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terça-feira, 9 de janeiro de 2024

Renove-se para 2024: Estratégias de Desintoxicação e Nutrição Após as Festas

Dezembro é o mês dos reencontros, das comemorações e celebrações. São inúmeros almoços, happy hours com amigos, Ceia de Natal em família e, para finalizar, aquela viagem entre o Natal e o Ano Novo com pouco sono, muita bebida alcoólica, pouca hidratação e uma alimentação nada saudável.

Com todos esses excessos, é compreensível que você esteja se sentindo culpado, cansado, inchado, sem energia, com ressaca, dor de cabeça e desconforto estomacal. Isso nos faz refletir sobre a importância de limpar e revitalizar o metabolismo, recarregando as energias para encarar o ano que está apenas começando.

Por isso, considerar uma Detox, que é a abreviação de detoxificação, um processo de desintoxicação, pode ser uma excelente escolha para restaurar e reequilibrar a saúde. Embora o corpo possua um sistema sofisticado de eliminação de toxinas, que envolve fígado, rins, trato gastrointestinal, pele e pulmões, otimizar esse processo natural é possível e benéfico. Algumas práticas simples podem ajudar. Confira:

  • Descansar e manter uma alimentação leve, detoxificante e nutritiva. Abacaxi, maçã e couve-manteiga, possuem enzimas que favorecem a drenagem de toxinas e auxiliam na desintoxicação realizada pelo fígado. 

 

  • Garantir um sono de qualidade e em quantidade adequada é eficaz para apoiar o sistema natural de desintoxicação. Dormir permite que seu cérebro se reorganize, recarregue e remova subprodutos de resíduos tóxicos que se acumulam ao longo do dia.

 

  • Beber mais água é importante para regular a temperatura corporal, lubrifica as articulações, auxilia na digestão e na absorção de nutrientes, transporte e remoção dos resíduos através da micção, respiração ou suor. 

 

  • Comer alimentos antioxidantes como frutas vermelhas, roxas, amarelas e vegetais verdes ajudam a proteger as células contra danos causados por radicais livres (RL) produzidos naturalmente pelo organismo. No entanto, o álcool, o tabaco, a má alimentação e o pouco sono aumentam a produção dos RL levando ao estresse oxidativo. 

 

  • Fazer exercícios ajuda o corpo a queimar calorias que foram consumidas e a libera toxinas através da transpiração, além de apoiar outras vias de desintoxicação pelo aumento da circulação, entrega de nutrientes às células e promoção da digestão

 

  • Restaurar a microbiota intestinal. Um intestino saudável possui um microbioma diversificado, equilibrado com bactérias boas e más. As células intestinais possuem um sistema de desintoxicação e excreção que protege o intestino e o corpo de toxinas. Consumir alimentos prebióticos, que alimentam as bactérias benéficas do intestino, como tomate, alcachofra, banana, aspargo, cebola, alho e aveia é muito importante.

Cardápio 1 dia de detox

Comece o dia tomando um chá de ervas (camomila, erva cidreira, hortelã) ou outro de sua preferência, seguido de 30 minutos de exercício.


Café da Manhã – suco de cenoura, laranja e beterraba. 

  • Bata 3 fatias de cenoura e 3 de beterraba (1cm cada) + uma laranja pequena sem semente com 200ml de água filtrada. Beba sem coar 

Lanche da manhã – 30g de nozes, amêndoas, castanhas ou um Shot Energético

Ingredientes: 

  • Sumo de 1 limão 
  • 1 fatia de 2cm de gengibre sem casca 
  • ½ pepino japonês 
  • 1 maçã pequena
  • 1 colher de café de Chlorella (Uma espécie de alga, a chlorella ajuda a eliminar toxinas e ainda é considerada um alimento para as células) 
  • 1 colher de café (5g) de glutamina

Passe o limão, o gengibre, o pepino e a maçã na centrífuga. Se for bater no liquidificador, dobre a medida dos ingredientes e acrescente 1 xícara (café) de água de coco ou água filtrada. Coe e misture a glutamina e a clorela (nas medidas citadas na receita (mesmo se bater no liquidificador e dobrar a receita). Beba em seguida. 

Almoço – Prepare uma tigela de quinoa (conforme orientação da embalagem) junto com alguns vegetais da estação, refogados (Espinafre, cogumelos, cenoura, repolho e pimentão). A Quinoa é rica em ômega 3 e fibras e vai mantê-lo satisfeito por muito mais tempo.


Lanche da tarde – 1 fruta (maçã, pera, 100g de melancia, melão) ou um shot antioxidante 

Ingredientes: 

  • 1/2 unidade de beterraba média sem a casca 
  • 1 fatia de 2 cm de gengibre sem a casca 
  • sumo de 1 limão

Preparo: Passe os ingredientes na centrífuga. Se for bater no liquidificador, dobre a medida dos ingredientes e acrescente 1xíc. (café) de água de coco ou água filtrada. Coe e beba em seguida. 


Jantar - Você pode terminar o dia preparando uma sopa de legumes ou refogue cebola, pimentão, alho, couve-flor e brócolis com um pouco de azeite sal e pimenta do reino.


CeiaShot Detox 

Ingredientes: 

  • 20 gotas de extrato de própolis verde 
  • 1 col. (café) de cúrcuma 
  • 1 col. (café) de gengibre em pó 
  • Sumo de 1/2 limão 
  • 20ml de água 

Preparo: Misture todos os ingredientes e beba em seguida 

Lembre-se de que desintoxicação não significa passar fome. Você precisa continuar comendo em intervalos regulares, caso contrário seu metabolismo ficará mais lento. A melhor maneira de controlar a fome é consumir diferentes tipos de frutas e legumes, beber água, água de coco ou suco de vegetais verdes que ajudam a desintoxicar, manter o corpo hidratado e o metabolismo ativo.

 

AO LONGO DO DIA BEBA 35ML POR/KG DE PESO DE ÁGUA OU ÁGUA SABORIZADA 

  • Água com gengibre
  •  Água com limão siciliano
  • Água com hortelã

 

 

Adriana Stavro - Nutricionista Mestre pelo Centro Universitário São Camilo. Curso de formação em Medicina do Estilo de Vida pela Universidade de Harvard Medical School. Especialista em Doenças Crônicas não Transmissíveis (DCNT) pelo Hospital Israelita Albert Einstein. Pós-graduada em Nutrição Clínica Funcional pelo Instituto Valéria Pascoal (VP) Pós-graduada EM Fitoterapia pela Courses4U. 
Instagram - @adrianastavronutri - Mais informações https://lattes.cnpq.br/


FONTE:Obert J, Pearlman M, Obert L, Chapin S. Popular Weight Loss Strategies: A Review of Four Weight Loss Techniques. Curr Gastroenterol Rep. 2017 Nov 9;19(12):61. doi: 10.1007/s11894-017-0603-8. PMID: 29124370.
https://nourishedbynutrition.com/how-your-body-detoxes-naturally/#:~:text=Staying%20adequately%20hydrated%20helps%20flush,channels%20like%20breathing%20and%20sweating.https://nourishedbynutrition.com/how-your-body-detoxes-naturally/


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