Halloween na quarentena: confira como personalizar doces e salgados para a ocasião

Para inspirar as famílias brasileiras na celebração do dia 31 de outubro, as marcas Wickbold e Seven Boys sugerem uma readaptação de receitas à base de pão

Gostosuras ou travessuras? Essa frase já anuncia a chegada da tradicional festa de Halloween. Celebrada no dia 31 de outubro, a comemoração deste ano será adaptada ao isolamento social. Diante disso, para transformar os lares brasileiros no cenário perfeito, a Companhia Wickbold, detentora das marcas Wickbold e Seven Boys, ensina como adaptar algumas receitas para a ocasião.

A primeira opção é a tradicional maçã do amor, mas que para este momento recebe o nome de Caldeirão da Bruxa. Entre os ingredientes principais desse preparo está o Pão de Manteiga da Linha Sanduíche da Seven Boys. Já a segunda trata-se da Tostada das Bruxas, uma opção versátil e prática, que leva abóbora, um dos itens mais emblemáticos relacionados à data. Para essa versão, sugere-se a utilização dos pães da linha 100% Integral, da Wickbold.

Confira o passo a passo abaixo!


Caldeirão da Bruxa

Seven Boys

Rendimento: 2 porções | Tempo de preparo: 30 minutos


Ingredientes:

• 2 maçãs grandes

• 1 fatia de Pão de Manteiga - Linha Sanduíches - Seven Boys

• 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo

• 2 colheres (sopa) de amendoim triturado

• Suco de ½ laranja

• 3 colheres (sopa) de água

Modo de Preparo:

 

1. Corte as tampas das maçãs e, com a ajuda de uma colher, retire suas polpas, preservando o formato da casca; reserve as cascas e pique as polpas em cubos pequenos (exclua os caroços);

2. Em um recipiente, misture as polpas de maçã picadas, os pães picados, 1 colher do açúcar, o amendoim e o suco de laranja;

3. Preencha as maçãs com a mistura e coloque-as em uma assadeira. Forre o fundo de assadeira com água (aproximadamente 1 dedo de água) e leve ao forno médio por 20 minutos;

4. Enquanto isso, em uma panela, coloque o restante do açúcar e a água e deixe o açúcar derreter e formar uma calda leve;

5. Despeje a calda sobre as maçãs assadas e sirva.

Tostada das Bruxa

Wickbold

 Rendimento: 2 porções | Tempo de Preparo: 40 minutos 

Ingredientes: 

• 2 xícaras (chá) de abóbora tipo moranga descascada e cortada em cubos grandes

• 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo

• 4 cravos-da-índia

• 5 xícaras (chá) de água

• 2 fatias de queijo prato

• 4 fatias de pão 100% Integral

Modo de preparo: 

1. Em uma panela, cozinhe a abóbora com o açúcar, os cravos e a água até que desmanche e você obtenha uma consistência de geleia. Retire os cravos da mistura e descarte-os. Reserve;

2. Distribua as fatias de queijo sobre dois pães. Em seguida, espalhe uma colher de sopa de geleia de abóbora e feche os sanduíches;

3. Leve para assar em forno médio (220ºC) por, aproximadamente, 20 minutos até que o queijo derreta e que os pães fiquem dourados. Se preferir, prepare suas tostadas utilizando uma máquina de fazer tostex. Sirva em seguida.

 

Receita para o dia das Bruxas: Entre nessa brincadeira com as crianças

No dia 31 outubro é comemorado o Dia das Bruxas ao redor no mundo, e a famosa festa americana tem se popularizado cada vez mais aqui no Brasil. Neste ano, o tradicional pedido de doces ou travessuras será afetado pelo isolamento social causado pela pandemia do novo coronavírus, mas isso não significa que as crianças precisam deixar de se divertir! Por isso, os especialistas da Black+Decker desenvolveram uma receita de um cupcake especial!

Junte os pequenos e se divirta!

