos alimentos.
São mais de 30 publicações com download gratuito sobre temas
importantes para a segurança alimentar e nutricional, como a coleção Agro SP
na Mesa, que valoriza os principais produtos das cadeias paulistas na
economia do Estado com informações sobre benefícios nutricionais, curiosidades
e receitas saudáveis para incentivar e diversificar o consumo. A coleção conta
com dez alimentos já publicados: café,
banana, citrus, suínos, milho, amendoim, leite e derivados, arroz e feijão, batata
e cacau. A Cosali dá ênfase ao aproveitamento integral dos alimentos -
considerando o alto valor nutritivo de suas partes não convencionais.
A Coordenadoria de Desenvolvimento dos Agronegócios
(Codeagro), também vinculada à Pasta, disponibiliza publicações sobre
cooperativismo e associativismo de forma gratuita. São mais de 50 livros que
discutem questões teóricas e práticas sobre os modelos de produção coletiva.
Os livros da Secretaria de Agricultura estão disponíveis no site da pasta e também na plataforma Amazon. São publicações para todas as idades, passando por informações técnicas, dicas práticas e livros educativos para crianças.
Os livros da coleção Agro SP na Mesa, além de outras publicações
da SAA, podem ser acessados gratuitamente no site da Cosali, neste link:
Link
As publicações da Codeagro, sobre cooperativismo e
associativismo, podem ser baixadas no link Link.
Já as publicações da SAA na Amazon, a maioria sem custos, podem
ser acessadas no link: Link
Nenhum comentário:
Postar um comentário