BANANA CARAMELIZADA COM CACHAÇA E CANELA
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| Divulgação Divino Fogão |
Ingredientes:
10
bananas-prata maduras, porém, firmes
100
gramas de açúcar
50
gramas de manteiga
80
ml de cachaça
1
colher de chá de canela em pó
Suco
de 1/2 limão
50
ml de água
Modo de preparo:
Comece cortando as bananas ao meio, no sentido do comprimento. Em seguida, derreta a manteiga em uma frigideira grande, acrescente o açúcar e deixe cozinhar até formar um caramelo claro. Adicione a água cuidadosamente e misture. Na sequência, coloque as bananas e cozinhe até dourarem dos dois lados. Acrescente o suco de limão e a canela. Depois, adicione a cachaça e deixe cozinhar até que o álcool evapore e se forme um molho caramelizado. Sirva as bananas ainda quentes, regadas com o próprio molho.
Fonte: Divino
Fogão.
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