 

GANACHE DE DOCE DE LEITE

 

Ingredientes:

• 200g de gotas de chocolate de doce de leite
• 100g de creme de leite fresco
• 50g de manteiga

 

Preparo:

1. Derreta o chocolate de doce de leite até que fique pastoso.

2. Adicione o creme de leite aquecido e a manteiga em temperatura ambiente.

3. Misture bom um batedor até que fique homogêneo.

4. Reserve para servir com o muffin.

 

 

DARK CUPCAKE

Ingredientes:

• 2 ovos
• 35g de açúcar mascavo
• 70g de iogurte natural
• 50g de manteiga sem sal
• 75g de farinha de trigo
• 5g de fermento em pó químico
• 170g de chocolate meio amargo
• 100g de gotas de chocolate ao leite

 

Preparo:

1. Na tigela da batedeira coloque os ovos e o açúcar mascavo, deixe bater em velocidade média por 5 minutos ou até dobrar de tamanho.
2. Misture o iogurte natural a manteiga em temperatura ambiente, farinha de trigo, fermento em pó, chocolate meio amargo derretido.
3. Adicione as gotas de chocolate ao leite. Misture.
4. Coloque as forminhas dentro de uma forma de cupcake para que não abra durante o cozimento.
5. Preencha a forma com a massa (cerca de 50g) sem chegar até a borda.
6. Espalhe por cima o restante das gotas de chocolate a gosto e leve para assar 180°C por 15 minutos.
7. Retire do forno e como opção recheie com o ganache de doce de leite.
8. Agora é só decorar para entrar na brincadeira.

 

 

5 audiolivros assustadores para o Dia das Bruxas

Em 31 de outubro, para comemorar o Dia das Bruxas, é normal que as pessoas assistam filmes de terror, vão em festas à fantasia ou até mesmo leem livros do gênero. Mas com o isolamento social, a festa está realmente fora de cogitação na vida dos brasileiros. Então, que tal inovar?  

Para entrar no clima do Halloween, a plataforma digital Tocalivros selecionou cinco audiolivros eletrizantes com efeitos sonoros e narração profissional, que permite ao ouvinte embarcar no clima de terror. Solte a imaginação com esses thrillers que prometem deixar o Dia das Bruxas ainda mais aterrorizante. 

Confira: 

 

O convidado de Drácula e outros contos de terror e mistério
Volume da coleção Clássicos do Medo reúne cinco obras-primas dos contos de terror e mistério da literatura inglesa. São cinco contos consagrados que permaneciam até agora inéditos em português. Vampiros, lobisomens, fantasmas e criaturas malignas assombram essa antologia que é capaz de eletrizar qualquer leitor

Autores: Bram Stoker, Gilbert Campbell, Sheridan Le Fanu, M.R. James, W.F. Harvey
Narração: Paulo Carvalho
Duração: 04h55m44s 
Produção: Tocalivros Studios
Editora: Nova Alexandria
Disponível em: Compra, Clube do Audiolivro e Assinatura Ilimitada
Onde ouvir: http://bit.ly/OconvidadodeDraculaTocalivros

O Livro da Morta-viva

O clássico conto Carmilla ou A vampira de Karnstein, publicado em 1872, deu origem ao Livro da Morta-viva. Desde o capítulo inicial, essa obra-prima da literatura de terror envolve e transporta o leitor para um mundo de mistério e medo. Esse audiolivro mostra Laura, a narradora-personagem de Carmilla, e seu estranho relacionamento com a personagem-título, uma autêntica representante da família dos mortos-vivos, numa época em que eles não haviam chegado ao crepúsculo e eram definitivamente criaturas do mal.

Autora: Sheridan Le Fanu
Narração: Sandra Soar
Duração: 02h15m36s 
Produção: Tocalivros Studios
Editora: Nova Alexandria
Disponível: Compra, Clube do Audiolivro e Assinatura Ilimitada
Onde ouvir: http://bit.ly/TocalivrosLivroMortaViva

  O Livro dos Lobisomens

Um dos mitos mais antigos já registrados na história da humanidade, o lobisomem é um personagem que provoca admiração e medo, conquistando a imaginação do leitor. Neste volume, estão reunidos três contos clássicos que até agora permaneciam inéditos em língua portuguesa. Trata-se de textos antológicos que recriam o mito à maneira do século XIX, em narrativas marcadas por um clima fantasmagórico com o qual é impossível não se envolver.

Ainda este audiolivro contém vários efeitos sonoros que causam uma ótima experiência se escutar com fones de ouvido!

