Dia Mundial da Banana (22/09): prepare a Banana Caramelizada com Cachaça e Canela do Divino Fogão

BANANA CARAMELIZADA COM CACHAÇA E CANELA

 

Divulgação
Divino Fogão

Ingredientes:

10 bananas-prata maduras, porém, firmes 

100 gramas de açúcar 

50 gramas de manteiga 

80 ml de cachaça 

1 colher de chá de canela em pó 

Suco de 1/2 limão 

50 ml de água 

Modo de preparo: 

Comece cortando as bananas ao meio, no sentido do comprimento. Em seguida, derreta a manteiga em uma frigideira grande, acrescente o açúcar e deixe cozinhar até formar um caramelo claro. Adicione a água cuidadosamente e misture. Na sequência, coloque as bananas e cozinhe até dourarem dos dois lados. Acrescente o suco de limão e a canela. Depois, adicione a cachaça e deixe cozinhar até que o álcool evapore e se forme um molho caramelizado. Sirva as bananas ainda quentes, regadas com o próprio molho.

 

Fonte: Divino Fogão.