Suplementação é diferenciada de acordo com a
modalidade esportiva em competição.
Diante dos sucessivos recordes
alcançados pelos atletas de todas as áreas, se torna cada vez mais evidente o
progresso no preparo físico dos esportistas da nossa atualidade. Sabendo que a
demanda energética nos treinamentos e nas competições requer uma dieta
adequada, a nutrição esportiva desenvolve um papel fundamental e contribui para
que os atletas possam alcançar o seu potencial ao máximo, respondendo assim às exigências
de cada modalidade.
Especialistas revelam o que trabalho da
nutrição esportiva envolve além da promoção da sua saúde. Para os esportistas
consiste ainda em evitar lesões e alcançar altos indicies de performance. A
recomendação do uso de suplementos alimentares por estes profissionais
demonstra que existe algo mais, que contribui de maneira eficaz para a carreira
dos atletas e pode fazer diferença no resultado final. "O planejamento dietético é fundamental para
desempenho esportivo. Atualmente existe um crescente consumo dos suplementos
por praticantes de esporte e atletas, desta maneira, a suplementação deve ser
acompanhada por um profissional e associada a uma dieta já planejada para a
modalidade esportiva em questão", declara o presidente
da Brasnutri,
Synésio Batista da Costa.
Uma evolução deste fato é que nos anos
60, em pesquisas feitas sobre o glicogênio (reserva energética), foi descrita
pela primeira vez a dieta da supercompensação, que consistia primeiro na
diminuição do conteúdo de carboidratos da dieta seguida do aumento da sua
ingestão acompanhada de uma diminuição na intensidade dos treinos, a fim de
potencializar os estoques de glicogênio muscular. O efeito desta prática era um
aumento no tempo de resistência sem que ocorresse a diminuição da intensidade
na prova. Esse tipo de conduta nutricional foi usado com sucesso por muitos
atletas e é utilizado até hoje por alguns competidores.
O mercado de suplementos alimentares
oferece hoje uma série de produtos com funções específicas ao organismo. A
suplementação é indicada quando o atleta não consegue alcançar, por meio da
alimentação, os nutrientes necessários para sua necessidade individual, o que
depende dos treinos e da atividade em questão, tanto durante quanto após o
exercício. Os ergogênicos, por exemplo, são suplementos que podem promover
aumento do desempenho físico além da capacidade fisiológica. Os repositores,
como o próprio nome diz, são utilizados em determinadas fases para garantir a
reposição dos nutrientes perdidos por alguma situação específica. "Atletas de alto rendimento realizam seções
desgastantes de treinamento, portanto precisam de uma recuperação mais rápida e
também reforçar suas defesas imunológicas. A suplementação para um ciclista
ajuda a evitar o desgaste muscular, esta modalidade precisa de um equilíbrio de
carboidrato, vitaminas e minerais. No caso do nadador profissional, a
suplementação é sugerida de acordo com o seu biótipo e a modalidade olímpica.
Em outros esportes, como o vôlei de praia, é importante o uso da suplementação
durante os treinos, para que não sejam perdidas as características físicas de
força, velocidade e potência", explica o nutricionista
esportivo, Humberto Nicastro.
De acordo com o Ministério da Saúde, completam a
categoria de suplementos alimentares, os seguintes grupos:
Energéticos - Por
proporcionarem energia para o corpo, os carboidratos magros podem ser
consumidos por meio da ingestão dos energéticos, antes e durante os treinos
(depende das características do indivíduo e do esporte). Maltodextrina e
dextrose são os produtos mais utilizados desse grupo, sendo encontrados em pó
ou gel.
Proteicos -
Para ampliar o consumo diário de proteínas e garantir a reposição para o corpo.
Indicados após o treino por quem deseja definição ou hipertrofia muscular.
Fazem parte do grupo: Whey Protein, Caseína, Albumina e o Isolado Proteico da
Soja.
Compensadores -
Para casos de desnutrição, ou para quem ampliou as necessidades por conta dos
treinos intensos, os compensadores são indicados porque contam com
carboidratos, lipídios, proteínas, vitaminas e minerais. As versões em pó e
líquido estão disponíveis nas lojas especializadas.
Aminoácidos
- Para o aumento da massa muscular magra e para a
reposição muscular. São os BCAAs, aminoácidos de cadeira ramificada: Leucina,
Isoleucina e Valina. Indicados para exercícios físicos de longa duração ou de
alta intensidade.
Termogênicos
- Suplementos que contêm substâncias que aceleram o
metabolismo e promovem energia nos treinos como cafeína ou o guaraná em pó.
Contribui para aumentar a queima de gordura.
Brasnutri -
A Associação Brasileira dos Fabricantes de Suplementos Nutricionais e Alimentos
para Fins Especiais
www.brasnutri.org.br
www.brasnutri.org.br