Autor: Gilbert Campbell, Bernard Capes, Frederick Marryat
Narração: César Sinicio
Duração: 02h07m36s 
Produção: Tocalivros Studios
Editora: Nova Alexandria
Disponível: Compra, Clube do Audiolivro e Assinatura Ilimitada
Onde ouvir: http://bit.ly/oLivroDosLobisomens

  O Livro das Criaturas Malignas

Duas assustadoras personagens demoníacas protagonizam os dois contos que compõem este volume, em que a presença do sobrenatural é apenas um dos elementos que seduzem o leitor. Autor de A ilha do tesouro e de O médico e o monstro, Stevenson dispensa apresentações. Harvey conquistou seu lugar na literatura de língua inglesa justamente com o conto incluído aqui: O monstro de cinco dedos.

Autores: Robert Louis Stevenson, W.F. Harvey
Narração: Paulo Carvalho
Duração: 02h23m34s 
Produção: Tocalivros Studios
Editora: Nova Alexandria
Disponível: Compra, Clube do Audiolivro e Assinatura Ilimitada
Onde ouvir: http://bit.ly/TocalivrosCriaturasMalignas

Imortal - A Maldição de Arthur

Cass é uma mulher temperamental que não suporta receber ordens...Ela ainda é filha do Diabo!  A maldição de Arthur é o primeiro audiolivro da série Imortal e conta como a imortal Cass e seu fiel escudeiro, Luke, partem em busca do medalhão Pendragon, herdado pelo rei Arthur, mais de mil anos antes. O único problema é que Arthur está morto. Entre ajudar um antigo aliado a combater um inimigo maligno, salvar um reino, resgatar uma noiva e quebrar maldições, muitos corações serão conquistados e uma disputa pelo amor de Cass vai se desenrolar.

Autora: Graci Rocha
Narração: Fabricio Gonçalves
Duração: 10h20m52s 
Produção: Pendragon
Editora: Editora Pendragon
Idioma: Português Brasil
Disponível: Compra, Clube do Audiolivro e Assinatura Ilimitada
Onde ouvir: http://bit.ly/aMaldicaoDeArthurTocalivros

Halloween e realidade

 Filmes, séries e, claro, a literatura entregam o terror esperado para o Dia das Bruxas. O que será que a arte é capaz de saber sobre nossos pavores mais secretos? Descubra nessa obra de psicanálise, o thriller mais assustador desse ano

Ensaios sobre Mortos- Vivos, organizado por Rodrigo Gonsalves e Diego Penha e publicado pela Aller Editora, referência em obras dedicadas à psique humana, parece cair como uma luva no momento que vivemos. O próprio nome da obra faz alusão ao Halloween, no entanto o livro traz uma oportunidade de reflexão muito mais profunda do que a ficção jamais poderia fazer, apresenta uma oportunidade de refletirmos se realmente somos senhores de nossas escolhas ou simplesmente vivemos automatizados, como mortos-vivos. Será que estamos em um eterno Halloween?

O isolamento, rostos pálidos, corpos sem contato humano que se movimentam como se fossem autômatos, vagueiam pelas ruas de máscaras - ou não, em busca de algo que possa satisfazer sua fome. Fome de quê? Poderia ser um cenário zumbi, mas trata-se do nosso novo normal.

A sociedade já não é mais a mesma, os dias parecem se repetir, os projetos que pretendíamos realizar ficaram suspensos, nossa vida está resumida a incertezas, e não sabemos o mundo que encontraremos quando voltarmos a cruzar as portas da rua.

Mas como éramos antes da pandemia? Em que consistia a vida que levávamos? E a que levamos agora? A partir de um olhar ora político, ora psicanalítico, ora artístico, mas sempre contextualizando sobre o simbólico dos corpos sem alma, os textos reunidos esmiúçam o conceito de decomposição para revelar o que há de comportamento zumbi nas relações humanas (ou desumanas).

Resta saber se após essa leitura, você se descobrirá vivo ou não!

Ensaios sobre Mortos-vivos
ISBN: 978-85-94347-10-7
Formato: Brochura – 14x21cm
Peso: 308g
Páginas: 240
Idioma: Português
Editora: Aller Editora
Edição: 1ª/ 2018
Gênero: Psicanálise, Filosofia
Link de venda: https://amzn.to/31hMltV

 

DIA DAS BRUXAS DE 2020 TERÁ “LUA AZUL”: ENTENDA A INFLUÊNCIA DESSE RARO FENÔMENO LUNAR

Em pleno Halloween, outubro nos trará o raro fenômeno que só voltará a ser visto em 2039.

