Nutricionistas
do GetNinjas falam sobre os benefícios e ensinam jeitos diferentes para o
consumo no dia a dia
É
comum que no inverno ocorra descuido com a alimentação, já que a tendência é
consumir alimentos com maior frequência para aquecer o corpo e nem sempre as
opções são saudáveis. O consumo de alimentos calóricos aumenta e com isso a
estação pode deixar quem se descuida com alguns quilinhos a mais. A boa notícia
é que no Brasil existem diversas frutas típicas da estação e que podem ajudar a
enganar a fome de forma mais saudável. Três nutricionistas que atendem pelo GetNinjas,
maior plataforma de contratação de serviços do Brasil, deram suas recomendações
de frutas e receitas para incluir no cardápio do dia a dia.
Laranja,
uva, tangerina, maçã, morango, carambola, kiwi, caqui, cajú e coco, são as
frutas citadas pela nutricionista Clara Gameiro que alerta: "Algumas
dessas frutas não ficam em safra o período total do inverno, então é
interessante ficar atento a safra do mês."
Além
das citadas por Clara, a nutricionista Myleide Barbosa indica outras opções
como tangerina Ponkan, mexerica, jabuticaba, maracujá azedo e doce, e no
período final do inverno ainda temos o mamão formosa e a maçã fuji, recomenda a
profissional.
Mas
as dicas não param por aí, a nutricionista esportiva Barbara Ramirez conta os
benefícios do caqui e do abacate e ensina duas receitas com as frutas. Confira:
Abacate
A
fruta se tornou popular na alimentação saudável, já que ajuda a prevenir o
envelhecimento, é antiinflamatória e além disso, reduz os níveis de glicose no
sangue, diminuindo o estresse. Além de ser fonte de lipídio, que auxilia no bom
funcionamento do intestino. Também contribui de forma positiva no sistema
digestivo, pois a gordura na forma de ácido oleico ajuda na redução de
inflamações, do colesterol ruim e consequentemente diminui o risco de doenças
cardíacas , como o AVC.
Brigadeiro
fake
·
1
abacate
·
3
colheres de cacau em pó
·
3
colheres de sopa de óleo de coco
·
3
colheres de mel
Modo
de preparo
Bata
todos os ingredientes no liquidificador até atingir o ponto de brigadeiro.
Caqui
A fruta auxilia na redução do colesterol e ajuda a diminuir a pressão arterial.
O caqui possui também um bom teor de betacaroteno (provitamina A), que é
indispensável à visão, além de conservar a saúde da pele, restaurar a imunidade
e de ser um dos principais antioxidantes utilizados contra o envelhecimento.
Outros nutrientes do caqui são o cálcio, fósforo, sódio e vitamina C, o seu
consumo também auxilia na redução do colesterol, contra afecções do fígado,
problemas intestinais, catarros da bexiga e as enfermidades das vias
respiratórias e ajuda a diminuir a pressão arterial.
Iogurte com caqui
·
4
caquis rama forte
·
4
folhas de hortelã
·
Mel
a gosto
·
2
copos de iogurte desnatado
Modo de preparo
1. Descasque e pique os caquis;
2. Coloque tudo em uma tigela e adicione
a hortelã picada e o mel;
3. Amasse os pedaços de caqui com um
garfo para que a fruta incorpore os sabores dos demais ingredientes e leve à
geladeira durante uma hora;
4. Sirva o iogurte coberto com a geleia
de caqui e decore com raminhos de hortelã.
Laranja
A
nutricionista Clara, explicou quais são os benefícios da laranja, além de
ensinar a receita de um bolo feito com a fruta e liberado para pessoas
intolerantes ao glúten e a lactose. A laranja é rica em antioxidantes, que agem
combatendo os radicais livres, possui vitamina C que melhora o sistema
imunológico. Além disso, também possui vitamina A, vitaminas do complexo B, folato,
potássio, magnésio, fósforo, cobre e fibras, que ajudam no controle glicêmico,
diminuição dos níveis de colesterol e auxiliam no processo de emagrecimento.
Bolo
Fit de Laranja
·
2
ovos orgânicos
·
1
xícara de açúcar demerara orgânico
·
1
xícara de suco de laranja
·
Casca
de 1/2 laranja
·
1
colher sopa de óleo de coco
·
1
1/2 xícara de farinha de arroz
·
1/2
xícara de fécula de batata
·
1
colher sopa de fermento
Modo
de preparo
1. Bata os ovos, açúcar e casca de
laranja no liquidificador;
2. Acrescente o suco de laranja, óleo de
coco e bata novamente;
3. Transfira para um recipiente e
incorpore as farinhas misturando suavemente;
4. Adicione o fermento;
5. Separe uma forma e unte com óleo e
farinha de arroz;
6. Adicione a massa e leve ao forno
pré-aquecido a 200 graus por meia hora ou até assar.
Morango
Já
a nutricionista Myleide, fala sobre os benefícios do morango e traz uma receita
para quem gosta de tomar sorvete, até no inverno. O morango é uma fruta pouco
calórica, tem apenas 30 calorias em 100 gramas. Rica em vitamina C, K, folato,
potássio, manganês e magnésio, além de ser fonte de fibras solúveis e
insolúveis. O morango também contém fitonutrientes como os flavonóides,
poderosos antioxidantes que protegem o corpo dos radicais livres, prevenindo o
envelhecimento e doenças degenerativas.
Sorvete
de morango
·
1
xícara de chá de morangos congelados
·
1
xícara de chá de banana congelada
·
1
colher de sopa de suco de limão
·
2
colheres de sopa de creme de leite light (opcional)
·
Adoçante
(opcional)
Modo
de preparo
1. Corte as bananas em fatias;
2. Adicione o suco de limão para elas não
escurecerem;
3. Leve ao congelador até congelar, faça
o mesmo com o morango, mas sem adicionar o limão;
4. Depois que estiverem congelados, bata
tudo no liquidificador com os outros ingredientes até ficar homogêneo;
5. Sirva e guarde o restante em um pote
no congelador.
GetNinjas
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