Especialista em
nutrição e fisiologia hormonal, Dr. Shawn Talbott, revela os impactos do
cortisol no corpo humano e propõe uma abordagem para interromper o ciclo do
ganho de peso
De acordo com pesquisa realizada pela Fiocruz, até 2044 quase metade dos
adultos brasileiros (48%) terão obesidade e outros 27% estarão com sobrepeso. É
nesse contexto que chega ao Brasil o livro Nação Cortisol: Por que o
estresse engorda e acaba com a sua saúde, do especialista em
nutrição e fisiologia do estresse, Dr. Shawn Talbott.
Psiconutricionista, doutor em Bioquímica
Nutricional e mestre em Ciência do Esporte, o autor se dedica há mais de 20
anos ao estudo da conexão entre alimentação, metabolismo e saúde mental.
Formado em Nutrição Esportiva pelo Comitê Olímpico Internacional, já orientou
atletas olímpicos e de elite. Nesta obra, ele apresenta uma metodologia viável
e eficaz, que vai desde pausas estratégicas e alongamentos ao longo do dia, até
orientações específicas sobre alimentação e suplemento.
Baseado em anos de pesquisas, o autor explica que
altos níveis de cortisol (hormônio ligado à resposta do corpo ao estresse)
desencadeiam um ciclo prejudicial: fome excessiva, escolhas alimentares ruins,
acúmulo de gordura abdominal, cansaço persistente, dificuldade para dormir e
queda da libido. Além disso, desequilíbrios hormonais como a redução da
testosterona e a atuação da enzima HSD nas células de gordura tornam a perda de
peso ainda mais difícil.
Antes de apresentar as estratégias práticas para
romper esse padrão, Dr. Talbott introduz o conceito de “Tipo C”, que representa
o grupo de pessoas com rotinas marcadas por pressa constante, sensação de
sobrecarga e exposição prolongada ao cortisol. Por meio de um teste presente no
livro, o leitor pode identificar o próprio nível de exaustão (baixo, moderado
ou alto) e entender quais áreas precisam de atenção para recuperar o equilíbrio
metabólico e hormonal.
Para ajudar nesse processo, o autor apresenta o
programa SENSE, sigla em inglês para gerenciamento de Estresse, Exercício,
Nutrição, Suplementação e Avaliação. A proposta é atuar simultaneamente nos
principais eixos que afetam o metabolismo e os níveis hormonais, rompendo o
ciclo de ganho de peso causado pelo estresse. O programa, testado com milhares
de pessoas (inclusive o próprio Dr. Talbott) demonstrou resultados
consistentes, incluindo perda de gordura corporal sem comprometer a massa
magra, melhora no humor, aumento da energia e reequilíbrio hormonal.
No lugar de grandes transformações ou dietas
mirabolantes, o especialista orienta o leitor a implementar mudanças pequenas,
simultâneas e sustentáveis, capazes de se encaixar em rotinas agitadas. Alongar
o corpo durante o expediente, caminhar alguns minutos ao ar livre, incluir
proteínas magras e vegetais coloridos nas refeições e definir um horário fixo
para dormir e acordar são algumas das orientações presentes em Nação
Cortisol.
Além disso, o método apresentado por Dr. Talbott
aborda a importância de prever e controlar (sempre que possível) os estímulos
ao estresse no dia a dia. O autor explica que o corpo responde melhor a
situações estressantes quando há algum grau de previsibilidade e senso de
controle. Planejar as tarefas do dia com antecedência, reduzir as notificações
do celular e estabelecer pausas programadas ao longo do dia, são algumas ações
simples, mas eficientes, que ajudam a modular a produção de cortisol e evitar o
estado de alerta constante.
Este livro aponta para um fenômeno coletivo: uma
sociedade inteira condicionada a funcionar sob pressão constante, com impactos
diretos sobre a saúde física e mental. O título não é metafórico: o autor
argumenta que a humanidade vive uma era marcada por altos níveis de cortisol,
transformando o estresse crônico em um traço comum. Ao combinar ciência,
experiência clínica e estratégias acessíveis, o especialista propõe uma nova
forma de compreender o ganho de peso e os desequilíbrios hormonais, deslocando
o foco da culpa individual para uma abordagem mais ampla, realista e eficaz de
bem-estar.
Ficha técnica
Divulgação
Citadel Editora
Título: Nação Cortisol
Autor: Dr. Shawn Talbott
Tradutor: Manuel Antunes
Editora: Citadel
ISBN: 978-65-5047-662-5
Número de páginas: 400
Preço: R$ 76,90
Onde encontrar: Amazon
Sobre o autor
Dr. Shawn Talbott é um cientista especializado em
nutrição, psicologia e desempenho humano. Sua pesquisa se concentra no uso de
produtos naturais – como suplementos, fitoterápicos e alimentos funcionais –
para promover energia física, clareza mental e bem-estar emocional. Pioneiro no
campo emergente da Psicologia Nutricional, ele investiga a conexão entre
alimentação e humor, com foco especial no eixo intestino-cérebro. Com formação
em Nutrição Esportiva pelo Comitê Olímpico Internacional e estudos em
empreendedorismo no MIT, Dr. Talbott também já orientou atletas olímpicos e
profissionais em diversas modalidades. Como autor, educador e desenvolvedor de
produtos, lançou best-sellers traduzidos para vários idiomas e criou
suplementos com mais de US$ 1 bilhão em vendas. Atualmente, vive em
Massachusetts, onde atua como diretor científico da Amare Global e lidera o
primeiro retiro de bem-estar mental do mundo.
YouTube: @DrShawnTalbott
LinkedIn: Shawn Talbot
Site: DOC Talbott
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