 

Estamos em Outubro, um mês recheado de energia e acontecimentos espirituais importantes. Por esse motivo é necessário sempre buscar entender sobre o momento que estamos vivendo, tanto no nosso interior quanto dos acontecimentos astrais. Vale lembrar que em Outubro também temos um evento anual conhecido como Dia das Bruxas, ou Halloween.  

E para os astrólogos e esotéricos do Astrocentro, o maior portal de esoterismo do Brasil, a comemoração que ultrapassa os 2.500 anos de existência é sempre muito carregada de uma energia muito forte que pode influenciar os acontecimentos do mês inteiro. “Outubro conta com duas Luas Cheias ao longo do mês. A segunda acontecerá no dia 31 de outubro, no mesmo dia do Halloween. Esse segundo fenômeno lunar é tão raro que é conhecido como Lua Azul, responsável por trazer muita magia para todo o mês” – Destaca o Astrólogo Brendan Orin, do Astrocentro.  

Embora seja um nome que pode parecer fantasioso, a Lua Azul é conhecida por ser um evento astrológico que acontece quando temos duas Luas Cheias no mesmo mês e por ser um acontecimento não tão comum, foram criados alguns mistérios mágicos e mitológicos sobre essa Lua. De acordo com o especialista Brendan Orin, essa Lua transmite uma energia mais poderosa que as demais. Isso porque ela não acontece sempre. “A Lua Azul nos proporciona trabalhar, magicamente, vários desejos e pedidos internos. Então, é como se durante a noite desta Lua, fosse mais fácil o mundo escutar e colocar energia para realizar o que você está buscando em sua vida. Essa energia da Lua Azul vem com realização e renovação.” – Conta o astrólogo.

 

Existe simpatia para realizar durante a Lua Azul? Para que serve? 

Segundo Brendan, não necessariamente deve-se realizar uma simpatia, mas sim, um ritual para que a energia da Lua Azul seja usada ao seu favor. Nesse ritual, você vai precisar de: 

• 1 vela azul;
• 1 essência ou óleo essencial, da sua preferência;
• 1 espelho;
• 1 objeto de prata e/ou prateado;
• 1 azeite.

 

Modo de fazer:

Você pegará sua essência ou seu óleo essencial e irá untar a vela azul, passe por ela inteira. Antes disso, você precisa limpar a vela energeticamente. Para isso, pegue o azeite e passe começando pela base e subindo até o pavio, visualizando que você está realizando uma limpeza nessa vela.  Na hora de untar com a essência ou com o óleo essencial, você passará do pavio para a base, visualizando que a lua é o seu desejo. Peça em voz alta que a vela traga a energia da Lua Azul.

 

Depois, escreva o seu desejo na vela. Faça isso gravando na vela, use uma faca ou sua unha. Em seguida, em algum lugar do lado de fora da sua casa onde não tenha muito vento, coloque essa vela sobre o espelho para refletir a luz da lua. Faça seu pedido olhando para a luz da Lua, como se ela fosse um espelho do que você quer. Você pode até explicar o porquê você quer ter esse desejo realizado.

Acenda a vela e coloque o objeto prateado por cima do espelho. Deixe a vela até o outro dia, mas lembre-se de retirá-la de lá antes de o sol nascer. Por fim, pegue esse objeto prateado e use-o sempre com você, até a realização do seu desejo.

Entendeu como funciona a magia e influência da Lua Azul? Veja mais sobre o assunto com o especialista Brendan Orin nesse vídeo.

 

ASTROCENTRO
www.astrocentro.com.br

Halloween: três dicas para criar uma festa de Halloween em casa e entreter os pequenos com Cashback

• O Halloween, dia 31 de outubro, é uma data comemorativa que tem ganhado força no Brasil nos últimos anos; 

• Em meio a pandemia, pais e familiares podem criar um clima de Halloween para entreter as crianças sem gastar muito e sem sair de casa; 

• Confira as dicas da Cashback World e as empresas que podem auxiliar na sua festa de Halloween em casa, comprando online e ganhando Cashback (dinheiro de volta)

 

Neste ano atípico, as datas comemorativas ganharam um apelo ainda mais especial, aliadas ao desejo das pessoas por momentos festivos para aliviar um pouco da tensão do cenário atual, de pandemia. Aniversários, festas juninas, Dia das Mães, Dia dos Pais, dos namorados, todas essas celebrações, enfim, tiveram que ser adaptadas, mas não deixaram de acontecer. E não seria diferente com o Halloween. Neste sentido, a Cashback World, uma das maiores Comunidades de Compras do mundo, com mais de 150 mil lojas parceiras e 15 milhões de consumidores afiliados, oferece a possibilidade de se preparar para este evento, com a vantagem do consumo inteligente: receber dinheiro de volta a cada compra.

