Deixe
para lá a frase ‘’segunda eu começo a dieta’’ e aprecie deliciosos doces
saudáveis usando as pastas de amendoim Nutty Friends
Com o aumento das
pessoas em busca de uma melhor qualidade de vida, o mercado teve que se adaptar
para atender sempre e em qualquer data, desenvolvendo receitas saudáveis, mas
sem perder o sabor. É o caso da Nutty Friends, marca de pasta de amendoim
saudável, sem conservantes, zero açúcar e com alto teor de proteínas. Nesta
Páscoa, uma das épocas do ano mais tentadoras, a marca ajuda a manter o foco na
saúde e ainda assim aproveitar doces maravilhosos. Confira algumas receitas:
Cookies com Nutty
Friends
INGREDIENTES:
2 ½ xícaras (318 g) de
farinha de trigo;
1 colher de chá de
bicarbonato de sódio;
1 colher de chá de
fermento em pó;
1 colher de chá de sal
marinho;
113 g de manteiga sem
sal (aprox. 8 colheres de sopa);
¾ de xícara (202 g) de
manteiga de amendoim Nutty Friends;
½ xícara (100 g) de
açúcar refinado;
1 xícara (200 g) de
açúcar mascavo;
2 ovos grandes em
temperatura ambiente;
1 gema em temperatura
ambiente;
2 colheres de chá de
baunilha ou essência de baunilha e
2 xícaras (340 g) de
gotas de chocolate meio amargo.
MODO DE PREPARO :
Pré-aqueça o forno a
180 °C e cubra as formas com com papel manteiga.
Em uma tigela média,
misture a farinha, o fermento em pó e o sal.
Esquente a manteiga no
micro-ondas até que ela derreta.
Acrescente a manteiga
de amendoim Nutty Friends na manteiga derretida e mexa até que tudo fique
homogêneo.
Junte à mistura da
manteiga o açúcar refinado e o açúcar mascavo e misture bem.
Adicione os ovos e as
gemas, um de cada vez, mexendo bem após cada adição.
Acrescente a baunilha.
Acrescente a mistura
da farinha e mexa gradualmente.
Misture as gotas de
chocolate meio amargo ao resto da receita. Atenção, pois a massa pode ficar um
pouco solta e ligeiramente quebradiça.
Refrigere por uma
hora.
Divida a massa em
bolinhas que sejam do tamanho de três colheres de sopa (você pode usar um
pegador de sorvete para ajudar). Em seguida, coloque cada bolinha na forma, em
cima do papel manteiga.
Achate delicadamente
as bolinhas até que forme um disco.
Asse por 12 minutos ou
até que os cookies estejam dourados.
Espere 5 minutos antes
de retirar da forma e então deixe os cookies esfriarem completamente.
Os cookies podem ser
conservados em uma embalagem hermética, em temperatura ambiente, por até três
dias.
Panquecas com gotas de
chocolate, Nutty Friends e mel
INGREDIENTES:
250g de pasta de
amendoim Nutty Friends;
50g de manteiga;
6 colheres de sopa de
mel;
300g de farinha de
trigo;
2 colheres de chá de
fermento;
1 colher de sopa de
açúcar;
2 ovos e
350ml de leite.
MODO DE PREPARO:
Bata os ingredientes
em um liquidificador. Em uma frigideira anti aderente, despeje ¼ de xícara de
massa e espere as bolhinhas surgirem. Vire para o outro lado e repita o
processo até terminar a massa. Sirva com mais mel.
Banana assada com
ganache de chocolate e Nutty Friends
INGREDIENTES:
4 Bananas Nanicas
Sorvete;
200g de Chocolate
Meio-amargo;
1 caixa de creme de
leite (200g);
4 colheres de sopa bem
cheias de Nutty Friends (200g) e
Amendoim torrado
picado (xerém).
MODO DE PREPARO:
Pré-aqueça o forno em
temperatura alta.
Ponha as bananas com
casca em uma assadeira e leve ao forno por 30min.
Pique o chocolate,
misture o creme de leite e leve ao microondas por 30 segundos, tire e mexa bem.
Volte ao microondas
por mais 30 segundos, tire e mexa até virar um creme liso. Adicione o Nutty
Friends e uma boa pitada de sal e bata até incorporar.
Retire as bananas do
forno, deixe amornar, corte as pontas com uma faca, para facilitar o descascar.
Descasque e corte-as
ao meio, na horizontal.
Sirva com o sorvete, a
ganache Nutty Friends e salpique o amendoim por cima.
OBS.:
Você pode saborizar
ainda mais a ganache com um pouco de mel e/ou uma pitada de canela em pó.
Brigadeiro de amendoim
INGREDIENTES :
1 lata de leite
condensado;
1 colher de sobremesa
de manteiga;
¼ de xícara de Nutty
Friends e
amendoim triturado
para enrolar.
MODO DE PREPARO:
Em uma panela,
adicione o leite condensado, a manteiga e a pasta de amendoim.
Cozinhe em fogo médio
até reduzir e até quando você passar a colher de pau no meio e ele demorar a
voltar.
Coloque em um prato e
refrigere por 4 horas. Enrole as bolinhas e passe no amendoim triturado.
Nutty Friends
http://www.nuttyfriends.com.br
@nuttyfriends
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