Se a ideia é oferecer uma releitura criativa de
sabores clássicos, os Ovinhos Canapé de Amendoim são a pedida certa. Combinando
o crocante do amendoim com a intensidade do chocolate, esses miniovos prometem
surpreender pelo sabor e pelo charme no acabamento.
Essa receita é fruto de uma parceria entre a Harald
e a Santa Helena, duas marcas que se uniram para combinar a expertise da Harald
em chocolates e coberturas com a tradição da Santa Helena, referência nacional
em doces e snacks à base de amendoim. O resultado é um produto que une o melhor
de dois mundos, criando uma experiência única para a Páscoa.
Os Ovinhos Canapé de Amendoim são uma forma divertida de explorar sabores
brasileiros e criar lembranças deliciosas nesta Páscoa.
Confira como preparar:
Receita de Ovinhos Canapé de
Amendoim
Ingredientes
Creme de Paçoca:
- 100
g de Cobertura TOP Branco
- 50 g
de creme de leite UHT
- 80 g
de Paçoquita Rolha Santa Helena
Montagem e Finalização:
- 200
g de Cobertura TOP Meio Amargo
- 50 g
de Amendoim Torrado Despeliculado sem Sal Santa Helena
- 50 g
de Granulé Melken Caramelo
Modo de Preparo
- Preparo
do Creme de Paçoca:
- Derreta
a Cobertura TOP Branco conforme as instruções da embalagem.
- Acrescente
o creme de leite em temperatura ambiente e misture até obter um creme liso
e homogêneo.
- Adicione
a Paçoquita Rolha Santa Helena quebrada em pedaços e mexa delicadamente.
Reserve.
- Preparando
as Casquinhas dos Miniovos:
- Derreta
a Cobertura TOP Meio Amargo conforme as instruções da embalagem.
- Utilize
o molde de miniovos para fazer duas camadas finas de chocolate, sempre
retirando o excesso entre as camadas.
- Leve
à geladeira por 15 minutos ou até as casquinhas ficarem firmes.
- Montagem
e Finalização:
- Desenforme
as casquinhas e, sobre uma folha de papel-manteiga, pingue uma gota de
Cobertura TOP Meio Amargo do tamanho de uma moeda. Posicione uma meia
casca sobre a gota e aguarde até cristalizar, formando a base do canapé.
- Recheie
cada meia casca com o creme de paçoca preparado.
- Finalize
decorando com metades de Amendoim Torrado Santa Helena e polvilhando o
Granulé Melken Caramelo sobre o creme.
Dica Extra:
Para garantir um acabamento impecável, use luvas
descartáveis e faça bombons de paçoca com a sobra do recheio.
Rendimento: até
6 unidades
Grau de dificuldade: Fácil
Materiais: Molde de miniovos de Páscoa e luvas
descartáveis
Simples, criativos e cheios de sabor, esses ovinhos são perfeitos para
presentear, vender ou compartilhar com a família.
Melken
GRUPO SANTA HELENA ALIMENTOS
Harald
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