Celebrado no dia 31 de outubro, o Halloween é uma festa típica norte-americana que comemora o Dia das Bruxas. Neste dia, crianças e adolescentes se vestem de forma assustadora para pedir doces e guloseimas de porta em porta. Aqui no Brasil, a tradição chegou mais tarde e passou a se popularizar de uns anos para cá.

Com as restrições de convívio social, devido a pandemia, empreendedores atentos às mudanças de comportamento e de consumo trouxeram algumas soluções para o mercado de eventos, como, por exemplo, as party in box, que são kits temáticos para uma festa em casa com direito a decoração, doces e bolo. Mas, para quem prefere economizar e colocar a mão na massa, a Cashback World listou três dicas de como criar uma festa incrível de Halloween em casa, comprando online e recebendo parte do valor da compra de volta por meio das lojas de sua comunidade:


1- Decoração: detalhes fazem toda a diferença

 

Fonte: Pinterest

Essa é uma das partes mais importantes de qualquer festa. Mas não é necessária uma super produção para ter um efeito bacana no ambiente. Itens simples de papelaria e decoração como capas de almofadas temáticas, abóboras de papel, teias de aranha artificiais, mini aranhas de plástico ou até mesmo algumas bandeirinhas nas cores preta e laranja, já conseguem trazer toda a atmosfera do Halloween para a decoração de uma mesa de doces, por exemplo. Use a criatividade e pegue imagens de referência para se inspirar. 

Todos os itens de decoração listados e muitos outros podem ser encontrados na loja Americanas.com e, comprando via Cashback World, o consumidor tem 1 % de Cashback.

 

2- Fantasias: diversão garantida para as crianças e adultos

Se fantasiar é uma diversão em qualquer idade. Podem ser apenas acessórios ou uma fantasia completa, mas com certeza esse é um ponto importante para uma festa de Halloween incrível. Na loja online da Renner, via Cashback World, é possível encontrar diversas peças de roupas temáticas de Halloween para crianças e adultos, além de acessórios, glitter e muito mais. Nas compras feitas pela Cashback World, o consumidor tem 1% de dinheiro de volta.

A loja online da Ri Happy também oferece inúmeras opções de fantasias, máscaras e capas para as crianças soltarem a criatividade. Comprando pela Cashback World, há 2% de Cashback.

 

3- Comida: docinhos e lanchinhos fáceis de fazer vão completar a festa

Fonte: Party Tipz

Receitas simples de snacks podem trazer ainda mais diversão para a festa. Um mini cachorro quente, pode lembrar um dedo decepado, como na imagem abaixo. Para isso, basta ferver algumas salsichas, cortar ao meio e retirar uma lasca num formato quadrado, similar ao tamanho de uma unha. Depois é só abusar no ketchup e fazer uns cortes na salsicha.

Outra ideia fácil e deliciosa são as mini vassouras de bruxa. Tudo o que você precisa vai ser um salgadinho do tipo Stiksy, queijo palito e cebolinha. Basta cortar o queijo palito e desfiar as pontas. Depois é só fure no centro do queijo com o palito do salgadinho e decorar com a cebolinha. 

Fonte: One Little Project

Como uma opção de doce prático e delicioso, pode-se fazer o fantasma de merengue. Para essa receita serão necessários: 3 claras, 3 colheres (sopa) de açúcar, 3 colheres (sopa) de chocolate em pó, 2 colheres (sopa) de água.

Modo de Preparo: bata as claras em neve, depois misture o açúcar fazendo um chantilly. Coloque-o dentro de uma manga de confeitar com bico redondo. Prepare uma forma untando-a com manteiga. Faça um caracol de 3 voltas e puxe a ponta sobre a forma. Repita o processo até acabar o chantilly. Leve ao forno baixo por 10-15 minutos. Enquanto estiver assando faça uma calda de chocolate misturando o chocolate em pó com a água em fogo baixo. Quando engrossar desligue. Depois que assar os suspiros, faça os olhos e a boca com chocolate usando um palito e está pronto.

Todos esses ingredientes e muito mais, o consumidor encontra na loja online do Extra, dentro da Cashback World e, a cada compra, ele recebe 1% de Cashback.

Na Cashback World, uma das maiores Comunidades de Compras do mundo, os consumidores podem se cadastrar gratuitamente e começar a acumular dinheiro de volta a cada compra feita pela plataforma, que conta com diversos supermercados, lojas de artigos de festa, restaurantes, aplicativos de delivery, entre várias outras categorias. 

6 receitas saudáveis com abóbora para celebrar o Halloween em casa

Gostosuras ou travessuras? O Dia das Bruxas, celebrado no próximo sábado, 31 de outubro, é conhecido por ser uma data em que as pessoas se divertem com decorações, brincadeiras, fantasias e várias receitas. Mesmo que não seja ainda tão propagada no Brasil, essa comemoração - tradicional nos Estados Unidos e com origem na Europa - vem ganhando força por aqui nos últimos anos. Um dos destaques do Halloween é a abóbora, que pode aparecer em decorações ou em receitas especiais. Com 90% de sua composição sendo água, alto teor de fibras e baixo teor calórico, a abóbora mantém a saciedade por mais tempo e diminui a sensação de fome entre as refeições. Segundo David Wiener, especialista em nutrição do Freeletics, aplicativo líder em exercícios físicos e estilo de vida com uso de inteligência artificial, a abóbora é uma das melhores fontes de beta-caroteno, importante antioxidante que protege contra asma e doenças cardíacas.  “A abóbora contém mais nutrientes e vitaminas do que podemos imaginar, trazendo benefícios para nossa saúde e nossos treinos de muitas maneiras. Além disso, rica em vitamina C, a abóbora diminui as chances de um temido resfriado”, destaca. Pensando nisso, o especialista do Freeletics listou seis receitas saudáveis com abóbora para celebrar o Halloween em casa e aproveitar ao máximo os benefícios desse superalimento. 

 

1) Muesli de abóbora apimentada

 

Ingredientes:

2 porções

 

·  150g de abóbora

·  20g de sementes de linhaça moídas

·  50g de sementes de soja ou flocos de soja (sem sal)

·  20g de avelãs picadas

·  100ml de leite de amêndoa (não açucarado)

·  1 pitada de noz-moscada ralada

·  1 pedaço de canela em pó

·  1 pitada de gengibre em pó

 

 

Modo de preparo:

 

1.   Ferva água em uma pequena panela;

2.   Corte a abóbora em cubos e cozinhe por cerca de 15 minutos;

3.   Drene a abóbora e amasse-a com um garfo, enquanto mistura o leite de amêndoas e as especiarias;

4.   Acrescente os outros ingredientes e deixe descansar durante a noite.

 

 

2) Abóbora assada com molho de ricota

 

 

Ingredientes:

2 porções

 

·  400g de abóbora

·  10g de gengibre ralado

·  1 dente de alho picado

·  1 colher de chá de azeite

·  250g de ricota com baixo teor de gordura

·  1 colher de sopa de manteiga de caju natural

·  1/2 colher de sopa de canela em pó

·  1/2 colher de sopa de flocos de pimenta

 

Modo de preparo:

 

1.   Pré-aqueça o forno a 180 °C. Cubra uma assadeira com papel alumínio;

2.   Descasque a abóbora, corte-a em fatias com aproximadamente 2 cm. Misture com o óleo de côco, gengibre ralado, alho picado, flocos de canela e pimenta em uma tigela grande. Tempere com sal e pimenta à gosto;

3.   Coloque as fatias de abóbora na forma e asse na grade do meio por cerca de 30 minutos;

4.   Misture a ricota com suco de limão ou limão siciliano e com a manteiga de castanha de cajú e mergulhe as fatias de abóbora.

 

3) Abóbora cozida com couve e pedaços de pão 

 

Ingredientes:

2 porções

 

·  200g de abóbora

·  100g couve

·  80g de queijo de cabra

·  1/4 de romã

·  ½ fatia de pão integral

·  10g de avelãs

·  1/2 limão (suco)

·  1/2 colher de chá de mel ou de xarope de bordo

·  1/2 colher de chá de mostarda Dijon

·  1 colher de chá de óleo de avelã

 

 

Modo de preparo:

 

1.   Pré-aqueça o forno a 180 °C. Cubra uma assadeira com papel alumínio;

2.   Fatie o pão e a abóbora em pedaços de aproximadamente 1 cm. Misture ambos na tigela com metade do óleo de avelã e uma pitada de sal. Leve ao forno e asse na grade do meio por cerca de 25 minutos até dourar;

3.   Aqueça uma panela. Torre as avelãs por cerca de 4 minutos em fogo médio;

4.   Corte a romã na porção necessária, segure sobre uma tigela e aperte suavemente até que as sementes saiam. Remova a pele branca;

5.   Misture o óleo restante, o suco de limão, o mel/xarope de bordo e a mostarda para criar o molho. Tempere com flocos de pimenta, sal e pimenta à gosto.

6.   Triture o queijo de cabra e a couve e, em seguida, misture com os outros ingredientes.

 

 

4) Abóboras picantes de massa marzipan

Ingredientes:

Rende de 12 - 15 abóboras

 

 

● 200g (2 xícaras) de farinha de amêndoas

● 100g (½ xícara) de purê de abóbora, sem açúcar

● 50 ml (¼ xícara) de xarope de bordo

● ½ colher de chá de canela em pó

● ¼ colher de chá de cravo-da-índia moído

● ¼ colher de chá de noz moscada

● 12 - 15 cravos-da-índia com o talo

 

Modo de preparo:

1.   Combine todos os ingredientes em uma tigela e misture bem. Com as mãos, amasse a mistura por vários minutos até obter uma massa suave de marzipan;

2.   Retire uma colher de sopa de marzipan e faça uma bolinha com as mãos. Usando uma faca afiada, faça 6 cortes rasos, na vertical, nas laterais. Suavize as bordas para deixar o topo igual ao da abóbora. Coloque um cravo-da-índia no topo como se fosse o caule. Repita com o restante da massa marzipan.

5) Grão-de-bico com abóbora ao curry

 

Ingredientes:

·  250g de abóbora 

·  100g de grão-de-bico cozidos

·  100g de tomates picados 

·  200ml leite de côco com baixo teor de gordura

·  10g de gengibre picado

·  1/2 colher de chá de curry em pó

·  1 pitada de chili

·  1/4 de um punhado de coentro fresco

 

Modo de preparo:

1.   Descasque e corte a abóbora em cubos de aproximadamente 1 cm;

2.   Aqueça os tomates picados e o leite de côco em uma panela. Adicione a abóbora, o grão-de-bico, o gengibre e o curry e deixe ferver. Em seguida, baixe o fogo e cozinhe por cerca de 30 minutos, mexendo de vez em quando;

3.   Sirva polvilhado com coentro picado.

 

 

6) Tigela de abóbora com banana e avelãs

Ingredientes:

2 porções

Para a tigela:

 

·  1 abóbora grande

·  1 colher de sopa de óleo de côco

Para o recheio:

·  3 colheres de sopa bem cheias de iogurte de soja

·  1 banana grande

·  2 colheres de manteiga de avelã

·  1 punhado de avelãs

·  2 colheres de sopa bem cheias de sementes de cânhamo

·  3 colheres de sopa bem cheias de flocos de côco

·  1 pitada de canela

·  Mel

 

Modo de preparo:

1.   Pré-aqueça o forno a 180 °C;

2.   Cubra a assadeira com papel alumínio;

3.   Lave abóbora, corte-a ao meio e remova as sementes, deixando-a igual a uma tigela;

4.   Regue com óleo de côco e coloque na bandeja de assar por 30-40 minutos, ou até que o miolo esteja macio;

5.   Enquanto a abóbora estiver no forno, corte as avelãs e torre em uma panela por 10 minutos, ou até que elas fiquem douradas, junto com as sementes de cânhamo e os flocos de côco;

6.   Tire a abóbora do forno e recheie com os ingredientes, como se fosse sua tigela usual de café da manhã – coloque as colheres de iogurte de soja, adicione a banana picada, cubra com manteiga de avelã e mel e complete com as avelãs, sementes de cânhamo e flocos de côco torrados.

 

 

Freeletics

 www.freeletics.com

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